好啦我知道很多人對米其林的關心，並不如選舉新聞來得狂熱，但我始終覺得「吃飯」是很重要的事，平時就要蒐集各種大店小食的口袋名單備用。
看到《米其林指南香港澳門 2020》，名單每年也差不多，但我總覺得澳門的組織戰有點可怕，當然米其林評餐廳是一間間個別評比，不會因為你是哪個集團旗下的餐廳而有所加權。但澳門最大的觀光資源便在博彩事業，摘星餐廳特別集中在某些集團旗下，一種「老子有錢」的氣勢油然而生。
於是名單揭曉後，我們會看到這些博彩集團旗下的酒店紛紛喊出各種霸氣口號，如新濠博亞娛樂集團先喊出旗下餐廳共摘10星，稱霸港澳；接著澳門博彩集團說旗下新葡京酒店 有「天巢法國餐廳」與「8餐廳」同時榮膺米其林三星殊榮，成為澳門唯一一家坐擁兩間米其林三星餐廳的酒店。
以上兩大集團都屬何家，澳門博彩是何鴻燊的，新濠博亞是何鴻燊之子何猷龍的，另外也拿了一些獎項的美高梅是何鴻燊之女何超瓊的。有錢人以各種交叉持股分拆上市等等的手法太複雜，再下去我就看不懂也無法說明了，何家的事就此打住，有興趣的自己去找港片「新哥傳奇」來看。
然後還有美國Wynn永利集團，旗下餐廳也拿下不少米其林星星，雖然數量沒有上述何家集團來得如此動搖國本（誤），但永利在富比士評比的領域很強，像今年全世界的永利酒店加起來就拿了19項五星殊榮，成為全世界榮獲最多《富比士旅遊指南》五星大獎的獨立飯店品牌。更可怕的是，其中14項五星評比是由永利澳門及永利皇宮共同拿下。我感覺永利內心的OS應該是「你稱霸港澳又如何？林杯美國爸爸我世界第一」（此乃我內心小家子氣的設計對白請勿當真）。
至於金沙集團（就是威尼斯人巴黎人倫敦人嘎啦嘎啦人）強在持久，每個拿星的餐廳都是連續N年摘星不墜，也是不易。
高端有錢人的企業版圖太龐大，我一眼看不完也無法參與，但吃個幾餐的能力還是有的。我非常推薦大家多嘗試香港澳門這些米其林餐廳，順便體驗一下港澳人利索又老練的服務水準。
#米其林 #米芝蓮港澳2020
永利集團 在 反詐騙網路165協助| 小心這個網站永利集團不出金 - Facebook 的美食出口停車場
現在最新型的詐騙集團殺豬盤，男生會假扮成高富帥，等你們穩定交往之後，就會跟你說他幫永利集團維修軟體這時就會跟你說他發現後台有漏洞 ，可以賺錢，在 ... ... <看更多>