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水餃配湯 在 單人跨國漫遊 Facebook 的最佳解答
[波蘭食記- 波蘭水餃(Pierogi)]
波蘭對我來說是美食天堂﹗這裡菜式多樣又合我口味,而且當地物價便宜,就算常常上餐館也不會傷荷包。波蘭水餃(Pierogi)是其中一道主要的地道菜色,其皮和內餡有甜味和咸味之分,不但會包肉和菜,也會有芝士和水果有口味。水餃有煮和煎兩種烹煮方法,上碟的水餃會按內餡口味,佐以甜或咸醬料。我光是聽說波蘭水餃有多種甜咸口味已欲欲所試,當地人推薦我到Zapiecek 這間餐廳吃,我便來這裡吃我的第一餐波蘭水餃。
此外,某晚我參加了Hostel的造波蘭水餃活動,大家吃水餃時聊起有關水餃的事。他們也知道中菜有水餃,但未吃過,我便立刻上網搜圖片,並形容中式水餃的口感和味道。當我說到我們會配麵吃(水餃麵),他們立刻問「配麵???」。我說,對呀,而且會配湯,他們更是一款「吓?﹗」的樣子問「水餃配湯麵???」,於是我又立刻搜水餃麵的圖片給他們看。正因為一個地方的家常菜,對另一個地方的人來卻是新鮮事,因此品嘗各地美食是很好玩的事。
#旅行 #波蘭 #華沙 #背包客 #歐洲 #東歐
水餃配湯 在 吃吧!Dana & Una Youtube 的最讚貼文
9月的熱門宅配美食來啦!這幾個真的都是我們最近超想知道好不好吃的品項🥺(希望沒有再次得罪大家哈哈哈
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👉電蒸飯盒:雙層蒸飯盒,蒸汽循環加熱,在辦公室也可以現煮現吃
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水餃配湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜)
材料:
A
白米 2杯/rice 2cups
水 2杯/water 2cups
B
絞肉 250公克/ minced pork 250g
花瓜 60公克/pickled cucumber in soy sauce 60g
花瓜汁 30公克/pickled cucumber soy sauce 30g
蔥花 15公克/scallion 15g
薑末 5公克/ginger 5g
C
蝦仁 8尾/ shrimps 8pcs
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒末 5公克/ chili pepper 5g
日式醬油 1大匙/bonito sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
D
蘆筍 30公克/asparagus 30g
甜椒絲 20公克/bell pepper
柳松菇 40公克/brown swordbelt 40g
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
作法:
1. 將所有材料B放入正方形內鍋中,攪拌均勻成瓜仔肉,蓋上密封蓋。
2. 將白米和水加入另一個正方形內鍋中,蓋上密封蓋。
3. 將材料C和材料D分別放入長方形內鍋中,蓋上密封蓋。
4. 將作法1、2、3放入電蒸飯盒中,即可攜帶外出。
5. 將所有內鍋取出,打開密封蓋,在電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,再放入所有內鍋,蓋上電蒸飯盒蓋,選擇【蒸煮】,蒸熟即可食用。
加熱各式料理 (紙包魚)
材料:
薄鹽鯖魚 1/2尾/salted mackerel 1/2pcs
薑絲 10公克/ginger 10g
辣椒絲 5公克/chili pepper 5g
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
作法:
1. 取一張萬用調理紙,放上鯖魚、薑絲、紅辣椒絲,再撒上米酒後包起。
2. 將作法1放至蒸架中,電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,再擺上蒸架、蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】,調整時間至0.3即可。
蒸冷凍食品 (蒸包子)
材料:
包子 2個/bao 2pcs
作法:
1. 將冷凍包子放入蒸架上。
2. 電蒸飯盒中加水至蒸煮水線,放上蒸架,蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】功能,至時間結束即可。
燉湯滋補 (香菇紅棗雞湯+清燉牛肉湯)
材料:
A
白蘿蔔 80公克/radish 80g
牛肉 150公克/beef 150g
薑片 10公克/ginger 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 200公克/water 200g
B
土雞腿 200公克/ chicken thigh 200g
紅棗 5顆/ red date 5pcs
薑片 5公克/ginger 5g
乾香菇 3朵/ dried shiitake mushroom 3pcs
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 150公克/water 150g
作法:
1. 將材料A和B分別放入2個正方形內鍋中。
2. 電蒸飯盒中加水至燉湯水線下緣,再放入作法1兩個正方形內鍋。
3. 蓋上電蒸飯盒蓋,選擇【燉湯】功能,蒸至時間結束即可。
煮粥煲飯 (地瓜粥)
材料:
白米 1/2杯/rice 1/2cup
水 4杯/water 4cups
地瓜塊 80公克/ sweet potato 80g
作法:
1. 地瓜塊放入正方形內鍋中,再放入白米、水(差不多加至內鍋水位線)。
2. 電蒸飯盒中加水至煮粥水線下緣,放入作法1,再蓋上盒蓋。
3. 選擇【煮粥】功能,至時間結束即可。
做優格 (優格)
材料:
優格 30公克/ yogurt 30g
鮮奶 400公克/ milk 400g
作法:
1. 將鮮奶倒入正方形內鍋中,再加入優格。
2. 電蒸飯盒中加水至優格水線下緣,放入正方形內鍋,再蓋上盒蓋。
3. 選擇【優格】,至時間結束即可。
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水餃配湯 在 [討論] 吃水餃都配什麼湯- 看板WomenTalk - PTT網頁版 的美食出口停車場
今天跟朋友晚餐吃水餃想說水餃就是要配味增湯,可是這間內用的湯很小一碗豆腐只有幾塊不想花錢點結果就是吃完覺得好空虛總覺得乾乾的水餃一定要配湯喝啊~~! ... <看更多>
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