2021年的第一天
決定跟家人一起去吃頓好吃的🏡
所以舟車勞頓跋山涉水(?)的來到距離我家足足三公尺遠的牛肉麵店
一進去莫名的有種熟悉的感覺讓人忍不住想要跟店家挑戰🤣(喂)
店家都是使用台灣本土溫體牛🐂
都是當日現宰新鮮直送的呦!
牛肉麵純新鮮蔬果與上選牛大骨精心熬煮不加化學調味的湯頭還有自製牛油非常之用心
份量也很足夠吃完飽足感一百二十分
麻醬麵店家特調麻醬芝麻加重整碗都是芝麻香
滷牛肉飯超香水餃皮薄吃得很滿足
小菜的部分也是誠意滿滿選擇非常多👏🏻
溏心蛋/青龍豆干/泡菜/黑木耳/豬頭皮/海帶絲/牛蒡絲/牛肚
個人特別喜歡海帶絲❤️ 上來沒多久就被我掃光了🤪
另外他的奶茶誇張好喝🥤必點必點👍🏻
👇🏻店家建議的特別吃法👇🏻
第一次去的朋友建議建議先淺嘗原始湯頭
感受純蔬果熬煮的鮮甜美味
再添加「自製牛油」跟蒜泥來帶出紅燒香氣
*蒜泥(建議用量1/3匙)
火辣吃法還可添加白醋配「自製辣油」或「自製辣牛油」
利用白醋提出辣油香氣還能防止胃脹氣呦
*辣牛油(建議用量1/4匙)
*白醋(建議用量1匙)
關於味的故事❤️
當初只是想滿足吃遍大江南北美食的老公,想用這一味來溫暖他的胃,也想征服絕對味覺的廚師兒子,這挑剔的嘴,還有替苦練跆拳道而受傷的女兒熬煮牛大骨湯,好讓她復原繼續完成夢想,更是煮給家中年長的公婆,讓他們能夠吃到天然健康又養生的美食,既然煮給家人,使用天然健康的食材固然重要,但其中最重要的一味,就是對家人的愛。
「嫂子煮的不僅是對家人的愛,更是與自己對決的勇氣」
這勇氣來自於對食材的堅持,以及面對成本壓力的決心,有了這些愛與勇氣,才能和那些化學調味牛肉湯來對決。在這後疫情時代,人人生活苦悶,但美食能療癒人心,也能撫慰每天需要正能量的胃。萬華可說是台北人的廚房,而這一「味」想做的就是照顧您的胃。
所以
下次誰要跟我再去挑戰🤣🤣🤣
《味》牛肉麵專賣
wei beef noodle soup
📍台北市萬華區西園路二段308號
☎️ 02-2307-9589
⏰11:30-14:00、16:30-21:00(週三公休)
#味 #味牛肉麵 #台北餐廳 #台北牛肉麵 #萬華牛肉麵 #牛肉麵推薦 #紅燒牛肉麵 #半筋半肉牛肉麵 #牛滷肉飯 #水餃 #麻醬麵 #萬華餐廳 #溫體牛 #喘 #台北聚餐 #隱藏版菜單 #奶茶超牛 #都市傳說味的深夜牛排 #誰來挑戰
#beefnoodlesoup #taiwanbeefnoodlesoup
水餃湯脹氣 在 我中醫你 Facebook 的精選貼文
‼️韭菜水餃的逆襲‼️
「🤢嗝⋯」
「😫你中午吃韭菜水餃哦?好臭!」
想像一個情形,約了心儀對象喝下午茶,聊到一半,中午吃下肚的韭菜水餃東山再起,脹氣從食道一路衝到她的鼻腔,就跟初戀一樣,再也回不來了😭
這種史詩級的悲劇,讓我教你怎麼預防💪
首先,讓我們剖析一下「韭菜水餃」
📍臭氣大王—韭菜
韭菜纖維高難消化,味辛性溫氣味強烈,容易造成脾胃的熱性脹氣
📍死纏爛打—水餃皮
水餃皮屬於死麵,是未發酵的麵皮,耐煮有嚼勁,但也難消化
📍消化界的遲刻魔—絞肉
絞肉要好吃,一定要有肥肉,脂肪所需消化時間最長
這下你知道韭菜水餃這東西有多麼邪惡了吧!在可愛的外表下,竟然可以變成摧毀形象的生化武器☠️
如何避免韭菜水餃毀了你的約會,你可以這麼做👍
1. 飯後吃點鳳梨、酸梅,具有酵素可減緩多種消化問題,另外酸梅、山楂、麥茶都可以理氣消脹、幫助消化
2. 別配酸辣湯‼️吃飯喝湯會減緩腸胃排空,且酸辣湯重鹹又辣,容易刺激胃黏膜造成不適
3. 盡量清淡飲食,沾醬通常高鈉高油,對脾胃都是加重負擔,而蒜頭🧄辣椒🌶️等辛香料,也會更加惡化脾胃的熱性脹氣
4. 細嚼慢嚥減少腸胃消化負擔、吃飯不說話可避免吞下過多空氣、飯後散步促進腸胃蠕動幫助消化
5. 講這麼多,其實你可以選擇不吃韭菜水餃😂
6. 真的脹氣了,試試內關穴👍位於腕橫紋上方三指寬的位置,按壓3-5分鐘,有助於減緩脾胃不適、消除脹氣💪
🔍引起脹氣的原因複雜多樣,韭菜水餃只是冰山一角,還有很多需要注意的飲食觀念,以後會慢慢分享,若脹氣情形較嚴重且症狀持續不減退,務必尋求醫師進行檢查及治療。
😂😂在下面tag打嗝最臭的朋友😂😂
#中醫養生 #中醫 #中醫師 #穴位按摩 #保健 #健康 #養生 #飲食 #healthylifestyle #health #chinesemedicine #韭菜 #水餃 #打嗝 #脹氣 #胃漲 #胃痛 #約會 #尷尬 #尷尬癌 #臭 #約會大作戰 #like4likes #dates
水餃湯脹氣 在 台灣溫太在大馬 Facebook 的最讚貼文
養到厭食的孩子,媽媽焦慮的頭都要禿了吧?今天又是一篇勵志文,小妞到底是如何從嘴巴緊閉的歪嘴瘦雞變成胃口大開的胖火雞?
老讀者都知道我家女兒從小是個不吃不睡的磨娘精,兩歲還不到9公斤,老實說媽媽那時外表從容,但內心焦慮的要命啊(咬手帕)
與其叫媽媽別擔心,不如給媽媽一些好建議,這是我那時的感受。
最近放的照片再度讓很多媽媽詢問,去年寫過建議,再整理增加厭奶部分多Po一次,分享給各位焦慮的媽媽,希望能有點幫助。
🍼厭奶期特徵:
常發生在3-5個月,也可能2個月就開始了。精神活動力都很好,但就是不餓,餵奶時會將頭扭開大哭,即便強迫餵食也總是用舌頭將乳頭或奶嘴頂出來,不願意吞嚥任奶水流出。
通常是一陣子一陣子,每次厭奶大概是兩到三個星期。
厭奶的話怎麼做?
#不強迫定時少量餵食。
不要強迫寶寶,先將平時喝的奶量降低一半,照原來的餵奶時間餵食,喝不完就等下一餐。
#半夢半醒之間餵食。
半夢半醒時通常就願意吞咽了,但是完全熟睡也不會吃的,時機要抓的剛剛好。
#改變餵食方式。
試試用小杯子或湯匙餵奶,小妞以前因為新鮮會願意多喝幾口。
#注意奶嘴洞大小。
先將奶瓶倒過來,檢查一下奶瓶上奶嘴洞是否能讓奶水順利流出,通常最佳的速度大約是一秒一滴。
隨著孩子月份也要更換更大的孔洞,流量太小,性急孩子不耐煩就不願意喝奶了。
#厭奶期記得補充水分或益生菌。
水分攝取不足腸胃乾燥容易便秘,記得補充適量的水分或益生菌預防。
🍲四到六個月就可以開始餵食副食品,但孩子不愛吃怎麼辦?
#變換食物口味。
飯麵,麵包水餃饅頭變換著給,總會有幾樣是孩子比較喜歡的。我家小妞從小最喜歡的是麵食,總會比飯類多吃幾口。
#大量運動。
天氣好就盡量帶到公園去野放,天氣不好就在家做體操翻滾,一直坐著不動熱量沒消耗,很難產生飢餓感。
#試試益生菌或優格。
有些孩子消化能力不好,容易脹氣便秘胃口自然也不好,選擇好品質益生菌或低糖優格試試看,對小妞還蠻有幫助。
#先給平常的三分之一份量。
吃完再裝,不會看到一大碗產生壓力,孩子也有成就感。
#餓他。
甚麼方法都試過還是無效,最後沒別的了就是發狠餓他,限定用餐時間比方半小時,如果不吃就收走,餓到下一餐再吃。
那有什麼事建議妳不要做呢?
#不給零食。
狠下心,正餐吃不好,絕不給牛奶糖果餅乾零食。
孩子沒餓過當然愛吃不吃,但這點需要家人長輩一起配合,不要偷塞偷餵,媽媽一秒破功。
#不強迫孩子吃不喜歡的食物。
雖然希望孩子盡量不挑食,但比方蔬菜或肉類類,只要有幾種喜歡的營養也夠均衡了。
強迫孩子吃討厭食物會讓他對進食更加畏懼,我至今還不吃絲瓜,就是小時被媽媽強迫吃了一大碗產生嚴重陰影,應該這輩子都不會想吃了。
#盡量別邊看電視手機邊餵。
孩子嘴巴嚼著卻不知道自己在吃什麼,很難對食物產生興趣,更不要說自己動手吃了。
#媽媽盡量別過度焦慮。
這點最難了我知道。
小妞兩個月就開始厭奶,五個月開始吃副食品就厭食,最嚴重時每個月去做檢查,身高沒增長還體重倒退,連3%都達不到,直接掉出百分比排行榜🤦🏻♀️
一歲7公斤,兩歲才9公斤,雖然盡力保持平常心,但常被路人長輩關切"怎麼那麼瘦不長肉""媽媽到底煮什麼給她吃""哎喲叫媽媽多給妳吃點東西"
那時誰叫我不要焦慮,我就想打誰啊!
但說真的,媽媽急死了也沒用啊!孩子健康活潑最重要,除非身高體重明顯落後要擔心發育遲緩問題,不然胖一點瘦一點真沒那麼重要啊!
每個孩子都有自己成長時程表,媽媽們盡力就好了,愛不愛吃,能吃多少,接下來就交給孩子自己決定吧。
也要拜託路人長輩不要過度關心,七嘴八舌地指責議論幫不上忙,只會讓媽媽造成更多壓力。
以上,再po一次給大家參考,最後附上小妞瘦雞變胖火雞的成長史,希望激勵各位焦慮的媽媽生出信心!
#Angrylababy
#孩子增胖記
然後小妞吃的 #日本LCH乳酸菌開團倒數四天啦,媽媽也可以給孩子試試看喔!
介紹文:
https://www.facebook.com/262161817578387/posts/819840915143805/?d=n
問與答:
https://www.facebook.com/262161817578387/posts/823707964757100/?d=n