材料:
去皮芋頭250g Taro/里芋
去皮地瓜125g Sweet potato/薩摩芋
玉米粉50g Corn starch/コンスターチ
砂糖50g Sugar/砂糖
做法:
1.芋頭.地瓜削皮刨絲 倒入盆中
2.加玉米粉.砂糖 拌至有黏性(可撒一點水)
3.倒入模具(刷油)鋪1公分厚 表面抹平
4.放入電鍋蒸熟(外鍋1杯水)
5.取出放涼 脫模切塊
6.用油鍋煎至兩面金黃酥脆即可食用
※可冷凍保存 不需解凍 直接煎食
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芋頭簽是我吃魯味、關東煮必夾的東西,
吃起來甜甜的,口感QQ很像果凍,上面夾著一些芋頭條
我不知道著了什麼魔,超愛吃這個,有一陣子甚至每兩天就要吃一次
昨天突發奇想,叫我媽從市場買回一整包,想說可以在家吃個爽
這是第一次看到它完整的包裝,也是第一次看到它的熱量.....
因為之前吃魯味店家都已經切成一條條的,上網也查不到熱量,
加上芋頭簽半透明蒟蒻般的無辜模樣,真讓我以為它的熱量應該不高
昨天看到真是嚇到了,每一百公克176卡,完整的一整片重達1000公克
一整片就是...就是1760卡?平常店家都是切成四份,那就是一小條
440大卡????!!!!
這是真的嗎?@@ 我太夏克了
這東西熱量有這麼高??
那之前我還狂吃了那麼多(倒)....
誰來告訴我這不是真的Q_Q
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