☀️ցօօժ ʍօɾղíղց☀️
հɑѵҽ ɑղ ҽցց-ϲҽӀӀҽղԵ ժɑվ🥚
雞蛋,幾乎係每家每戶必備嘅食材,每星期總有幾餐一定會用到雞蛋煮食🍳
趁weekend 唔使送仔仔返學,整咗個Egg Benedict 比自己慢慢嘆🥰
我平時買開日本新紀元蛋,而今次我就用咗新出嘅新紀元卵·曉 整Egg Benedict😋
新紀元卵·曉 由日本直送,每批雞蛋都有日本国農林水產省發出嘅輸出檢疫証明書,而且佢哋農場嘅雞隻選用優質飼料、無添加色素同激素,非常安全可靠👍🏻
佢蛋黃嘅顏色呈橙紅色,蛋黃挺身,又大又圓就好似太陽咁奪目耀眼,連個荷蘭醬都比平時更sharp✨✨
食落蛋黃好香,蛋味十足好creamy,有啲蛋唔係太新鮮食完其實真係會肚痛,對於腸胃敏感嘅我用呢款蛋整半生熟或者生食絕對冇問題😉. 大家係咪睇見都想食😍?
🛒 以下地點有售:
1.Wellcome指定超市
2.Market Place by Jasons
3.3hreesixty
4.Oliver's The Delicatessen
5.Jasons ichiba
6.Yata全線一田超市
7.AEON指定超市
😈地獄廚神修行記錄⬇️
#水晶廚房🔮
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#手殘媽媽 #手殘媽之日常料理 #cookingmama #eggbenedict #新紀元曉 #新紀元卵終極版 #橙到如陽光 #濃郁極至 #FREDS日本卵 #日本直送 #激素無添加 #日本蛋 #蛋 #雞蛋 #🥚 #tamago #優質食材
Freds HK
同時也有91部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕,況出半塘西。 化液同瓊屑,含消...
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水晶廚房 在 阿貞媽 Crystal Facebook 的精選貼文
#氣炸料理 #食譜分享
💝我的美點雙輝:酥皮湯圓x 芝士吞拿魚酥
🏠 呢一年宅在家中嘅時間比較多,屋企長備不少食材,多咗時間研究煮食,呢款兩款氣炸小食材料同製作過程都非常簡單😉
材料:
第一家印度煎餅
第一家湯丸 (花生味)
芝士
罐頭吞拿魚
雞蛋
氣炸鍋做法:
1️⃣ 由冰格拎出印度煎餅,放於室溫3-5分鐘
(令佢軟身啲容易啲包住餡料)
2️⃣ 將煎餅打十字切開 (一塊可製四件😉)
3️⃣ 放入湯丸/ 餡料包好 (吞拿魚可以用廚房紙輕輕吸乾水份以免稍後加熱嘅時候爆開)
4️⃣ 以180度預熱三分鐘
5️⃣ 將包好嘅食物放入煱內,掃上蛋漿,以180度加熱八分鐘/ 金黃色
大功告成❣️係咪好簡單呢?
❣️溫馨提示
~ 印度煎餅有好多唔同品牌,我比較喜歡用第一家嘅Paratha,因為每塊煎餅都會有上下兩層膠保護著,方便又衛生👍🏻
而且佢都比較軟熟,搓不同形狀唔會咁易列開,非常適合製作唔同料理❤️
🛒ᴡʜᴇʀᴇ ᴛᴏ ʙᴜʏ:
Parknshop, Wellcome, DCH Food Mart, YATA, 9 Seafood Place, AEON
@tyjfood
@partipost
😈地獄廚神修行記錄⬇️
#水晶廚房🔮
#手殘媽媽 #手殘媽之日常料理
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水晶廚房 在 黃水晶的瘋台灣味 Facebook 的最佳貼文
#韓式調酒 #DIY
Blog→https://fengtaiwanway.com/diy_korea_liquor-21128/
水晶廚房又有新花招囉!這次水晶介紹一款平民級的調酒,在家飲酒不用擔心酒駕還能避免人群過多的接觸,食材在各大賣場都能採購,平時備在冰箱裡,想喝隨時都能調出一杯好喝的韓式調酒唷!
水晶廚房 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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水晶廚房 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
中秋節到了,是家家戶戶團圓的日子,賞月烤肉時,怎麼可以沒有月餅呢?有好幾位國外的朋友,留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學,直覺就想到就是水晶月餅,但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得,這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉,只要是樹薯粉類的點心,都是軟Q的口感,但盡量現做現吃,否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了,如果要恢復軟Q口感,就要再回蒸過複熱才會回軟,微波加熱也可以,但是再次加熱後雖然會變軟,但還是比不上剛蒸好的口感,所以現做現吃最美味,一次量也不要製做太多,跟粉圓一樣,現做現吃最好吃!用整顆西谷米直接手做,可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果,一定要拉長時間才能蒸透(不好蒸透),強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做,有調理機的可以使用調理機來協助,可以節省很多時間,出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅,視覺效果真的太美麗了,光是看就讓人味蕾全開,大人小孩都愛吃的Q軟口感,就算新手也能簡單上手,不需烤箱,用蒸的就可以,餅皮部份比上傳統餅皮,熱量也少了很多!
今年中秋趕緊動手試試看唄~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd
📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃,用西谷米的版本一定要打成細粉來製作,然後成品美很Q彈,喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌,然後盡量溫熱的時候食用,放冷了變硬口感就不好囉!盡量現作現吃最好吃,真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性,冷了就會變硬,就跟粉圓、肉圓相同,冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes(約可做7個50克大小月餅)
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅
水晶廚房 在 閃電狼Flash Wolves Youtube 的最佳解答
#聲控廚房 下半場激鬥峽谷隊接手🙋♂️🙋♂️🙋♂️
究竟最終回會是哪道黑暗料理(?)獲得勝利哩
這真的...不好說不好說
別忘了看完影片給辛苦的評審們一點掌聲😀
料理照片感謝由以下創作者授權提供
龍媽媽在英國
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