椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯
覓幸好個秋下單連結：https://reurl.cc/ox1xZM
#快煮沖氮藥膳包開放補貨囉
#兩種口味的蒟蒻麵料理示範
#四神湯山苦瓜口味賣完就收攤
真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手，這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾：川味椒麻、日式柚香，跟兩湯：肉骨茶跟西洋蔘（這跟覓幸賣的藥膳包是同一個原料製作），我常常倆倆搭配（一人吃就分兩餐），這樣就能有湯有麵，一次吃到兩種風味，菜式也更豐富。
今天示範的是用椒麻跟肉骨茶風味的。椒麻的醬量我一般都只用三分之一到一半來拌麵。剩下的可以拿來炒肉，這次就拿來滷豆腐菇菇（再加一點水、醬油跟萬用辣椒粉就很夠味好吃）。拌麵的配菜呢!我就用之前鹽麴團的柚香泡菜粉拿來醃高麗菜紅蘿蔔跟小黃瓜，菜洗淨後不用抓鹽殺青，直接跟泡菜粉拌一拌，三十分鐘就可以吃。
至於肉骨茶的部分，一般的做法是這樣(我這次只煮時蔬，沒放蒜頭)
1.肉骨茶包一個
2.素蠔油兩大匙或鹽麴高湯包一個
3.汆燙過的排骨或雞腿/胸（吃素的就用豆腐豆包）
喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
4.約600-800cc的水(這是蒟蒻麵裡肉骨茶包的水量，一般的可到1200cc)
5.蒜頭一大顆，用雞胸肉快煮的話，就用去皮的10~12 瓣（吃素可省）
6.米酒2-3大匙（可省）＆適量鹽巴及白胡椒調味
7.喜歡的蔬菜（像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等）
作法：
1.取一湯鍋，放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油（或用高湯包提鮮）、鹽巴跟菇類，大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味（海鮮的話就跟蔬菜一起下）
3.起鍋前放入蔬菜煮一下，起鍋前灑上點白胡椒粉提香，豐富營養又美味養生的肉骨茶鍋就完成啦！
滷好的椒麻豆腐，撒上點蔥花跟萬用辣椒粉，就超超超超級好吃。目前萬用辣椒粉是本團的銷售冠軍，希望大家收到也會跟我一樣著迷喜愛。選購的日本星硝玻璃罐，也是限量款，一包辣椒粉可以裝兩罐。我覺得瓶蓋瓶身都透明的設計，擺在廚房裡好看，使用上也方便。
由於這兩天都有人私訊問虎哥能不能讓他們加單藥膳包，向來有求必應的佛心虎哥乾脆就開放給大家選購，有三入跟十入包裝的，四神湯跟山苦瓜賣完就沒了，冬天會改推何首烏跟燒酒雞的口味。下次補貨的時間大概是十二月底或一月中，請大家抓好量唷!
水原明成排骨 在 [規畫] 首爾10天9夜行程規劃請益- 看板Korea_Travel 的美食出口停車場
想請各位旅遊達人幫我看看以下行程是否有不順的地方呢? 謝謝大家。
3/18 桃園-仁川 09：10am - 12：40pm
3/28 仁川-桃園 02:30am - 04:05am
3/18(六) (住新設洞站附近)
仁川機場吃午餐→明洞換錢→飯店→慶熙大學逛逛→清涼里吃晚餐→回飯店
(這邊搭機場快線AREX到首爾)
3/19(日) (住新設洞站附近)
小法國村+義大利村/午餐→晨靜樹木園(末班市內巴士20:00)/晚餐→回飯店
(交通是ITX-青春號+加平循環巴士+地鐵)
3/20(一) (住新設洞站附近)
江村鐵道自行車→春川明洞街、春川明洞辣炒雞排街、育林嶺→昭陽江天空步道→回飯店
(交通是ITX-青春號+公車+地鐵)
3/21(二) (住明洞站附近)
到新飯店寄行李→首爾林→聖水洞→午餐：大成肋排→聖水聯邦→Dior期間限定概念店拍
照打卡→建大商圈→纛島漢江公園→星空圖書館→蠶室地下街→樂天世界→石村湖→回飯
店
3/22(三) (住明洞站附近)
韓服少女(韓服體驗)(景福宮站附近)→北村韓屋村 → 景福宮→韓服少女(還韓服)→三清
洞 →仁寺洞→回飯店
3/23(四) (住明洞站附近)
德壽宮→石牆路→貞洞展望台→首爾路7017->南大門→明洞→南山谷韓屋村→首爾塔→回
飯店
3/24(五) (住明洞站附近)
梨大→午餐：梨大火飯→新村商圈→弘大商圈→合井/上水咖啡街→晚餐：本粥弘大店→
新村附近的emart→回飯店
3/25(六) (住乙支路4街站附近)
到新飯店寄行李→光明洞窟→永登浦地下街→汝矣島/漢江公園→63廣場→回飯店
(交通：地鐵+KTX首爾-光明+公車)
3/26(日) (住富平附近)
行李帶著寄放在水原站→水原市一日遊
這邊我找到往富平的交通方式只有坐地鐵，不知道是不是有更快的方式?
3/27(一)
月尾島、月尾主題樂園、月尾島文化大街、月尾展望台→中國城、松月洞童話村→富平地
下街、拿行李→仁川機場
以下還有幾個問題：
1. 有google到首爾的交通券有KR PASS、M-PASS、首爾轉轉卡、韓國旅遊卡
-KR PASS我有使用到的交通只有KTX及ITX，但算起來使用PASS不划算
目前預估10天會花到的交通KTX+ITX是7,800，地鐵1,400，公車
,400(以一趟,200算)。好像沒有合適的，不知道是不是我漏掉沒找到?
2. 3/26 我找到水原往富平的交通方式只有坐一般地鐵，不知道是不是有更快的交通方
式?
3. 想請問富平到仁川是不是也只能搭一般地鐵呢?另想請問末班車是否到晚上10點半左右
而已呢?我只有google到從機場發車的，不知道其他站點是否也是?
如果末班車是10點左右，請問機場那附近有哪裡可以打發時間呢?
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華城行宮→西將台→華西門→長安門→→午餐：明成排骨 →訪花隨柳亭→蒼龍門
→烽墩→傳統集市→水原華城博物館(來不及會刪掉)→水原博物館(來不及會刪掉)→水原
車站逛街/晚餐
還是說跟弘大那天換會比較好?
我本來那天是排景福宮韓服體驗 可是我看那天降雨機率有60% 我才改成水原...
※ 編輯: guil (49.216.160.109 臺灣), 03/06/2023 10:50:45
https://www.accuweather.com/zh/kr/seoul/226081/daily-weather-forecast/226081?p
age=1
※ 編輯: guil (49.216.160.109 臺灣), 03/06/2023 12:14:08
※ 編輯: guil (49.216.160.109 臺灣), 03/06/2023 15:47:59
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