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鶏むね肉と豆腐で！ふわふわつくね
ボウルに叩いてミンチ状にした鶏むね肉と水切り豆腐各150g、片栗粉と酒とマヨネーズ各大1、おろし生姜小1、塩コショウを入れてこね、丸く成形しフライパンにサラダ油大1をひいて両面焼き、醤油と砂糖と酒とみりん各大1を加えて煮絡めて完成！
レシピはこちら！ https://buff.ly/350V7P0
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動画全編はYouTubeへ
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https://www.youtube.com/watch?v=2bKmFQ31x9k
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詳しいレシピはブログへ
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https://www.misublog.com/entry/usuimame_ball
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一汁一菜で体調整えるレシピの詳細はこちら
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著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
1日目 てりたま豆腐ハンバーグと豚ニラ味噌汁
1汁 豚ニラ味噌汁
豚ニラ 味噌汁
・豚薄切り肉 100gくらい
・生姜チューブ2cm
・出汁 200ml
・ニラ 2-3本くらい
・合わせ味噌 大さじ1
1菜 てりたま豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
・とりひき肉 80g
・水切り豆腐 50g
・ひじき 2g
・合わせ味噌 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1/2
和風テリヤキソース
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
2日目 とろたく丼とニラ玉味噌汁
1菜 とろたく丼
・まぐろのたたき100gくらい
・たくあん30g
・わさび ちょい
・ごま油小さじ1
・醤油小さじ1
・みりん小さじ1
おまけ ブロッコリーの佃煮和え
ブロッコリー3房
佃煮大さじ1-2
1汁 ニラ玉味噌汁
・鶏ガラスープ小さじ1
・塩胡椒 少々
・ごま油小さじ1
・卵1個
・ニラ3cm幅にカット 1-2本
・熱湯 200ml
材料をすべていれて500Wのレンジで1分
3日目 豚しゃぶの薬味和えと豆腐の味噌汁
1汁 薬味と豆腐の味噌汁
・出汁 200cc
・ミョウガ 1本
・カイワレ 1/3@アック
・豆腐 100g
・味噌 大さじ1
1菜 豚しゃぶの薬味和え
ポン酢
・すだち 1個
・醤油 大さじ1
【チャプター】
0:00 オープニング
0:22 1日目 てりたま豆腐ハンバーグと豚ニラ味噌汁
0:53 1汁 豚ニラ味噌汁
1:37 1菜 てりたま豆腐ハンバーグ
2:58 盛り付け,実食
3:58 2日目 とろたく丼とニラ玉味噌汁
4:16 1汁 とらたく丼
4:44 おまけ ブロッコリーの佃煮和え
5:27 盛り付け(+ニラ玉スープ),実食
6:36 3日目 豚しゃぶの薬味和えと豆腐の味噌汁
7:37 薬味と豆腐の味噌汁
8:03 豚しゃぶの薬味和え
9:00 実食,エンディング
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【おすすめ動画】
10品の秋の食材使い切り作り置き【保存期間】【きんぴら】【常備菜】
https://youtu.be/vF3TeN5Q7H4
【発酵・腸活レシピ】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』5日目【美腸 】【ダイエット】
https://youtu.be/YPV06G1Lbyw
【ゆる痩せ】野菜が主役10品作りおき【Newキッチン】【これからもよろしくね！】
https://youtu.be/VNBZFD4yDHA
【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
https://youtu.be/BLVS8_wc7TE
体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
https://youtu.be/_Y4rLT4kxSI
100kcalレトルト3品アレンジでカロリーコントロール【カレー/和風オムライス/ジャージャー麺】
https://youtu.be/Rfu7TNT3WiI
お正月明け体すっきりごはん3日間【体リセット週間・デトックス編Day1-3】
https://youtu.be/D-op3nqSUEM
【発酵作り置き】10品の腸活常備菜をつくる【保存食・ヨーグルト・塩麹・甘酒・納豆】
https://youtu.be/cDgaP7iF5zQ
【うま節約】大根まるごと1本使い切り常備菜【時短/1人暮らしでも】
https://youtu.be/uOM_I1vzLHM
甘旨！新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
https://youtu.be/wBF7tiAQR30
＃一汁一菜
＃簡単レシピ
＃時短レシピ
＃ヘルシーおかず
ご飯の代わりに水切り豆腐を使って、最強のダイエット食「低糖質チャーハン」の完成！
目を瞑って食べれば正にチャーハンの味🍥
■材料
木綿豆腐 1丁
玉ねぎ 1/4個
キムチ 60g
ニラ 2束
ハム 1枚
溶き卵 1個分
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ2
塩 少々
コショウ 少々
《トッピング》
刻みねぎ 適量
糸唐辛子 適量
■手順
【事前準備】
・豆腐を水切りしておく
・玉ねぎはみじん切り、ニラ、キムチも細かく切っておく。
1. フライパンに水切りした木綿豆腐、ごま油をいれて炒める。
2. 玉ねぎを加えて炒める。
3. 豆腐に焼き色がついてコロコロしてきたらニラ、キムチ、ハムを加えて軽く炒める。
4. 醤油を加えて軽く焦がして炒める
5. 溶き卵を加えて炒めて火が通ったら塩、コショウをふるう。
6. ボウルに(5)を詰めてお皿にひっくり返してのせる。
7. 刻みねぎをのせる。
#家で一緒にやってみよう 🏠
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〜簡単タコライスの作り方(2人前)〜
・ひき肉または大豆ミート：200g
・玉ねぎ：1/2個
・人参：玉ねぎと同量(無くても○)
・にんにく：１カケ
＊ケチャップ：大さじ３
＊中濃ソース：大さじ１
＊醤油：小さじ２
＊砂糖：小さじ２
＊チリパウダー 少々(無くても○)
①野菜をみじん切りに
②大さじ１の油でにんにくを炒める
③玉ねぎ人参加え、炒める
④ひき肉又は大豆ミートを加え、塩コショウをしっかりとし、火が通るまで炒める
⑤調味料＊を加え、炒め、具完成！
【盛り付け】
・ご飯：１人前
・トマト大：１個 1~2cmで角切り
・アボカド：トマトと同じ様に。(無くても○)
・レタス：1センチ幅にカット
・チーズ：適量
・ドンタコス砕いてかけても美味しそう~
【なんちゃってサルサソース】
・レモン汁：小さじ２
・ケチャップ：大さじ３
・タバスコ：3~10滴 お好みのからさに♪
※塩コショウ、細かく刻んだトマトと玉ねぎを入れるとより本格サルサソース！
野菜のディップソースなんかにもどうぞ！
ダイエット中の方はレタスもりもり、ご飯少なめ(むしろ水切り豆腐とか)でカロリー減らして見たりなんかも！
具が余ったら小分けにしてジップロックで冷凍も○
レシピはあくまで目安ですので各々で美味しい配合を探して見てください♪
そして最近大豆ミートにめっちゃハマってます。笑
罪悪感なく美味しい食事がしたい、
コレステロール値を下げたい、
使い切れずに腐らせちゃう、なーんて方におすすめです！
アマゾンでも売ってます！↓
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夏に食べたいガパオライス♪ゆとり飯↓
https://youtu.be/atxm6WmELJU
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https://www.youtube.com/playlist?list=PL3oBxreGx0cGpxkM1fMPHOQ_yArCaCPit
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【ゆとりの料理動画】の再生リストはコチラ↓
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ゆとりfam.は主に 料理、バイク、キャンプなど
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