還記得有一天好想好想吃美式料理,想到這間吃過好幾次的美式餐廳,漢堡和炸物都很好吃,看粉絲團還推出平日百元餐點,三重滿八百元還可以外送。
研究一下菜單就訂了下午兩點,結果一點多突然豪大雨,我很怕下雨天外送人員很辛苦,所以私訊店家說如果還沒做餐點也還沒出門可以晚點送沒關係,結果店家回我他開車沒關係,外送到了才發現是老闆親送,態度很客氣感謝我訂購,還提醒餐點有問題可以和他們說。
本來很怕餐點外送不好吃,結果除了薯條變溫不脆,但味道還不錯,其他餐點都很好吃,尤其是我心心念念的墨西哥辣椒漢堡,疫情期間推出的百元餐點也好好吃哦!那個薑黃飯很推薦!
小可之前食記參考
https://www.mecocute.com/ak12/
https://www.mecocute.com/a-k-12/
建議使用電話訂餐,外送建議前一天預訂 😉
萬華、中正、大同區,消費滿700元即可外送
板橋、永和、三重滿800元即可外送
外送預約專線:02-2361-0136
如果無法訂購滿額也可以Uber Eats外送:https://reurl.cc/W33ape
🍔A.K.12 美式小館🥪
🈺:12:00–21:00
電話:02-2361-0136
台北市萬華區峨眉街12號2樓
(捷運西門站六號出口步行只要4分鐘)
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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氣 炸 薯 條 不脆 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文
在香港要找一間靚景餐廳相信並不難,畢竟維港兩岸海岸線尚算綿長,景緻優美寬廣,但細想下其實又有多少處是真正一望空闊而又悠閒恬靜的呢?始終在香港這個商業都市裡,一寸土地一寸金,又有幾多處能奢侈的用來營造一處幽靜的全海景角落呢?
早前筆者由朋友帶路,來到中環IFC這個高檔商場,說也奇怪原本大家約定來到是享用午餐加下午茶的,但不知就裡友人帶領來到連卡佛內的化粧部處,正想查探之際神奇事卻現於眼前,原來在化粧部的盡頭處隱藏了一間餐廳,裝潢高雅別緻,滿有氣派,近門處一個倘大的型格酒吧,直入是一列落地玻璃和室外平台位置,透入了天然光令室內環境更顯空闊明亮。
當天店員安排了室外的位置,倘大的露天平台空間感十足,周圍放滿了不同的綠化植物,加上270度的維港景色,坐在其中蠻有外國海邊小店的氛圍,讓人樂在其中,瞬間放下繁囂輕鬆下來。
細閱餐牌發覺店家供應的大都是中式菜系,配上創意精緻的賣相,單看相片已讓人躍躍欲試,而小店最近更推出了暖笠笠的滋補養生鍋和冬日足料窩仔飯,原本是很想試一下,但店員推介了另一款以西式High Tea形相呈現的中式點心盤下午茶,感覺更為吸引,遂即時轉軚點來一試。
「舍之花園」下午茶
下午茶分上下2層,賣相有點像日式便當,上層放有上湯金魚餃,脹卜卜的金魚餃成雙成對浸在放滿沙律菜的上湯內,彷如一對金魚於水草間穿梭,賣相精緻有意景;餃皮軟糯中帶煙韌,蝦肉鮮香尚算爽彈,配上清甜上湯添上滋潤更顯特色美味。
雜菌手袋酥,單看手袋的外型十分像真,有齊了摺紋和手挽,起初還以為是一款甜點,入口酥脆內裡菌粒餡料帶醬汁富咬口。流心蘿蔔仔,起初見到甘筍的做型還對號入座認定是蘿蔔千絲酥的高階版,食落才知原來內裡是紫薯流心餡,外脆內幼滑,滲著獨特的紫薯香,邪惡而美味,可以話一咬傾心。
移開上層隔板,下層的點心更是色彩繽紛,每款都一雙一對的,先試一下香檳金蝦餃,粉紅色的蝦餃皮掃上了食用金箔,賣相矜貴,秀色可餐;餃皮軟糯帶韌性,蝦肉粒粒爽甜跟金魚餃的內餡相近,鮮味多汁。松露野菌餃青綠色的三角賣相感覺清新,餃皮雖仍算軟熟但有點偏厚,野菌粟米內餡爽口中帶上淡淡的黑松露幽香,清爽平衡又不失濃香。花之戀,單看名字還以為是壽司來的,原來大廚蠻有創意的以春卷皮剪花捲起,中央釀上蝦膠餡炸脆,面頭再放上蟹籽,賣相精緻,香口鬆脆,算是炸雲吞的變奏版吧。
另外幾款甜點則各有長短,蘋果流沙包,圓圓的青綠色蒸包插上了1小支餅乾條扮成蘋果賣相,原來內裡是流心奶皇餡,幼滑奶香十足,但感覺完全與蘋果無關,還好味道尚很不俗。玫瑰馬豆糕,馬豆糕算是現時較少見的一款古早甜點,師傅加入了玫瑰花讓整件事高貴起來,入口軟滑,椰香中滲著淡淡的玫瑰清香,還帶上馬豆的鬆化咬口,令兒時回憶重拾回來。迷你燕窩蛋撻,原本最抱寄望的一款甜點,單是撻面放滿了燕絲已叫人心動,唯原來希望越大失望越大,撻皮不脆偏濕腍已叫人食慾大減,內裡的滑蛋餡更是乾涸,實在是大失水準,只好集中於品嚐面頭的燕絲了。
而除了High Tea Set之外,筆者還點選了飽肚一點的招牌炒飯,填充五臟腑之餘亦想一試中餐廳最基本的招牌菜---炒飯。果然這道炒飯不負所望
,飯粒炒得分明乾身,亦十分足料,除了一般炒飯大多會有的蝦粒肉粒之外,還放入了蟹肉和蟹籽,加上爽口的菜粒和蔥花,口感更是細膩豐富,味道不算太濃亦不油膩,更顯輕盈,算很不錯。
整頓下午茶的質素雖不算十分突出,但勝在有無敵靚景伴餐,互補了不足,讓筆者享受了一個寧静悠閒的下午,大家也不妨帶著摯愛來到細味醉人美景和氣氛,順便從忙碌中偷閒一下。
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#古家私房菜
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氣 炸 薯 條 不脆 在 王二 ErWang Facebook 的最佳解答
尚好的青春都是你🍗
#美食二派員 #青春雞 @ccjee3
台灣人不吃鹽酥雞就不是台灣人
隱藏吳興街ㄉ神秘時髦炸雞店
創立自我三位時髦的友人(唱名)
@no_rhsl @rennie_t0506 @ryan_tsao_
🍗
「炸雞不脆不要跟我說是炸雞」
老闆大大說炸雞外皮是裹上燕麥炸的
一口咬下酥脆口感與穀麥香氣撲鼻
#炸雞塊★ ★ ★ ★ ★
雞的肉感分明帶有雞香氣,燕麥外皮實在特別到有夠刷嘴~
#甜不辣★ ★ ★ ★ ★
魚漿滑口新鮮,外皮薄酥好入口。
#薯條 ★ ★ ★ ★☆
熱熱吃好吃到不行的脆!
搭配上特製的胡椒孜然粉&辣粉
第一口到最後一口味道層層堆疊
每一次都驚艷不膩嘴
吃完之後 #清爽心爽口爽 無負擔!
🍗
店內附設炸物好朋友啤酒&0pa啤酒
裝潢風格明亮乾淨處處充滿設計巧思
錄影帶設計風格的菜單&超時髦餐盒包裝
讓吃炸雞不再是件油膩的事ㄦ~
🍗
青春雞的炸雞與印象就像⋯
#青春一樣越吃越讓人著迷
改革炸雞口味推進為炸物界新食尚
內用完了還幫朋友外帶分享起來!
📍台北市信義區吳興街359-13號
#foodie #friedchicken #friedfood #foodstagram #台北美食 #吳興街 #fashionstyle #lifestyle #fusion
#到不了的吳伯義和富胖達點起來
氣 炸 薯 條 不脆 在 [問卦] 薯條冷掉是不是就沒救了.. 有再處理變美味的密技嗎? 的美食出口停車場
這是麥當勞薯條放一個小時後就變得超難吃放到微波爐有硬一點但還是難吃拿去重炸還是沒 ... 味道完全不對薯條賞味期為啥這麼短啊. ... 31樓 → ezJapan: 氣炸鍋有用喔. ... <看更多>
氣 炸 薯 條 不脆 在 [無言] 到底要怎麼炸薯條- 看板StupidClown - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
買了一個切馬鈴薯的工具切出來的形狀超漂亮
放在籃子裡甩一甩再用廚房紙巾吸水
一開始油放太少先丟一根馬上碳化
傳群組給大家猜有人猜磁鐵、魷魚、樹皮......
後來油多一點炸完後漂亮不過軟軟不脆又油......
到底要怎麼炸才好吃啊?炸完整個家都是味道......
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Sent from JPTT on my Samsung SM-N9208.
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有先爬文但家裏沒有溫度計,只好目視油的泡泡多不多來決定丟入時間
第一次油量太少以為只要超過一根薯條的高度就好殊不知馬上黑掉
感謝各位回文還有好心來信教學,我會再試試看的!
※ 編輯: brenda760925 (223.136.236.161), 08/08/2017 18:06:05
※ 編輯: brenda760925 (223.136.236.161), 08/08/2017 19:22:46
※ 編輯: brenda760925 (223.136.236.161), 08/08/2017 19:43:38
※ 編輯: brenda760925 (223.136.236.161), 08/08/2017 19:44:05
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