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#氣炸蜜糖豬肉乾
🤤食過返唔到轉頭～以後唔會出街買！
用上健康農場 Health Farm新鮮無激素豬肉，豬肉乾真係食到有鮮豬味啦🤤唔係出街食到嘅淨係得香料味！又有防腐劑～重點又貴！

做法簡單到你唔信！今朝一齊親子廚房整定，下晝就有得食下午茶啦💕多謝ﾟღ NicoleYuen Blog ღﾟ毒我😆呀仔食到舔舔脷～👅有得做小廚師又開心🧑🏻‍🍳

材料：
半盒豬肉碎（整到3塊）
韓式燒烤醬少許

*喜歡咩味道自己醃都得～例如蒜蓉、生抽老抽、糖鹽、叉燒醬、蜜糖等咩都得👍🏻比幼兒食用返BB豉油、BB海鹽，加啲蒜蓉搞掂！

1）豬肉碎加入醬料，我用手攪勻至起黏性，大約3、4分鐘
2）牛油紙鋪底，放一舊豬肉，再鋪多張牛油紙係上面，用碌碌平佢！喜歡厚定薄啲自行就力啊～
3）放入冰格雪硬佢！大約一個鐘左右～就硬到好似印度酥餅咁～
4）直接取出放入氣炸鍋，我碌得比較薄身，160度8分鐘，取出兩邊塗蜜糖，再180度2分鐘～燶邊嗰啲勁正！不過剪咗冇俾小朋友啦～

啱啱出爐暖笠笠勁好食🤤🤤🤤呀仔勁快食晒仲要添！我食咗一啖咋😆下次要整多啲先得～

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氣炸鍋食譜：在家做豬肉乾 | Airfryer Recipe: Pork Jerky
完整食譜: https://www.passiontimes.hk/article/03-13-2020/60823
材料:
免治豬肉 500克
豉油 1.5湯匙
蠔油 1.5湯匙
魚露 0.5湯匙
玫瑰露酒 1湯匙
糖 4-5湯匙
糖漿 1湯匙
胡椒粉/紅椒粉各少許
蜜糖1茶匙加少許水

350華氏180攝氏7分鐘, 掃蜜糖水, 反轉350華氏180攝氏7分鐘, 掃蜜糖水, 最後400華氏200攝氏2-3分鐘
合共16-17分鐘
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氣炸鍋派對食譜: 芝麻湯丸酥/粒粒西多士/肉鬆小春卷 https://youtu.be/WO6q4WwfMAM
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