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#這個氣炸蕃薯條不得了 😆
以為係薯條🍟？ No No No , 係蕃薯 🍠
日日最煩嘅其中一樣嘢就係點令個仔食多啲嘢，通常只有唔健康嘅食物先吸引到小朋友，捉住呢一點，#氣炸蕃薯條 🍠🍟 出場 😆
煮法好簡單，仲好成功吸引到佢食左好多（蔬菜）添！ 點了茄汁超似薯條😆
點簡單法？
1️⃣ 蕃薯🍠㓟皮切條
2️⃣ 加入家樂牌鮮菇粉和橄欖油撈勻 （想再惹味啲加入孜然粉）
3️⃣ 氣炸15分鐘後將蕃薯條反轉再氣炸10分鐘即可👍🏻
出嚟幾惹味啊！
整好一放上枱就俾海馬仔和爸爸好快清碟😂 我只食到2條，下次要一次過整2條蕃薯嘅份量！ 做西餐或者小食一流
#海馬仔飲食 #食譜 #零食 #健康 #媽媽廚房
#氣炸蕃薯 🍠
原來係超正！
1️⃣首先清洗乾淨番薯嘅表皮
然後再用叉喺番薯表面拮好多個窿
等佢易啲熟
2️⃣然後180度焗15分鐘
反一反佢再焗多15分鐘
香噴噴嘅番薯就完成啦😋
食落去軟綿綿好有燴番薯嘅口感
推介買日本黃心番薯 🍠
食過返唔到轉頭
@recoltehk #Recolte #自滿足煮意
#ilovecooking #cooking #foodie #hkfoodie #hkinfluencer #foodiesofinstagram #icancook @ Yuen Long District
<星期三便當 - 粟米青瓜雞柳炒意粉>
這幾天細佬決定食學校的午餐
他看上了今天學校的bubble salmon午餐
就是焗脆了的三文魚
對於非常喜歡吃魚的細佬
這簡直是度身訂造給他😋
煮了粟米青瓜雞柳意粉給哥哥
加點蔴油加點蔥～很香呢～
然後做了日式芝蔴醬沙律
再加火腿煎蛋捲
健康又好吃呢～
今晚吃漢堡包蕃薯薯條做晚餐～
早兩天看到這包就想用來做漢堡包
其實自己在家做吃漢堡包也很方便
先氣炸漢堡肉
等的時間來切配菜
再氣炸蕃薯薯條
再來煮點青口
然後再氣炸1-2分鐘麵包和芝士
接著把所有配菜、漢堡肉和包組合即成
自己在家做就可以添加喜歡的醬料
例如：泰式酸辣醬、Nando雞辣醬、蛋黃醬、芥末醬、BBQ醬等等
各人也可以按照自己口味來添加醬料
細佬不喜歡吃漢堡
他在快餐店都只吃魚柳包或脆雞包
或寧願選只吃雞柳
剛才告訴他吃漢堡包時他就整個苦瓜乾的樣子
所以和他商量轉了吃炸魚
（和漢堡一起用氣炸鍋來焗）
然後和他說要吃點菜他也答應了
實在覺得應該鼓勵他們多吃點沙律菜
沙律菜用來配西餐也很不錯呀
且準備的時間也快很多😬
我在減醣不吃麵包
但也可以一起吃漢堡包啊～
就是用了生菜來代替麵包
醬汁我也有用（我都不是非常嚴格😜）
其實味道也很可口很清爽的
上週末我們吃burger king的外賣
我也把那包換了做生菜🤣🤣
這個漢堡肉雖然是超市買的
但醣份只有3g
蛋白質有17g
脂肪有19g（略高）
算是不錯的懶人之選呢～
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更多照片在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/wednesday-lunch-17-3/
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#便當day66
#減醣生活
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🌸食譜：
在速食店點早餐時，很多人一定不忘點塊Hash Brown金黃薯餅，外酥內鬆軟，大人小孩都愛啊！但最近麥當勞早餐靈魂標配「薯餅」，驚傳沒賣了！原因是近期全球航運供貨不穩，部分麥當勞餐廳的薯餅暫時停止銷售，這對愛薯餅的朋友真的是哭哭，失望啊！還好其實做薯餅不難，今天就在家復刻出外酥內軟的金黃薯餅，順便加碼爆漿拉絲薯餅、薯球抱歉當天可以不用趕我後來越經不起人家都猜了我上個禮拜約的時候如果我知道早一點或晚一點啊對啊，這可是速食店吃不到的呦！
超級簡單的配方、做法，在家動手玩薯餅吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/mLVM5l
📌影片小撇步
1.喜歡起司口味的可以在馬鈴薯餅內部包入馬茲瑞拉起司。
彩虹起司的做法請參考這片👉🔗https://reurl.cc/DgRj7m
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯600g
胡椒鹽1小匙
樹薯澱粉或玉米澱粉或太白粉2大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #薯餅 #馬鈴薯餅 #薯條
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🌸食譜：
愛吃地瓜嗎？
吃膩了烤地瓜、蒸地瓜，來個變化版的「拔絲地瓜」，大人小孩都喜歡💕
只要掌握炒糖的部份，拔絲地瓜就能成功，建議用白砂糖，糖漿顏色開始轉微黃就可以關火，不要繼續加熱，然後要用導熱均勻的鍋具，否則煮糖不容易成功喔！
拔絲不僅可以用於地瓜，也可用於馬鈴薯、芋頭、山藥甚至蘋果。但較濕的食材如：蘋果、山藥，需要先裹粉或粉漿糊炸至表面金黃、乾燥，再沾裹糖漿比較沾裹的住。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/5oOWzM
📌影片小撇步
1.可以用氣炸鍋或烤箱，設定攝氏180度C，切塊地瓜表面噴上耐高溫油脂，氣炸烘烤取代油炸的方式，前處理地瓜。
2.有些食譜炒糖時裡面的水份加的比較多，是為了炒溫不過快升高，新手比較能從容控制糖溫，但相對煮糖到正確溫度的時間也會比較久。我習慣加入少量清水，只要能夠稍微沾濕砂糖就可以，煮糖時間就可以縮短，但要專注在是否開始變色？只要糖漿開始轉微黃色就要關火了，因為溫度還是持續，所以接下來的所有動作都要盡量快速，否則會全部沾黏在一起。
👩🏻🍳 食材 Recipes
地瓜300g（人多份量加倍即可）
白砂糖200g
水1大匙或油少量能沾到糖
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#夢幻廚房在我家 #拔絲地瓜 #地瓜 #糖漿
佐敦最chur糖水舖 辣椒醬番薯糖水!?!?▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.3 [[中字]]
應該係全港最chur嘅糖水舖！外賣送到去離島！
超香蝦米臘味蘿蔔糕 鮮味湧現！
竟然有辣椒醬番薯糖水～ 到底伏唔伏？ʕʘ‿ʘʔ
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辣椒醬蕃薯糖水鮮奶咖啡 $44
XO醬煎蘿蔔糕 $22
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肥大巨人(限定) $78
糖水雄
地址: 佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話: 2771 4628
營業時間: 16:30 - 02:00
星期六: 17:30 - 02:00
(星期二休息)
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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【長洲掃街 脆炸流心蛋+即煎松露薯仔絲薯餅+粒粒雪糕+魚仔燒】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.2 [[中字]]
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我想問一下為什麼我的氣炸地瓜會這樣，這樣是能吃的嗎？（200度15分鐘） - 地瓜,氣炸,烹飪,問題,料理. ... <看更多>
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