【聞香臺灣茶,看不見的「盲飲」之旅🍵】
惠明盲校位於臺中市大雅區,是一所免費收容視覺障礙及多重障礙兒童的私立學校,新學期開始,學生返校學習,學校從寒假的靜謐中恢復過來,各式成長活動也跟著進到校園。其中一場,就是行政院農委會茶業改良場到校舉辦的臺灣茶品茗課。
課堂上,六種發酵度從低到高的臺灣特色茶:綠茶、包種茶、高山茶、凍頂烏龍、東方美人與大葉種紅茶一字排開。林義豪表示,課程設計參考茶改場茶葉感官品評能力鑑定初級班的上課內容,希望能給孩子完整的臺灣茶體驗。
雖然看不見茶乾外觀,但透過說明,引導孩子用鼻口感受茶湯裡的花香、蜜香,發現有些孩子對氣味十分敏銳。課程結束前有小小的隨堂測驗考。「最後有小朋友直接喝出來是什麼茶。」
✨盲生頭一遭的品茶體驗:
https://bit.ly/2u70SrL
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#茶 #品茗
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