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[好久不見的星高湯味增雞腿飯與熟悉的信義路］
在前公司我們有一個還滿喜歡的愛店，
就是星高湯廚房的飯，雖然有點貴，
但是偶爾對自己好一點，吃個有深度又營養的餐，
真的是在短暫的休息時光中，莫大的療癒，
而今天天氣很好，我們相當需要！
比起以前的店，現在餐廳裝潢變高級，
菜單選擇也更多，但是用餐環境也更舒適，
自然採光與五顏六色的飯碗，
不論是親辜的豬五花，或是皮蛋蝦飯，
還是老火湯，以及我的味噌雞腿，
每個食物都可以吃到很特別的味道，真是幸福！
既然都來到這邊，當然也要買個傳說中的麵包店，
這個不起眼又容易錯過的小店裡，
賣著據說吃了會感動的比司吉、司康與肉桂捲，
我就失心瘋的各買了一個，迫不及待明早到來。
馬西搜呦🤤
/😋微笑比司吉(司康）🙂
終於！終於！終於！ 入口了～🥰💃💃💃
我喜歡～這個！外酥內軟～不會乾巴巴👍🏻
金賀呷❤️
不加醬就很香，加蜂蜜100分🐝
熱量只有一顆半的茶葉蛋～
吃起來～🤤
#買起來
#比司吉
比司吉&雙莓奇牙籽果醬&肉桂香草焦糖醬🤤
凱莉生前真的沒有那麼愛麵包，不是不吃麵包會死的那種😆但真的要吃，我最愛吃的是比司吉、司康、可頌、吐司。其實這幾種麵包有個共同點，就是有好多好多的奶油啊😍所以吃生酮後可以吃奶油～我就沒那麼想念他們了。不過最近在一個美國生酮妹的IG上看到這個簡單的食譜，就來試做看看吧！（雙莓奇牙籽果醬&肉桂香草焦糖醬之後再另外寫啊！）
四種材料比司吉
材料：
椰子細粉1/2杯
無鋁泡打粉1/4茶匙
融化奶油（或酥油）1/4杯（多留一點備用後面要刷在上面）
蛋4顆
作法：
1.烤箱預熱180度，準備一個鋪好烘焙紙的烤盤
2.乾的材料混拌均勻，把濕的材料（蛋、奶油）加進去一起跟乾的材料拌勻
3.用湯匙挖成一球球的麵團，間隔開來放在烤盤上，再用湯匙稍微往下壓、塑型。
4.進烤箱約15分鐘或至微焦黃即完成
覺得太乾也可以在出爐之後趁熱再次刷上奶油，更香更好吃😋😋當然跟真正的比司吉那種麵粉特有的香跟鬆軟綿密的口感不能比，但是可以吃到滿滿奶油香氣就很滿足啦😍
這麼簡單可以試試看喔😘
#終於開始玩粉料
#生酮新手請酌量食用或是三個月後再吃吧！
#小家食堂
出遠門再也不怕肚子餓了，因為我準備了biscuit~ 簡單大方的美式甜點，也是蘊涵英式貴夫人的午后點心！
我是老爸，我不要當爸！我從小就是在麵包店長大，
七年前我開始自己創業，是個夢想派創業家。
我愛甜點，我愛生活，我用影像記錄著這一切。
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每週二與四中午12點！準時直播。
比司吉司康 在 [問題] 司康吃起來很像比司吉- 看板cookclub 的美食出口停車場
很久沒烘焙了 最近因為找不到理想司康決定自己做
參考網路食譜之後配方如下
低筋麵粉165克
無鹽奶油50克
糖30克
泡打粉10克
無糖優格50克
蛋一顆
作法大概是先過篩後把粉類混合 將冰奶油切小塊放進粉中揉碎 再加入優格跟蛋變成麵團
放冰箱靜置30分鐘之後用模具壓成圓形 進烤箱之前在表面刷上一層融化奶油
220度烤15分鐘
成品如下
成品的奶油香很棒
但我看到成品的時候就覺得有點不妙
好像.....有點太白了？（還有刻意多烤兩分鐘）
吃過之後覺得真的超像肯德基以前的比司吉
但我要的不是這個啊啊啊啊啊啊啊啊
想問一下版友有哪邊可以改善讓他走回正途呢
感謝
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