吽喺屋企「叻flix and chill」,係咪煲緊近排 hit 爆嗰兩套韓劇呢?如果朝 12 晚 4 馬拉松式咁煲法,唔用生命值硬接都唔得呀。但點先可以「叻」住嚟 chill,一路煲劇仲可以一路嘆番餐維他命 C 放題?
Waiter,同我嚟枝 1982 年嘅 wine,整多客西炒飯加隻蛋添… 呀 sor!唔洗,嚟枝 2020 年嘅利賓納或者 C.C. Lemon 一樣得!一紫一黃任君選擇,一樣富含維他命 C,由細飲到大你無理由唔知,好味又有益,心情靚到五顏六色!
相傳某大師加持法教落,飲利賓納或者 C.C. Lemon 之前,讀出九字真言「維、他、命、C、皆、陣、列、在、前」,再⽤手指彈下個杯3次,除咗會好飲啲,黑加侖⼦味 / 檸檬味會 rich 啲,個 aftertaste 會 strong 啲... 好似係呀吓!
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,白切雞皮爽肉嫩秘技!大廚話見到雞髀咁樣唔好揀 浸雞要做呢個動作 https://bit.ly/399XP81 與家人在家吃團年飯,怎可以沒有雞?要做一隻皮爽肉嫩骨紅的白切雞,由挑選雞隻到浸雞都需要一定技巧。大廚教路,選用肉質較滑的黃油龍崗雞,肉厚和肉質腍軟,入口不韌皮爽,富油香味。在揀雞時,最好是...
每次一開必定會食晒 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
白切雞皮爽肉嫩秘技!大廚話見到雞髀咁樣唔好揀 浸雞要做呢個動作
https://bit.ly/399XP81
與家人在家吃團年飯,怎可以沒有雞?要做一隻皮爽肉嫩骨紅的白切雞,由挑選雞隻到浸雞都需要一定技巧。大廚教路,選用肉質較滑的黃油龍崗雞,肉厚和肉質腍軟,入口不韌皮爽,富油香味。在揀雞時,最好是宰殺後不超過2斤半的,因為過大會較為肥膩。
【過節斬雞】新手咪手起刀落 大廚教落:頸胸先?一刀
https://bit.ly/3qG7J7a
過時過節,中國人都必定有隻雞。如果自己做白切雞,就必須要學識斬雞。請來雲來軒行政總廚保哥教我們如何斬雞。別看街巿檔斬雞都手起刀落,自家斬雞,尤其生手者,這是大忌,最穩妥的做法是於頸胸等較硬的位置先?一刀,胸位甚至可分三次才斬下……箇中也有不少小竅門。而且雞斬得好,更可減廚餘免造成浪費呢!
【薑葱茸秘技】大廚話用呢種薑最香 灒熟油錯晒?識食要咁做
https://bit.ly/3aa6czN
吃白切雞蘸薑茸是常識,做薑茸看來簡單,但要做得好味,除了一定技巧之外,還要懂得挑選薑。西苑酒家大總廚張志偉教路,選擇老薑比較好,因為薑味較香,加入生葱後,香味更濃。想薑葱茸香一點,可以用新鮮沙薑代替薑與葱拌勻,再想味道香濃一點,只用沙薑不要葱都可以。他解釋,沙薑的香味和味道比薑香濃,有一陣很濃郁、好像香料的味道,而且入口脆脆的。
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話咁快「肥團上海遊」又到尾聲了,我多謝大家前日對第一集踴躍支持,聽到好多觀眾嘅聲音都話睇得好歡樂好開心,我哋肥團每一位能夠帶歡樂俾大家係我哋嘅榮譽,第二集內容並唔係話真係好好睇,而且影片嘅長度相信大家都唔會好滿意,希望大家接納今集唔會悶親大家啦!
你上海旅行大部份遊客都會選擇去迪士尼樂園,當然我哋都唔例外啦,上海迪士尼一直以來比我嘅感覺都係好多人要排好耐隊,因為我哋去嗰日係平日嘅關係,反而感覺覺得比香港更加小人,每一個機動遊戲基本上都係排五至十分鐘,雖然佢面積真係好大,但其實遊戲嘅設施我自己就覺得同香港差不多,基本上半日都玩晒,真係未能感受到人山人海嘅上海迪士尼樂園,唔知今次係咪特別小人流呢?
大半日玩完迪士尼樂園,晚餐梗係食返餐超豐富啦,「老吉士」呢一間嘅上海菜喺上海十分之有名,同樣地總店特別會多人去感受下箇中古舊嘅感覺,但係我哋都覺得分店應該都差不多,呢一間上海菜價錢上邊相比會比較貴,但係我絕對可以講佢係物超所值,相信影片大家都可以感受到我哋當時嗰刻嘅感受,我只能夠講你到上海必定要試呢一間嘅上海菜!
最後一日因為唔係好多時間,所以我哋都係食埋最後一間地道啲嘅小籠包店「萊萊小籠」,好多人都話呢一間店相比出名嘅小籠包係臥虎藏龍小籠包,如果大家唔係食得好重口味嘅朋友,的而且確呢一間比較適合你哋,但大家都知肥團們係比較鍾意重口味,我哋就覺得還可以都算係值得一試!
最後一站買手信就嚟到呢一間嘅「飽師父」,雖然佢唔係上海地道手信,但係因為喺深圳太多假店,如果真正嘅店舖排隊又要排一個鐘以上,如果相比上海基本上20分鐘就可以排到啦,佢最特別嘅就係佢嘅「小貝」有好多種唔同口味,每一款都真係好好食,買手信返香港俾朋友絕對係一流
其實一直以來我都好想去上海呢個地方,一直以來都踏出唔到呢一步,個心總會覺得上海冇乜特別好玩有冇特別好食,但係當我感受完今次上海之旅,我覺得快閃一次三至四日其實都唔錯,當見識多個國家都幾好呀,希望呢一年兩集既「肥團上海遊」大到歡樂俾大家之餘大家又可以有收穫計劃下自己嘅行程,呢一系列嘅影片的而且確花咗好多心思去搵資訊俾大家,睇完呢段影片有啲咩感受不妨留言話俾我哋知,我哋好快會睇吓段影片再見?萬眾期待淘寶購物分享約定你
歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
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每次一開必定會食晒 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
十月底去東京,除了賞楓和shopping,還可以參加一年一度的拉麵盛會「東京拉麵展」!活動希望推廣拉麵文化,因此全國各地的拉麵店都紛紛來參加,可謂拉麵大集會。展覽已經踏入第十個年頭,每年都人潮滿滿,吸引不少「食家」去當吃貨。除了各地的特色拉麵,及配合活動獨創的「合作拉麵」;為了慶祝十周年,主辦方早前更舉辦了一個「我想再試一次的過去拉麵」投票,結果將會在展覽期間公佈。該當選的「麵王」是過去9年間超過330款中選出的,一定有相當的實力。相信該款拉麵必定成為全場焦點!
「東京拉麵展」雖是免費入場的,但期間不得在會場用現金購買拉麵,食客必須先在會場的售票亭購買拉麵票,憑票即可兌換場內任何一碗麵。另外亦可於日本全國7-11購買預售票,售價與當日票一樣,均為$59。
除了拉麵,會場中亦有座位及飲料提供。而會場亦塔建舞台,特定日期時間會有活動,往年於萬聖節期間還有特別活動呢!想感受日本文化及試試地道拉麵的話,就絕對不能錯過這個拉麵展了!
東京拉麵展
地址:世田谷區駒澤公園1-1 駒澤奧林匹克公園中央廣場
日期:10月25日至11月4日
時間:10am-9pm(10月30日及11月4日開放至6pm)
網址: http://www.ramenshow.com/gaiyo.html
交通方式:(搭乘電車前往)
1. 從東急田園都市線「駒澤大學」站 駒澤公園口步行15分鐘
2. 從東急東橫線「自由之丘」站 正面口步行25分鐘
3. 從東急東橫線「都立大學」站 北口步行22分鐘
編輯:黃愷晴
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