每天喝豆漿、吃水果！劉博仁醫師私藏「養腸健腦清單」👌
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📌資料來源：劉博仁醫師 基因營養功能醫學專家
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每天喝豆漿 在 早安健康 Facebook 的精選貼文
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每天喝豆漿 在 營養麵包（呂孟凡營養師） Facebook 的最讚貼文
[那些年你聽過的營養鬼話#4]
懷孕時喝牛奶或豆漿小孩皮膚就會白；
懷孕時喝咖啡吃巧克力或醬油小孩皮膚就會黑？
上次po了懷孕期的鬼話之後，
很多媽媽敲碗要我多po懷孕鬼話系列，
其中有人留言提到這個鬼話，立刻來闢謠😆
📣基本上寶寶的膚色是在受精那一刻就決定了，
基因會決定寶寶以後的膚色⭕️，而不是飲食❌。
如果吃喝這些食物就可以影響胎兒的膚色，
難道黑人每天喝豆漿或牛奶就會生出白寶寶；
白人每天吃巧克力就會生出黑寶寶嗎？
再者，如果吃食物就可以讓皮膚變白，
那麼市面上也不會需要這麼多美白保養品、面膜了！
上網搜尋"美白食物"，
的確會出現很多篇標題聳動的文章，
而且會列出洋洋灑灑一堆有助於美白的食物...
細看內容的話，
不外乎就是一些富含維生素A、C、E的食物。
事實上這些成分的功能是抗氧化，
對皮膚的健康也的確有好處，
但是！並不會直接讓皮膚變白。
例如最常被提到的維生素C，
在生化機轉上維生素C的確可以抑制黑色素生成，
但重點來了：
吃進去的維生素C真的會達到皮膚嗎？
目前沒有研究可以證實。
反倒有研究指出口服維生素C在皮膚的生物利用率是不足的。
黑色素細胞位於表皮層最底層的基底層，
生成的黑色素會往上送至表皮層，最終被代謝掉。
我們都知道營養素是靠血管來運送給身體各處細胞，
然而，表皮層是不存在血管的，
因此吃進來的營養素很難抵達表皮層，
反而是外塗的產品比較可能有作用（Ref 1,2）。
但上面這段通常是針對淡斑，而非改變膚色。
雖然寫了這麼多，
但是牛奶或豆漿都不是富含上述營養素的食物，
單純是因為顏色是白色，
就被認為喝了可以讓寶寶皮膚變白，
真的是非常神奇呢！！！🤣🤣🤣
而咖啡、巧克力、醬油會讓皮膚變黑，
也一樣不合理。
🌞結論：
膚色是基因決定的，
真的怕寶寶皮膚被變黑的話，
出生以後做好防曬是比較實際的做法喔！
註：
本篇是針對"口服"營養素與"美白"做討論，
請勿套入其他皮膚狀況。
延伸閱讀：
懷孕期及哺乳期可以喝咖啡嗎？https://ppt.cc/fpqlax
Reference:
1. Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. The Roles of Vitamin C in Skin Health. Nutrients. 2017 Aug 12;9(8). pii: E866. doi: 10.3390/nu9080866.
2. Pumori Saokar Telang. Vitamin C in dermatology. Indian Dermatol Online J. 2013 Apr-Jun; 4(2): 143–146.
#那些年你聽過的營養鬼話
#謠言破解 #營養麵包
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每天喝豆漿 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳解答
植物奶營養大比拼, 高蛋白之選, 低熱量之選, 高鈣之選逐一數! 營養師媽媽介紹那一種最適合你!
#營養師媽媽Priscilla #植物奶營養 #植物奶營養
00:00 植物奶大比拼
01:57 高蛋白之選
02:47 高鈣之選
03:52 低熱量之選
05:09 低敏之選
05:56 高纖之選
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每天喝豆漿 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
每天喝豆漿已經喝出心得，決定來拍個盲測開箱，看看自己對市售豆漿的味道了解多少，叫我豆漿大師啦😎
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每天喝豆漿 在 豆漿可以每天喝嗎? - Facebook - 登录或注册 的美食出口停車場
豆漿 的優點及禁忌,您可以參考看看,只要吃的方式對,譬如不加糖,每天早上喝250~500毫升豆漿...等等,就會愈吃愈健康... ... 1忌不徹底煮開豆漿要徹底煮開。 因為生豆漿裡含有皂 ... ... <看更多>
每天喝豆漿 在 豆漿豐胸 - 女孩板 | Dcard 的美食出口停車場
我每天喝自己現打還沒濾渣的豆漿就是減肥胸還好好的市售的那種豆漿有稀釋所以也比較順口還有殺菌方式所以才不會在幾個鐘頭內有什麼變化甚至變成豆花但 ... ... <看更多>
每天喝豆漿 在 Re: [閒聊] 長期喝豆漿的下場!!!!!!!!!!!!! - 看板BeautyBody 的美食出口停車場
豆漿到底營養如何？國家大豆行動領導小組有關人士認為，豆漿是本世紀“
餐桌上的明星”，是“心腦血管保健液”，並稱豆漿可與牛奶相媲美。
營養專家介紹說，豆漿被譽為“植物性牛奶”，豆漿蛋白質中的氨基酸成分比較接近
完全蛋白質，屬於優質蛋白質。豆漿與牛奶中的維生素和礦物質各有長短，
豆漿中的鈣含量低於牛奶，但鐵、B類維生素等的含量卻遠高於牛奶。
牛奶中含有膽固醇，而豆漿中不含膽固醇，且飽和脂肪酸含量低，這是豆漿的優點。
同時，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖的作用下才能分解被人體吸收，
但我國多數人缺乏乳糖，這也是很多人喝牛奶會腹숊m的主要原因，但豆漿就無此顧慮。另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、
大豆皂、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、
防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫力、
延緩肌體衰老的功能。
營養專家認為，由於豆漿營養豐富，每天早上喝250~500ml豆漿，配之以一塊麵包、
饅頭等主食，即可滿足營養需要。但豆漿中含鐵量高，鐵吸收不容易，
最好喝完豆漿後吃些水果，這樣可以促進對鐵的吸收。
但是............
豆漿，許多人都喜歡，不少人都將豆漿作為早餐。但是飲用豆漿一定要注意，
否則很容易誘發疾病。那麼，飲用豆漿要注意什麼呢？
1.並非人人皆宜。
祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、
吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，
均不宜飲用豆漿。
2.不能與藥物同飲。
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
3.不能衝入雞蛋。
雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裏的胰蛋白?結合，產生不易被人體吸收的物質。
4.忌過量飲豆漿。
一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、
腹瀉等不適病症。
5.不要空腹飲。
空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，
不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，
可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生?解，使營養物質被充分吸收。
6.不要飲用未煮熟的豆漿。
生豆漿裏含有皂素、胰蛋白?抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、
嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
7.忌用保溫瓶貯存豆漿。
在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，
經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
※ 引述《xyu ( Liz )》之銘言：
: ※ 引述《mingakira (ming)》之銘言：
: : 我超喜歡喝"統一無糖高纖豆漿"!!!!!!!!!
: : 我已經喝它喝了快三年了吧!!!!!!!
: : 前一年開始一個星期可能只喝1.2瓶.......
: : 之後覺得愈來愈好喝，而且每喝必去廁所拉，
: : 是個不錯的減肥飲料.......
: : 後兩年我每天幾乎三餐吃完都想喝一瓶無糖豆漿!
: : 大約一天就要買三四瓶來喝吧......
: : 而且我只要喝有糖的就會喝不下去...我想說這樣很好的說!
: : 結果.........
: : 這幾個月發現一個很可怕的事!!!
: : 就是我每喝完豆漿，喉嚨超痛的!!!
: : 一開始我以為是我感冒了，後來發現只要喝豆漿就很痛
: : 而且我還試過，不管是有糖還是無糖都是一樣的感覺...>"<
: : 我喝"統一無糖高纖豆漿"已經像吸毒一樣上癮了...
: : 可是一想到喝了之後會喉嚨痛就不敢去買!
: : 不知道有沒有人跟我遇到一樣的問題?
: : 還是我應該去給醫生看一下呢?
: : P.S 現在改喝無糖優酪乳....^_^"
: 我最近才開始喝無糖高纖豆漿
: 然後喝了一個禮拜左右隔天起床就有點喉嚨痛
: ( 每天早上1瓶這樣 )
: 原本沒啥在意不過看到這篇才發現原來豆漿和喉嚨痛或許有關 囧>!?
: 結果剛剛去google一下才發現
: 原來豆漿是偏寒性的食物喔~ @ @"
: 豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，
: 脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。
: 偏偏我就是體質偏寒的人啊 .. |||
: 然後今天喉嚨痛得比較久一點 起床到現在還有點不舒服 orz
: 是說我已經有乳糖不耐症了
: 鮮乳都很少喝 偶爾嘴饞喝一點而已
: ( 從小就很愛喝牛奶 不知道為什麼去年開始才會不舒服 )
: 優酪乳和優格更是完全不敢碰 就怕晚上胃脹氣到我想死
: 那我早餐的飲料還能喝什麼啊 ........................ 〒△〒
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