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難得平日放假，梗係要去食返啲好野慰勞下自己😚 之前去過既大熱👫排長籠既段純貞台灣牛肉麵🐮 喺銅鑼灣都開左分店🤗 當日去到大約5點，好好彩無咩人排隊✌ 唔駛等就入得真係幸運日~
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🐂原味牛肉麵 HKD$84
哩個original版本同之前食過既三寶麵有少少唔同，佢既牛肉全部都係勁大塊牛腱心肉🤩🤤 啱哂食肉獸既朋友😋 牛腱心肉口感超過軟綿😍 包你一食上癮!! 湯底極濃，配手工粗麵食更掛湯汁😻 重口味既係千祈唔好錯過呀。
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🌶麻辣嫰五花牛肉麵 HKD$84
湯底紅卜卜麻香味十足🌶 麻味慢慢喺口腔滲出嚟，咀唇更食到有少少麻痺😄 嗜辣既你一定會喜歡。薄切既五花牛肉🐮有少少似薄切肥牛，完全無半點肥肉脂肪👍同樣配手工粗麵，咁就可以吸收哂啲麻辣湯汁啦。
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🐓鹽酥雞 HKD$48
唔知係咪牛肉麵太搶眼🙈令哩道鹽酥雞顯得份外平凡。炸得香酥皮亦唔厚，不錯的~
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🥤胚芽珍珠奶茶 HKD$28
🍹荔枝乳酸飲料 HKD$28
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📍 段純貞牛肉麵 - 銅鑼灣
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
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4.【苗栗縣】苗栗縣頭份市東民路35號
5.【新竹縣】新竹縣竹北市勝利12街138號（夢工廠）
6.【桃園縣】中壢元化路元化路137（摩天輪）
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10.【桃園縣】中壢區福州二街483號（胖老爸）
11.【彰化縣】南郭路一段170號（夾愛🐰）
12.【新北市】永和區永貞路55號（正面對決）
13.【香港】荃灣眾安街65-67號地下67號舖(自由夾)
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絕不失敗的經典紅燒牛肉麵｜一鍋到底超簡單
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒牛肉_____________ 500g
﹒洋蔥_____________ 2顆
﹒番茄_____________ 2顆
﹒青蔥_____________ 2根
﹒八角_____________ 2顆
﹒米酒_____________ 50ml
﹒醬油_____________ 50ml
﹒豆瓣醬___________ 3大匙
﹒香油_____________ 1小匙
﹒冰糖_____________ 1大匙
﹒水_______________ 400ml
﹒家常麵___________ 適量
﹒青江菜___________ 適量
▣ 作法
1. 牛肉炒香後加入調味料炒香
2. 再加入其他配料
3. 加⽔開啟⾼壓壓⼒鍋模式
4. 燉煮25分鐘後洩壓就完成了
5. 將青菜跟⾯燙熟後組合好就可以完成了！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Crockpot的萬用壓力鍋👉 https://myfeel.design/MX8l3
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
段純貞台灣 在 段純貞牛肉麵- 首頁 - Facebook 的美食出口停車場
段純貞 牛肉麵 · 查看菜單 · [email protected] · https://www.duanchunzhen.com/ · 經典傳承牛肉麵，獨特秘製23香四川香麻湯頭濃郁順喉，嚴選牛腱肉，一頭牛只能做成五碗 ... ... <看更多>
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