走進柚子之鄉｜#小鎮漫遊 #除了吃還有歷史
台南麻豆從清代引入柚子栽培，不僅曾是港口，日治時期更曾設置糖廠。品嚐柚子和碗粿之餘，不妨留些時間走訪古港、舊糖廠，深入了解這些濃縮台灣歷史長河的地方，追憶島嶼往昔風華→
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同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網，也在其Youtube影片中提到，更多新聞與互動請上： 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( https://www.facebook.com/pnnpts/ ) PNN livehouse.in頻道 ( ...
歷史台南 在 黃偉哲 Facebook 的最佳貼文
#2022米其林
#台南準備好了
美食就是歷史，台南四百年，從飯館、辦桌到街頭小吃，都有令人著迷的文化內涵。
8月25日，《米其林指南》宣布2022年將台南列入評鑑，讓熱愛台南美食的大眾相當期待；在地店家也都摩拳擦掌。
不過看過 #天菜主廚 的朋友都知道，米其林的高規格標準，所以市府也將積極輔導在地餐飲店家獲得國際認證，例如：邀請二度獲得一星的台北國賓A Cut牛排館的凌維廉行政總主廚，以及二度入選必比登推介的台中馨苑小料理創辦人鄭乃綱，與在地業者進行分享與交流，為明年能上榜、摘星做好充足準備。
偉哲相信，台南美食台灣之最，若保留傳統好味道，再加上質感發揮及獨特風格展現，最能表現出｢越在地越國際」的飲食潮流風味。
我們一起做好準備，共同打造名符其實的台灣美食之都。
台南旅遊
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【浮在水上的老屋，媽媽的嫁妝 】
#台南民宿推薦 #超美老屋民宿 #獨特民宿系列
更多謝宅H的圖文與詳細介紹請見部落格👉
https://luchiphoto.com/tainan_oldhouseinn
這次入住的是浮在水上的老屋「謝宅4」。 台南 謝宅
由親切的小管家領路，穿越小橋流水後，推開木門坐在職人手製竹蓆上。先來一壺冰的老店 #小西腳 蓮藕茶，和事先切好、冰過，來自於府城專屬下午茶
清吉水果店清吉水果行的水果盤，果然又涼又甜，行走的炎熱通通消失了。
就是坐在庭院，發呆看著水塘畔 #樹葡萄 的倒影，偶爾餵養一下烏龜阿雄，在謝宅裡總不知不覺忘了時間。
謝宅H的坪數不大，但我卻覺得自己好像在裡面逛了很久很久，每一處的細節，都是風景。
＃廚房
進屋後有個小小廚房，麻雀雖小五臟俱全，擺了冰箱、
NESCAFÉ咖啡機等，保留老窗，也請師傅砌了很美的磨石子水槽。
＃客廳
主要區域放置老件單人皮沙發和書櫃，旁邊是一套小巧的真空管音響和黑膠、CD播放器。那個下午我隨手拿起放在旁邊的CD，聽了好多小時候會播放的西洋、東洋、國語流行歌曲，好久沒聽、久到會遺忘的那種，有新好男孩、米希亞、孫燕姿等拾起很多回憶。
＃浴室
空間很大，保留了舊式馬賽克拼貼浴缸，但如果依當時的樣子，是必須蹲坐在浴缸洗的，所以請老師傅加大並加上檜木，盥洗時會引發檜木的香氣。另外，還放置了 #七股海鹽，放滿水時，可以巧妙地和屋外的水塘成為一平行線，透過特別加設的窗景，能和烏龜阿雄一塊泡泡澡。
＃小閣樓臥室
謝宅Ｈ是早期的半樓仔建築，臥室設置在二樓的小閣樓，得從老木頭修葺的樓梯上樓，樓梯是用120年歷史的福州杉木整修而成。臥室是榻榻米竹蓆鋪成的地，出自台南老店 #泉興 的純手工製作。採光很好，四面用著舊時的木頭內窗，配上手工棉被、蚊帳，真有說不出的氛圍，厚重的被讓人想起小時候的奶奶家。
＃角落的秘密基地
在一樓要上樓梯前，有塊畸零地，放了搖椅和書籍，巧妙地化身為閱讀的角落，會不小心就一本接一本地啃食。
很喜歡這間謝宅H，除了本身就是有意義的老屋外，屋內的許多物件，都是台南的老店與職人製成，儼然是台南的老店選品店，住進謝宅來，就等於擁有了台南的歷史。
台南 謝宅
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老屋民宿，延伸閱讀👉
九份民宿，徜徉樹海 #數樹私房：
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九份民宿，是蜜境也是秘境 #蜜多山旅：
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歷史台南 在 Taiwan Bar Youtube 的最佳解答
#歡迎光臨臺灣吧 #清明掃墓 #墓園
你掃墓了嗎？你到哪掃墓呢？
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這是一座綿延400年，
台灣歷史最長、佔地最廣的歷史墓區—「南山公墓」：
一座座的「房屋」興起、裡頭的「人」來來去去；
沒晚輩來掃墓的，荒廢了成了「新人」入居的養分；
荒煙蔓草中，還可看出「不同時代的人」曾停留在臺灣的腳步。
「有時候我覺得這片墳墓也像是一座城市…..」
然而這座城市，現在正面臨現代都市計畫下的迫遷威脅……。
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米街是清代府城的米糧集散地，半世紀前改名「新美街」，聚集許多傳統產業批發商，所以今日在正式地圖中，已找不到米街，但老台南人至今還是以「米街」相稱。米街人文會社理事長陳宏斌說，從前，中秋節之前的米街非常熱鬧，許多人會特地來米街買煙火，尤其是小朋友，特別期待每年的中秋節。
紙行至今仍是米街重要的產業，台灣於40年代開始有衞生紙，當時台南民眾買衞生紙得去雜貨店買，而雜貨店的衞生紙要從米街批發，「最早以前就是白光牌衞生紙，米街的店家到現在，還維持着店門口一定要放白光牌的傳統，因為「念舊」，陳宏斌說。如果想了解台南人以前的文化，也許你能從米街開始。
編輯：黃愷晴
資料來源：台灣《蘋果日報》
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歷史台南 在 國立臺灣歷史博物館National Museum of Taiwan History - Home 的美食出口停車場
我們期望營造一座植根過去、展望未來，立足本土、放眼世界，誕生知識、快樂學習、友善平權，屬於全體臺灣人的歷史博物館。 安南區長和路一段250號, Tainan, ... ... <看更多>