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在正宗池上米這個產品中，有5篇Facebook貼文，粉絲數超過6,208的網紅胡嘎的馬德里鬧城記，也在其Facebook貼文中提到， 【西班牙人生晉級了🍚🙌🏻🉐】 旅行日記尚未完成，明天接續📝但我忍不住要先分享：感謝幾位台灣媳婦第一秒通報，成為西班牙煮婦將近七年後，我終於購得返台留學生的二手大同電鍋(六人份)，人生就此晉級了🚀 — 在這之前我是怎麼煮飯的呢？ 🍚西班牙米的話，前幾年我會用一般鍋子顧著煮，但是太常煮不熟或煮過...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，天氣如此熱，連蔡瀾也說去吃冰。 這間位於灣仔的冰讚甜品小店，可謂正宗的台灣味道，無加任何添加劑，大家大可吃得放心。 蔡瀾推介必試愛玉冰，這是一種樹上的果實，剝開了中間還有個殼，殼上長滿了一粒粒像芝麻的東西，浸水搓揉，就變成一大盆啫喱狀愛玉了，不用魚膠粉，便可雪成一大盤，口感甚佳，雖沒什麼味道，但吃了...

正宗池上米 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的最佳貼文

胡嘎的馬德里鬧城記 By 胡嘎的馬德里鬧城記

2020-08-20 04:29:35 有 220 人按讚
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【西班牙人生晉級了🍚🙌🏻🉐】

旅行日記尚未完成，明天接續📝但我忍不住要先分享：感謝幾位台灣媳婦第一秒通報，成為西班牙煮婦將近七年後，我終於購得返台留學生的二手大同電鍋(六人份)，人生就此晉級了🚀

—

在這之前我是怎麼煮飯的呢？

🍚西班牙米的話，前幾年我會用一般鍋子顧著煮，但是太常煮不熟或煮過熟，加上非常容易黏鍋，後來我都採用「西班牙人的煮米法」：像煮義大利麵一樣，用一堆水煮熟後，把水濾掉就是了～

(其實這樣煮也不會特別難吃，因為大部分的西班牙米，對我這個吃正宗池上米長大的小孩來說，怎麼煮都不好吃😜煮Paella的Bomba米我也不是很喜歡，目前吃到喜歡的只有來自Murcia大區的Calasparra產地認證Bomba米😋)

🍚從台灣帶回來的池上米，為怕煮壞太浪費，我都直接煮成白粥或是雞湯粥啦！(煮成粥的池上米最能吃出它比其他米厲害的地方，黏稠度之猛烈，有次胡老媽打翻一鍋粥，那鍋子在地上翻滾好幾圈，但整鍋粥待在它們所在的水平面完全沒有起伏，一粒粥米都沒有翻出來😱)

—

今天早上用了我的大同電鍋蒸了一直懶得蒸的豆沙包，午餐用了我的大同電鍋煮了一鍋完全不粘鍋的飯，實在太感動了😭

大同電鍋國貨好👍🏻
從此煮飯沒煩惱✌🏻
沒～煩～惱😍

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胡嘎的馬德里鬧城記

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Hola！我是胡嘎，1982年台北出生，摩羯座A型，人生卻不如星座血型的命定那般理性嚴謹，脫稿演出樂此不疲。 2004年我去荷蘭交換學生，整層樓友說的竟然都是西班牙文，從此換了一個西班牙靈魂回來。2013年夏天到Ibiza度假，不期然地找到soul mate阿卡，八月的晴天閃了電，於是結束在時尚、精品、烈酒產業打滾的行銷人生，遠赴馬德里定居。 現在與攝影師先生阿卡一同經營設計與攝影工作室，喜歡從柴米油鹽醬醋茶中領會生活的甜美，熱愛走訪傳統市場、經典酒館、百年老店，自詡為馬德里城的代言人。 此方小天地以「鬧城記」為名，向啟蒙我流浪心靈的三毛「鬧學記」致意。分享我與阿卡、偶爾還有卡媽和惡犬們，在馬德里與伊比利半島上，大城小巷、餐廳酒館、森林海濱的記事與影像，內容不乏： 碎念日常生活瑣事 (偶爾咒罵偶爾讚嘆西班牙) 記錄飲食生活體驗 (偶爾柴米油鹽偶爾吉光片羽) 70%馬德里 10%加泰隆尼亞 (卡媽的家) 10%西班牙其他地區 5%歐洲 5%台灣 (台北工作或池上探親) Instagram : (飲食生活與旅行紀錄) https://www.instagram.com/gapi_eats_spain/ 部落格 : (西班牙與歐洲食記) http://gapi.pixnet.net/blog 《英語島》雜誌專欄：(西班牙人文、社會和文化觀察) https://www.eisland.com.tw/Main.php?stat=a_f7tJbv3&mid=6 我和阿卡攝影與導演作品官網 : http://www.velascohu.com 合作信箱：[email protected] 也歡迎直接從專頁上私訊！
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正宗池上米 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的最讚貼文

胡嘎的馬德里鬧城記 By 胡嘎的馬德里鬧城記

2019-03-28 18:17:07 有 56 人按讚
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【🍚偶來的廚房記事：用法定產區好米煮鍋燉飯🥄 】

這週適逢月底工作好忙，想必大家都是這樣吧？卡媽總喜歡在這種時刻找事給阿卡弄，令我們焦慮指數再爆表。加上這個週末也要工作，看來真是不得閒了。

本週因為沒時間開伙吃了不少外食🤦🏻‍♀️... 趕在下午即將開始結帳開發票（老闆娘姿態）以及晚上去參加之前阿卡參與拍攝的甜點大師Jordi Roca的紀錄片首映會前（賢伉儷姿態），來分享一下上週煮的一道得意晚餐 — 用了熱騰騰新買的一包有西班牙原產地名稱保護 Denominación de Origen Protegida（DOP） 認證、來自跟Valencia同樣厲害只是比較不知名的米鄉 — Murcia自治區中有四條河流經的市鎮Calasparra生產的Bomba米，做了「南瓜香菇大蔥燉飯」。

（家中還有兩包從池上扛回來的正宗池上米，只是我捨不得用... 😚）

刻意做成像義大利Risotto那樣濕潤黏稠的口感，以西班牙米料理來說就像Arroz Meloso吧！前一個週日煮的一大鍋雞高湯用完了（一鍋雞湯煮了六道餐算是功成身退），偷懶用了蔬菜高湯塊，加了牛奶，最後一定要加點奶油增添綿密口感（在廚神Ferran Adriá的家常菜食譜裡學到的）。

點菜指定要吃南瓜燉飯的先生對於煮婦的作品相當滿意，當晚就把原本要做兩餐（晚餐＋隔天午餐）食用的燉飯吃得精光！煮婦本人也表示相當得意😊

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正宗池上米 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的最讚貼文

胡嘎的馬德里鬧城記 By 胡嘎的馬德里鬧城記

2017-03-15 20:57:27 有 58 人按讚
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做便當🍱

最近阿卡在低潮期，昨天我做了一個台式便當給他打打氣！(是給自己打打氣吧？！) 結果成果裡頭，三道菜有兩道菜是胡老媽的食譜來的：

- 滷五花肉 (找了胡老爸訊息裡的食譜)
- 蕃茄炒蛋 (很久以前出國當交換學生時只學了這一道)
- 清炒香菇菠菜

可惜的是，西班牙的米煮起飯來還真不是普通地難吃，糟蹋我這些家常好菜... 心願：今年夏天回台灣，我要從池上家裡搬幾公斤正宗池上米回來吃！

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正宗池上米 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

飲食男女 By 飲食男女

2012-04-13 15:10:58 有 105,285 人看過 有 150 人喜歡
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天氣如此熱，連蔡瀾也說去吃冰。
這間位於灣仔的冰讚甜品小店，可謂正宗的台灣味道，無加任何添加劑，大家大可吃得放心。
蔡瀾推介必試愛玉冰，這是一種樹上的果實，剝開了中間還有個殼，殼上長滿了一粒粒像芝麻的東西，浸水搓揉，就變成一大盆啫喱狀愛玉了，不用魚膠粉，便可雪成一大盤，口感甚佳，雖沒什麼味道，但吃了會上癮。
最近換了新口味，加了檸檬，味道酸酸地，真正的古早味時只加糖水罷了。
另一款台灣古早甜品燒仙草，也值得一試。仙草，就是我們的涼粉，黑漆漆的，為甚麼會叫燒呢？仙草或涼粉，都是一種草藥熬煮出來，燒仙草就是最原始狀態，煲出來是液體狀，熱的，舀一口，帶點苦，藥草味極濃。
咦，為什麼愈吃愈稠？原來液體仙草一冷卻，漸漸凝固，到了最後，就是我們在市面上常見的涼粉了。加了糖漿和各種配料，這道甜品又好吃又好玩。
還有是八丸冰，細密冰粒加了芋丸、花生、紅豆、綠豆、地瓜丸...台灣甜品最大好處不太甜，有糖尿病吃也不怕。
老闆娘是嫁到香港的台灣人，來了多年，問她為什麼要開這麼一家店？
「在香港吃來吃去，都和我在台灣小時的味道不同，氣起來就自己開，我老公叫我迎合香港人的口味，我說迎合了我就不幹！」她說。
好個老闆娘，我們這種喜吃正宗台灣甜品的人最愛。

冰讚
地址：灣仔譚臣道5號（福臨門後街）
電話：3487 6186

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飲食男女

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《飲食男女頻道》 香港最識食的飲食媒體，內容包括飲食、食譜及名人專欄。每日推介各區高質食店、最新飲食潮流。
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特色：於海岸山脈肥沃土壤栽種，經無汙染的新武呂溪溪水灌溉，經稻米分級收購制度管理，及全自動新型碾米設備加工，產製出全國知名的池上米。

#49. 池上米品種介紹

我們不只賣的是正宗池上好米千戶米， 我們更想要傳答的是「家的味道」與「家 ... 池上米品種介紹○2014/01/01 ... 池上米鄉池上米品種名稱：高雄139號 ...

#50. 池上米

池上米. 原產地位於台東縣池上鄉，在過去日治時代曾經是用來進貢日本天皇的御用米，故又稱之「皇帝米」。池上鄉地處花東縱谷平原中段一帶，在中央山脈及海岸山脈之間， ...

#51. 歡迎回家家樂福| Carrefour Taiwan

「每個人都值得最好的」為家樂福推行食物轉型理念，落實企業社會責任響應永續目標，傳遞減少食物浪費、健康生活、愛護環境、生物多樣性的精神，持續發掘更多好商品， ...

#52. 【你好臺灣】為何大家指名吃池上米？隱藏在金黃稻浪背後令人 ...

池上米 好吃不僅是因為土壤、環境、水質好，與花東縱谷其它的產米鄉鎮相比，池上稻米的製程更多一分講究與細膩！」賴永松先生自豪地說。 原來，想取得「 ...

#53. 辣椒精- 供求信息 - 松际农网

... 北方产的红富士苹果(2008-09-22 20:00) · 池上桔梗斜片池上桔梗菜根香桔梗(2014-10-13 12:00) ... 产地砂糖桔(2009-12-10 16:00) · 菊正宗清酒(2010-08-13 13:00) ...

#54. テキトー燗でもおいしい日本酒8選。技術がなくても全く問題 ...

米の旨味を静かにたたえた酒質で、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯で ... 白隠正宗 誉富士（はくいんまさむね ほまれふじ） 純米酒 高嶋酒造 ［静岡県］.

#55. 全ロシア将校協会がプーチンに辞任を要求 - 日蓮正宗のススメ

2022年、世界はどうなる？ 2022-01-05 · 2022年、世界はどうなる？ 今年はどんな年になるのでしょうかね？ toyokeizai.net 池上彰…

#56. 池上米好吃的原因

「池上米」三個字聞名全國，究竟池上米為何特別好吃呢？就讓我們一起來看看吧！ ○純淨、無污染的稻米栽培環境.

#57. 旅の賢人たちがつくった台湾旅行最強ナビ - 第 119 頁 - Google 圖書結果

ご飯は台湾のブランド米「池上米(台東縣池上産)」 ... 高雄で焼肉飯といえば赤い看板の正宗の「周」だと聞くが、個人的に好きなのは店数は多くないが黄色地看板の老舗 ...

#58. 中华书局出品--严学宭评传 - 第 2000 頁 - Google 圖書結果

因而该村享有“方伯世家”、“黄阁元辅”、“八世一品”、“命隆三世”、“藩侯官邸”、“爵高躬璧”等盛誉,又有“积善毓庆”、“甲地金瓯”、“玉堂清韵”、“池上凤毛”、“士林正宗”、“平 ...