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啊哈，『霸王級的煎餃』Size是正常餃子的3倍🥟🥟🥟中午煎一盤，母子三人就飽了。
飯後一碗豆花，🈵滿足🈵
#岑太太牛肉香蔥餃
------煎餃/生煎包做法分享------
餃子自己做。若沒有時間，也可用市售的冷凍水餃/包子/小籠包代替...。
做法：
1）取一不沾鍋，塗一層薄薄的油，鍋邊也要塗到喔！
（2）把餃子（包子）整齊的排好，中火，先煎到底部『微微的黃色
』
（3）麵粉水：用量米杯一杯水+兩小匙麵粉（中低筋都可以）+ 白胡椒1茶匙+鹽少許，均勻的調合，麵粉水從鍋緣倒入，『蓋上鍋蓋』👉最好使用透明鍋蓋，避免煎過頭。
（4）一樣用中小火煎，一直到麵粉水收乾為止。👉注意：從頭到尾都不要翻面，可以輕輕從邊緣用鍋鏟檢查一下底部焦脆程度，整個過程大約需要12-15分鐘，要有耐心。
（5）灑上蔥花、些許白芝麻、再停留30秒，最後用大圓盤『倒扣』起鍋即可。
🥟🥟🥟祝您成功🤟🤟🤟
【最新食譜：燙麵法雲尼拿戚風杯子蛋糕配蛋白奶油霜】
整咗咁多年，終於研究到呢個最容易、最快搞掂、最能安心食用嘅蛋白奶油霜做法！
杯子蛋糕食譜亦係升級版，今次EC非常滿意整個組合，下次小朋友開生日會或朋友聚會的話記住試試，也歡迎分享食譜比朋友哦
👇👇食譜連結👇👇
https://wp.me/p5iSa0-1YU
#四喜味增福袋（全素） #減醣蔬食 #歡迎分享
#食譜附在文後 #吃素朋友想看素食食譜可以在下面+1
好姐妹的母親茹素已久，
每次見面總會跟我說
「花花何時做素菜，我要來學！」
我也一直把這事掛在心上，
但苦於我對素菜沒有太多研究，
也沒時間思考！😥😥😥
😘直到這次蔬食GO健康的邀請，
我才好好研究了怎麼把素菜做的好吃，
在製作這個福袋的時候，
心裡就想著一定要做給好姐妹的母親試試！🧐
豆乾、杏鮑菇、香菇、木耳四種素菜，
分別炒香最後以醬油、香油提出香氣，
細細的包入豆皮，用水蓮綁起來！
湯頭用則是香菇湯加入自製味增、米糀，
加入些許胡椒調味，
四喜福袋放入味增湯煮三分鐘就可以吃！
特別做了十顆～㊗️福來年「十全十美」
——————————————————
《四喜味增福袋》全素
材料：
豆乾200g
木耳200g
杏鮑菇200g
香菇6朵
醬油2大匙
香油1大匙
胡椒粉1/8大匙
福袋豆皮10個
香菇湯頭800ml
味增2大匙
米糀1大匙（可省略）
白胡椒粉1/8匙
赤藻醣醇1大匙
作法：
1.豆乾、杏鮑菇、木耳、香菇切絲備用，水蓮用鍋子煸一下煸軟。
2.少許橄欖油，將豆乾煸成金黃色。
3.放入杏鮑菇煸香，放入香港炒到有香氣。
4.放入木耳絲炒熟，熗入醬油、香油、胡椒粉拌勻。
5.平均塞入福袋豆皮，用水蓮綁好。
6.香菇高湯煮滾，加入味增、米糀、赤藻醣醇、白胡椒粉。
7.加入福袋煮2-3分鐘就完成了！
😘特別提醒素食的朋友，
素食的蛋白質攝取較葷食困難，
因此食材選擇以及好油補充更是重要，
希望大家吃的健康、吃的美味！
#花花做素菜
#好吃好享受
#十全十美的年節祝福
這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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◆食譜↓
這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#龍鬚菜
#炒飯
#涼拌
#雞蛋
這道料理我可以拍胸脯掛保證的說
不管你是料理新手、零廚藝零慧根零基礎
還是黑暗料理界的使者
這一道菜保證可以讓你增加無比的自信心
因為他真的超級簡單啊!!!!
而且全程免開火，只要用電鍋就可以輕鬆完成
想要讓大家對你刮目相看，就是這一道了啦！
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