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在香港從事有機耕種逾11年的農夫黃如榮（阿Wing），去年12月離港，舉家移民到英國倫敦，「歐羅有機農場」因而有了英國分部，香港的農場則交給兩位家姐打理。阿Wing感恩，在英國仍可以從事與香港相似的工作，更在每個月首個周末到所住的社區外擺攤賣有機農作物，慢慢與當地居民打成一片。
全文：https://hk.epochtimes.com/news/2021-07-09/68448186
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#今日有機斬獲 #青衣城有機農墟 #即日到5Apr
終於可以去到捧場！感謝 香港有機資源中心 的 可愛團隊，一連4日 舉辦 青衣城 #本地有機農墟！去埋玩 拆解有機迷思 遊戲，有機會得到 #悅和醬園 #本地有機米醋 同埋 #有機小禮品！
現場除了有 歐羅有機農場、青協有機農莊 、明輝農莊 等等 #本地有機蔬菜水果，仲有 盛酷生活 、源生坊有機功能產品專門店 、 Asiaboxx Foods、嗎哪有機站、 O'Farm | 綠盈坊有機店 等等，應有盡頭，對自己身體好，對世界好，一起加入有機+可持續生活🌍💚🥰
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P.S.阿妹話影到我瘦了要比鳴謝佢
鳴謝老友借一支有機米醋影相XD
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【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕：喜歡本地蘿蔔天然不完美
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歐羅有機農場
地址：元朗八鄉大江埔村
電話：9108 1731
售賣點：蘿蔔$38/斤。可於網上落單，星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。
振生園有機農場
地址：元朗米埔新村280號
電話：9383 0781
售賣點：大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。
留家廚房蘿蔔糕
售賣日期：1月15日至23日
售賣點：糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售；現貨則於留家廚房、喜居生活有售。
銀杏館婆婆廚房
地址：油塘大本型天台花園R01舖
電話：2663 1998
營業時間：星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm；星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/37c9BuY
【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
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薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港，而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載，可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶，一直有項老習俗，就是家家戶戶蒸蘿蔔糕，開一大鑊油，做賀年食品。
【蘿蔔糕比拼】最全面！實試11間連鎖店＋名店蘿蔔糕 食家劉晉：蘿蔔切筷子咁粗最正
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有水準的蘿蔔糕，既要有蘿蔔香，亦要有臘味香。入口綿滑，香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處，太少沒香味，太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感，鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔，以及少許臘腸和臘肉為佳。
蘿蔔糕不敗秘技！想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
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蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克
【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多？
https://bit.ly/2NaOWCn
今次由Ricky出馬，拆解幾個做糕的錯誤，再教你如何用簡單的方法，便做出好味到不得了的蘿蔔糕。
【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20？ 大廚：唔應該賣超過八十蚊
https://bit.ly/3qwm31O
有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言，一底蘿蔔糕的成本，多年來一直維持二十多元左右，至於價值多少，他個人認為是視乎大家用口吃東西，還是用眼用耳朵吃東西。
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「一說到廚房，第一時間就會想到一家人很開心吃飯的片段，所以記憶裏的廚房很有味道。」歐羅有機農場農夫黃如榮說。廚房不只解決三餐溫飽，同時是聯繫家人、傳遞情感的地方。
足本訪問： https://bit.ly/3iFjdn3
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武肺肆虐，不少人為了避「炎」，減少上街買菜，改為上網訂購。坊間不少訂菜平台和本地農場，都提供菜包和散買的宅配訂菜服務，三人約一星期份量的蔬菜售價平均約200至300元，大部份已包運費。今次我們實試，向三間較多人討論的網店和農場訂菜，看看訂到甚麼貨色。
影片:
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歐羅有機農場 (Au Law Organic Farm) 位於元朗錦田大江埔村，2011年由黃氏姊弟放下個人事業，回歸出生地一同建立農莊，經過一番努力，現已有十多萬呎農地投入生產， ... ... <看更多>
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歐羅有機農場 在 歐羅有機農場 的美食出口停車場
歐羅有機農場 ， 香港。 22281 個讚· 814 人正在談論這個· 289 個打卡次。訂購新鮮有機蔬菜,敬請到http://www.aulaw.org/ ... <看更多>