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🌸櫻花羊羹🌸
材料:
寒天 2克+2克
士多啤梨奶 200 毫升
牛奶 200 毫升
紅菜頭粉 適量
紅豆餡材料:
紅豆茸 200克 寒天 4克
糖 60克
水 250毫升
上層透明部份:
寒天 2克
水 200毫升
裝飾用:
金箔/金粉 適量
步驟:
1. 寒天加牛奶煮到持續沸騰一分鐘
2. 分成兩等份去各自以紅菜頭粉調色，分別倒入小盤中凝固
3. 利用模型押出櫻花形狀備用
4. 將水跟寒天粉倒入鍋中，煮滾之後，要繼續沸騰一分鐘
5. 加入紅豆茸邊拌勻邊加熱至煮滾後，
熄火，倒入模盤中放置凝固
6. 待紅豆茸半凝固時，鋪上櫻花
7. 將水跟寒天粉倒入鍋中，煮滾之後，要繼續沸騰一分鐘
8. 倒入已鋪上櫻花的模具中放至凝固
#姊妹淘 #sweetsformysweet
櫻花點心愈加豐富，和歌山的老舖果子店總本家駿河屋以櫻花製作的季節限定櫻花布丁、櫻花布雪、櫻花羊羹、櫻花卷等等，有櫻花香又粉嫩嫩的賞心悅目，道和歌山賞櫻之時可別忘了買來吃吃，咀嚼一下春天的味道哦！
https://kywu.pixnet.net/blog/post/35428297
櫻花點心愈加豐富，和歌山的老舖果子店總本家駿河屋以櫻花製作的季節限定櫻花布丁、櫻花布雪、櫻花羊羹、櫻花卷等等，有櫻花香又粉嫩嫩的賞心悅目，道和歌山賞櫻之時可別忘了買來吃吃，咀嚼一下春天的味道哦！
https://kywu.pixnet.net/blog/post/35428297
#錦玉羹 #Gingyokukan
#視覺系甜點
#療癒
#和菓子
#素食可
想嚐嚐看天空是什麼味道嗎？😁
日本人愛在夏天做出各式各樣漂亮的寒天，還會加入各種食材製作變化版的寒天凍，像是以前貝妞媽曾做過的 #水信玄餅 （#櫻花錦玉羹 ），用鹽醃漬過的櫻花盛開在果凍中，感覺將花開的短暫停留了。
又像在京都靠近三十三間堂的七條甘春堂設計出來的 #星空羊羹，是由七夕延伸出來的和果子，因為寒天做出來的甜點，讓人吃起來有清爽的感覺，也滿足了視覺上的享受，所以是日本人夏天中不可或缺的一道甜點。
📌貝妞媽降低了此款錦玉羹的糖含量，讓口感更佳不甜膩，喜歡甜一點的朋友可以依照喜好，增加砂糖的克數噢！
📌寒天粉與水的比例是1：100；顏色來自天然栬子花萃取色粉。
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#News金探號 #農場 #台灣寶島
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主持人：王軍凱 呂佳宜
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
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#News金探號 #高雄 #屏東
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櫻花羊羹 在 歲時亭和菓子- 櫻花羊羹 日本寒天 - Facebook 的美食出口停車場
櫻花羊羹 日本寒天、日本鹽漬櫻花使用底層為紅豆沙與櫻花葉製成的櫻花口味羊羹不能去日本賞櫻，來一顆櫻花羊羹吧！ 今天新竹門市有現貨 ✨《歲時亭新竹本店》 營業 ... ... <看更多>