關於 檸檬 流 心 磅蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍Taoyuan , Taiwan
BRICS CAFÉ/以下餐點及價位
檸檬塔 $95
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡口味偏酸的檸檬塔🍋不會太甜、檸檬味非常充足，塔皮很酥脆～切下去看的出來綿密的檸檬餡，有點流心的感覺😍
提拉米蘇 $85
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡跟檸檬塔比起來很甜的提拉米蘇，整個偏固體狀，不是義大利那種糊糊的感覺，吃的時候吃得出手指餅乾的顆粒感🥺覺得可以更細緻一點點🤏
布朗尼 $50
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡口感像是巧克力磅蛋糕🍰有點乾，原本期待是濕濕紮實的口感～比較不是個人偏愛的，但是友人很愛！而且很喜歡裡面焦香的堅果🌰
純香冰滴咖啡 $130
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡熱熱的夏天喝冰滴咖啡真的很享受，濃度微高但加在放滿冰塊的杯裡以後稀釋剛剛好，還有附餅乾小點心✨玻璃罐裝很適合外帶💛
美式咖啡 $80
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡非常驚艷的美式咖啡，上面浮一層油脂就知道使用好的咖啡豆製成☕️喝起來又香又順口😍
香蕉堅果優格牛奶 $100
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡口感濃郁且充滿飽足感，最適合在隔壁永安漁港散步運動後來一杯🤣
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌗🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺 桃園市新屋區永安里永福路686號
☎0965-161-257
⏰9:00-18:00
🍽2021.09.07到訪用餐
💡補充💡隱身在自行車博物館裡面的咖啡廳，來到永安漁港附近絕對不能錯過的新景點💛還有提供線上購買甜點等服務😍實在是太幸福了！
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#史上最強聯名組合 #想買也買不到了
#抹茶控完全不能錯過的中秋節月餅禮盒

《微雨x恬食x晴菓》

期待超久的聯名禮盒 包裝設計也好可愛
如果你們是#抹茶控 看到一定會瘋掉啊
之前看到就超想吃 今年終於讓我吃到了
流心系列吃之前用烤箱烤過 餡會流出來
入口滿滿的抹茶茶香味 太幸福了啦
而且都不會很甜 好好吃😋

不吃抹茶也有懷舊禮盒
而且裡面還有恬媽做的馬卡龍唷🥰

想吃的朋友 明年要記得訂起來唷

@lapluiedouce @harenoka @tien_sweet_dessert

✨中秋限定✨
🟢中秋限定禮盒 抹茶創新系列 $860 /8入
微雨：抹茶鳳梨酥、抹茶綠豆椪 、抹茶金沙酥 、抹茶綠豆糕 、抹茶蛋黃酥(含肉鬆)、抹茶脆皮蛋黃酥
晴菓：抹茶流心月餅、抹茶流心芋頭酥

🟡中秋限定禮盒 綜合懷舊系列 $650/6入
微雨：柚子戚風、檸檬磅蛋糕 、土鳳梨軟餅乾
恬食：新鮮柚香檸檬馬卡龍、炙燒焦糖烤布蕾馬卡龍
晴菓：奶皇流心月餅

🔍#莎莎吃月餅 #莎莎吃宅配

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Aug.09, 2021
Koti Koti是彌月禮盒、喜餅跟手工餅乾專賣店🍪
近期推出了 #森林動物禮盒
歐買尬！真的超級～可愛😍
裡頭有很多森林跟動物的紙娃娃🐿️🐇
完全就是在玩Q版的扮家家酒呀( ´▽` )ﾉ
內容物還能依照自己喜好進行搭配有夠貼心
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磅蛋糕有伯爵栗子、檸檬起司、奶油莓果、榛果巧克力、焦糖蘋果5種口味
檸檬起司吃起來帶點微酸🍋
還吃得到微微的起司塊
酸甜鹹三種口感在口中流竄我覺得很特別
奶油莓果則帶點舒服的莓果香氣
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KOKO女孩、小花馬跟小松鼠餅乾都好可愛
口感吃起來偏脆口
杏仁奶油、覆盆子果醬跟布列塔尼我也都覺得還不錯
連馬林糖都不馬乎～帶點水蜜桃跟百香果的香氣
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從餅乾、鐵盒到包裝都好令人喜歡
Koti Koti每年還會撥出1%收益
為台灣的森林及野生動物保育盡一份心力
這麼可愛又有愛心不買不行呀😍
附上購買連結🔗https://www.kotikoticookies.com/
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

＃磅蛋糕 ＃蘋果肉桂蛋糕

▼文字食譜在下方喔▼
最近寒流忽然籠罩台灣，冷歪我了，根本無法離開暖爐。
這個時候就想來點熱呼呼、吃了溫暖心裡的甜點！

這個配方是以前在烹飪教室跟 Eta 老師學的，概念取自法式反轉蘋果塔，只不過我比較喜歡蛋糕體的口感，所以換成紮實點的肉桂磅蛋糕。

製作不難，唯一討m的就是天氣太冷，奶油實在很頑固放不軟，又不能開火加熱。建議放在家裡暖爐、烤箱或溫暖處。奶油摸起來像乳霜一樣軟，做起來就輕鬆多溜

食譜 7吋蛋糕模一個
焦糖蘋果
奶油 30g
糖 130g
蘋果 3顆
檸檬汁 約1/2顆

磅蛋糕體
糖 80g
奶油，放室溫放軟 120g
鹽 1小撮
雞蛋，常溫 2顆
牛奶，常溫 40g
低筋麵粉 160g
肉桂粉 2-3小匙
泡打粉 4g

作法
1. 處理食材，將蘋果去皮去籽後切塊。
2. 製作焦糖蘋果，鍋內融化奶油後放入糖和一撮鹽，糖煮到變成棕色後放入蘋果、檸檬汁，加熱到出水、收濃，約需3-5分鐘。
3. 蘋果取出，放在鋪上烘培紙的烤模上面。剩下的醬汁繼續加熱至稍微變濃稠，然後淋在蘋果上。一半的醬汁就夠了以免太濕
4. 製作磅蛋糕體，糖、奶油和一小撮鹽拌打至柔軟、可以勾起羽毛泛白狀。
5. 分次混入雞蛋拌勻，然後也混入牛奶，打勻。
6. 混合低筋麵粉、肉桂粉和泡打粉一起過篩，然後拌入麵糊內。
7. 將麵糊抹在蘋果上面，放入烤箱以攝氏180度烤約40分鐘即可。
*用小刀戳中心處，沒有沾黏就代表熟了
若還沒熟就降到160度烤到中心熟了
8. 出爐後休息五分鐘再倒扣，整理一下蘋果，定型後即可享用。
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0:00 開始
1:28 焦糖蘋果
5:35 肉桂磅蛋糕
11:14 成品試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈

檸檬流心磅蛋糕結合我最愛的兩種檸檬甜點：檸檬蛋糕＋檸檬餡，一口咬下去檸檬清爽的香氣撲鼻而來，接著吃到濕潤的蛋糕跟滑順、酸酸甜甜的檸檬餡，檸檬系甜點的最佳代表！

食譜在這裡：https://ciao.kitchen/lemon-curd-pound-cake/

0:00 開始
1:11 檸檬蛋黃醬 / 檸檬餡
3:24 檸檬磅蛋糕
8:10 擠入檸檬餡
9:53 檸檬磅蛋糕裝飾

份量：迷你磅蛋糕 x 3條（mini loaf pan x 3pc)
蛋糕模具大小 / Loaf pan size：18.2 x 11.3 x 6.2cm
食材
檸檬蛋黃醬 / Lemon Curd
40 cc. 檸檬汁 / lemon juice
2 小匙 檸檬屑 / lemon zest
76 g 砂糖 / sugar
100 g 全蛋 / whole egg (2顆全蛋）
60 g 無鹽奶油 / unsalted butter

酸奶檸檬磅蛋糕 / Sour Cream Lemon Pound Cake
190 g 低筋麵粉 / cake flour
½ 小匙 泡打粉 / baking powder
½ 小匙 小蘇打粉 / baking soda
少許 鹽 / salt
100 g 室溫無鹽奶油 / unsalted butter, room temp
88 g 酸奶 / sour cream
200 g 砂糖 / sugar
120 g 全蛋室溫 / whole egg, room temp
¼ 小匙 香草精 / vanilla extract
25 c.c. 檸檬汁 / lemon juice
1 大匙 檸檬皮屑 / lemon zest, about 1 piece (約一顆)
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