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檸檬唔好一次落哂 在 籽想旅行 Facebook 的最佳貼文
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食生蠔只係1蚊澳紙?!咁平,仲要好好食?係真唔係呀!就等Trip精帶你去搵平靚正生蠔啦~ bit.ly/2R9AxEg
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一直都想出呢個食譜,原來一直都未出 ? 因為我成日煲,就以為自己已經post左 ? 講返呢個湯底,絕對飲完唔口渴嘅自家湯底來嘅 ? 飲完一碗又一碗!我買左兩個雞胸連雞殼,起左啲雞肉攪碎就用來炒泰式肉碎生菜包,兩食!雞殼蝦殼就用來滾湯,真係好得架 ❤
仲有,我唔鐘意一路飲湯一路吐返啲渣出來,所以我滾湯時已落齊香料,煲好就隔渣,成煲湯啖啖肉咁食,滋味好多架 ?
??材料我怕短片去得太快,我呢度再講多次 ?
材料:雞殼2個,南薑4片,檸檬葉3片,香茅1支,辣椒2隻,草菇5粒,番茄2個,芫茜2棵,
調味:冬蔭功醬料2湯匙,魚露2茶匙,椰糖或砂糖2茶匙,青檸3個(搾汁約2湯匙),花奶(淡奶)約80毫升
**花奶亦可以轉用椰奶,分量一樣,但我個人就鐘意用花奶,因為覺得椰奶好“漏”,花奶口感會香滑啲
**番茄我用左有機黃色番茄,所以係黃色唔係紅色 ? (絕對唔係視力測試!)
**要因應返自己嘅味道來調味,一邊煮一邊試味,不過唔好唔覺意飲哂喎