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去年錯過今年終於到訪的覓man_made，連來兩天實在太喜歡（主要是第一天很多品項都被掃光）甜點麵包都非常好吃啊！老闆是香港人，所以店內有些港式甜點和飲品，老闆和老闆娘及店內夥伴都非常友善，也對阿妹親切！去恆春千萬不要錯過☺️
📍屏東恆春
🔸覓Man_made
🔻屏東縣恆春鎮恆公路1012巷二弄25號
🔻檸檬可芬、拿破崙、檸檬塔、草莓可頌、港式菠蘿包（因為兩天都是一起結帳，沒記各品項價格）
🔻親子友善
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#溫士凱食在好味
當鹽可頌一入口，純粹的好滋味又帶些微微的嚼勁，那個簡單卻不簡單的好吃美味，先是讓哥的眉頭一挑，然後轉頭看見這店家的兩位主人，嘴角一個上揚，彷彿覺得可以就在這門口的小椅上悠閒地坐著，吹著徐徐涼風，一口一口好味麵包，打開手機筆記本寫下一下浪漫的故事，就叫它「愛在浪漫發酵時~♥️」
好友老田説來恆春一定要找到這間名為 #覓Man_made」，吃個有故事的美味麵包和甜點才行！雖然説我們才剛吃飽午餐又喝了咖啡，肚子實在沒有空間。再加上這間店位在住宅區小巷內，我們已經繞了幾圈都還沒有找到，心中有默默地念想浮動，反正也吃不下了，那就算了吧！
結果就在我們準備放棄時，一個轉彎，眼前狀似民宅車庫前一個小小的木牌上出現了 「覓 Man_made」的白色字，哎呀呀，這應該就是老天爺命中註定的緣份，要我們一定要嚐嚐這個愛的麵包才行吧🥳
話說，這間小店真的有趣。小小麵包櫥櫃架上販售的麵包，有熟悉的法式可頌、棍子麵包，還有看似熟悉又陌生的非一般港式蔥油雞麵包、港式菠蘿包及檳榔心芋頭。而仔細一看，旁邊櫥櫃則是檸檬可芬、 拿破崙蛋糕等西式精緻糕點，整個組合就是混搭創意文青風裹傳統味蕾，相當有趣，而且重點是好看又好吃。每一個口味入口，都深深地覺得住在這附近地區的人也太幸福了啊！😘😘😘
當麵包店的年輕主人情侶檔手牽手站在麵包檯前， 活脫脫就是從日本雜誌走出來的幸福畫面，讓人看得甜蜜滿點，哥不自主就廣播主持人上身，馬上一句句就地訪問起來。
原來帥氣的男主人名叫「 Man 」，是香港人。在香港原本學做的是傳統糕點，來台灣改學烘焙，沒想到麵包手藝學得精，眼光也瞧得準，邂逅課堂上的助教「曉萱」後，乾脆上演為愛走他鄉的浪漫戲碼，先是把心留在台灣，然後和女主人曉萱在台築夢，最後因為喜歡恆春這裡是單純和美好，兩個人直接把夢落腳這裡。男主人專做麵包，女主人負責甜點，讓夢想一步步在南台灣恆春慢慢開出一朵飄逸著幸福美味的花朵，哎呀呀，好不真實的浪漫啊！♥️♥️♥️
#推推推大推恆春必吃幸福美味
#超級美味的麵包只要35元銅板價實在太佛心
#溫士凱玩樂恆春 #台灣好美 #台灣好好玩
#vivo手機NEX3實拍很厲害
覓Man_made
地址：屏東縣恆春鎮恆公路1012巷二弄25號
網址：網址：https://www.facebook.com/Manmadeintaiwan/
【玩恆春懶人包】老田今天在 #中廣流行網《#王瑞瑤的超級美食家》分享的恆春、墾丁吃喝玩樂及店家資訊，都附在下方，歡迎取用唷！
★【玩】龍磐草原看日出+野生梅花鹿
主辦單位：水蛙窟社區生態旅遊中心
遊程：早安日出梅花鹿2人成行，每人350元
電話：0909-013928
★【玩】社頂自然公園日間生態(賞蝶)
主辦單位：社頂部落
地址：屏東縣恆春鎮墾丁里社興路186-1號
遊程：社頂部落日間生態體驗2人成行，每人300元
電話：(08)8862720
★【住】華泰瑞苑
評價：老田非常推薦的度假型飯店，腹地寬廣，待在飯店不用出門也能徹底放鬆
地址：屏東縣恆春鎮公園路101號
遊程：墾丁苗圃森呼吸免費參加；手工精油肥皂每人200元；社頂公園日間探索每人250元
網址：https://www.gloriamanor.com/tw/
★【吃】鼎食芳
評價：來恆春老街必吃麵食館
必吃：手工蔥油餅(80元)、手工小籠湯包(80元)
地址：屏東縣恆春鎮文化路168-8號
★【吃】覓Man_made
評價：位置不在恆春老街上，但值得一吃，出發前先確認開店時間
必吃：可頌系列，原味可頌(45元)，鹽可頌(35元)，檸檬可芬(60元)，港式蔥油雞麵包(50元)
地址：屏東縣恆春鎮恆公路1012巷二弄25號
網址：https://www.facebook.com/Manmadeintaiwan/
★【吃】小間珈琲
評價：手沖咖啡及甜點
地址：屏東縣恆春鎮中山路32號
網址：https://www.facebook.com/amin.home.made/
★【玩】森社場所
評價：生態旅遊(小眾旅遊)的資訊中心、報名所
地址：屏東縣恆春鎮中山路39號
網址：https://www.pingtunglife.com/index
★【住】有棵樹特色民宿
評價：另推薦有棵樹特色民宿，離恆春老街車程15分鐘，VIEW超棒，主人自製手工原木家具
地址：屏東縣恆春鎮樹林路51-7號
網址：http://thetree.uukt.com.tw/
#老田鬧著玩
#老田玩恆春
6種裝填不同餡料的烤洋蔥
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份量：6份
準備時間：30分鐘
燒烤時間：35分鐘
難易度：簡單
1. 日式醬燒雞肉烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
50 g 雞胸肉
1 根蔥，切末
1 瓣大蒜，切末
1/2 茶匙白芝麻
3湯匙日式燒肉醬
1 撮糖
胡椒粉
作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。將雞胸肉切小塊後放入洋蔥裡，再放上蔥末、蒜末、日式燒肉醬、糖、胡椒粉和白芝麻。可預先將所有材料混合攪拌均勻，再倒入洋蔥中。將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。
2. 起司牛排烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
50 g 牛排，切成條狀
1 根墨西哥辣椒，切末
1/4 顆紅洋蔥，切絲
1 片起司片
鹽
黑胡椒粉
作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。將放入牛排、紅洋蔥、墨西哥辣椒、鹽和黑胡椒粉。可預先將所有材料混合攪拌均勻，再倒入洋蔥中。放上一片起司片後，將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。
3. 卡布里烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
1/2 顆番茄，切丁
20 g 莫扎瑞拉起司絲
1 湯匙青醬
鹽
黑胡椒粉
作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。放入番茄、青醬和起司絲，再用鹽和黑胡椒粉依個人喜好調味。將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。
4. 西洋梨豬肉烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
50 g 豬里肌
1/4 西洋梨，切丁
30 g 戈貢佐拉起司
鹽
黑胡椒粉
作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。將豬里肌切作條狀後用放入洋蔥中，並用鹽和黑胡椒粉調味。再放入西洋梨丁和戈貢佐拉起司。將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。
5. 茄汁焗豆培根烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
60 g 茄汁焗豆
25 g 培根，切塊
1/4 根辣椒，切末
作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。將茄汁焗豆、培根混合後，倒入洋蔥中。撒上辣椒末後將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。
6. 茴香蘑菇香腸烤洋蔥
所需材料：
1 顆大洋蔥
1/2 條香腸，切片
1 顆蘑菇，切丁
10 g 檸檬，切薄片
20 g 茴香，切薄片
鹽
黑胡椒粉
作法：
把洋蔥切開一個上蓋，用湯匙把洋蔥內部挖出來。放入香腸片、蘑菇、茴香片和檸檬片。再將洋蔥上蓋蓋回洋蔥上，然後將整顆帶皮洋蔥放入瑪芬模具的凹洞裡。
將烤肉架裡的炭火又夾子向左右推到一旁，以便在中間空出瑪芬模具所需的空間。將放滿洋蔥的瑪芬模具放在中間，蓋上烤肉架的蓋子，悶烤20到 30分鐘就可以享用了。
第二道洋蔥烤肉串食譜請看：https://youtu.be/3wXFEkvhorA
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你們所熟悉的”飛飛姐”，微勢回歸啦👩🏻🍳
這支影片是要給在防疫期間待在家又想吃好吃甜品的你們，當然飛飛姐我也是不藏私啦～
今天要分享製作過程及完整配方給你們的甜品就是『檸檬糖霜輕乳酪蛋糕』！
飛飛姐這次走的就是一個『微甜品、微手作、微fun鬆』路線，讓你們在家也可以輕鬆學做蛋糕，有喜歡的吃甜品的朋友一定不能錯過唷❤️❤️❤️
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7個屢獲殊榮的創意冰淇淋甜筒食譜
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1. 三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕
三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕 — 住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點，它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上，然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗，最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。
完整食譜：https://youtu.be/wabrL6xpbCI
2. 巧克力塔克配草莓冰淇淋
今天要介紹，怎麼在冰淇淋甜筒上玩花樣！除了冰淇淋外，別忘了還有巧克力和榛果！做一個墨西哥Taco風的可愛甜點吧，有人想吃這樣的趣味甜筒嗎？
完整食譜：https://youtu.be/ZRzhcr_B6CI
3. 芬達焦糖蛋糕冰淇淋卷
每個人都知道現在流行的蛋糕。但你有沒有吃過在冰淇淋甜筒裡的芬達汽水蛋糕呢？這是個非常有創意的食譜，它無疑會讓吃過的人感到驚艷！
完整食譜：https://youtu.be/nBohzdEXjh8
4.–5. 肉桂卷和巧克力冰淇淋甜筒
天氣越來越熱了，許多超市即將推出冰淇淋甜筒，但是只要想到要出去買，就感到很懶嗎？如果在家中就可以享用它，那麼為什麼要出門買冰淇淋甜筒呢？這邊要示範用蛋捲冰淇淋製作的精美甜點，例如：肉桂卷，炸玉米餅和果味冰淇淋，有興趣嗎？
完整食譜：https://youtu.be/Es8IB9qVBnw
6. 檸檬起司冰棒
這個食譜結合了許多美味的食材，它好吃得令人難以置信。它有點像冰棒，又像檸檬起司蛋糕，巧克力華夫餅底的蛋清甜點。聽起來很瘋狂吧？但是，一旦咬下這個甜食，你就會知道，這一點都不瘋狂。
完整食譜：https://youtu.be/rL_w9i5jhG8
7. 裝滿巧克力慕斯和莓果的冰淇淋甜筒蛋糕
用冰淇淋甜筒做的義式小甜點也經不再特別，冰淇淋甜筒裡的芬達焦糖蛋糕也已經做過了！那麼，如果用冰淇淋甜筒，來做出一個大蛋糕呢？首先，將冰淇淋甜筒浸入巧克力醬中，再用白巧克力慕斯和莓果填滿，然後將甜筒和慕斯層層相疊，疊出一個超大的冰淇淋甜筒蛋糕。簡直是夢幻甜點！
完整食譜：https://youtu.be/d8FVbHgFxJI
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檸檬可芬 在 小鹿家麵包店- 灌入了檸檬奶油的可芬非常適合這天氣 - Facebook 的美食出口停車場
灌入了檸檬奶油的可芬非常適合這天氣. ... l'Opéra，首次以可頌形式詮釋產區巧克力的風土特 色，攜手全台逾60間烘焙坊，嚴選來自瓜地馬拉、 ... <看更多>