關於 檸檬伯爵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

各種口味的磅蛋糕食譜都幫你整理好了！
週末宅在家快一起變身烘焙小達人😋

#beauty美人圈 #甜點 #食譜 #磅蛋糕

🧡 大人氣! 古早味蛋糕Giveaway!
🇭🇰 餐廳: #源祖之味 #originalcakeshophk
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🎁 獎品: ❝ 源祖之味50蚊現金卷 ❞
🏆 得獎名額: 5位
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📍餐廳地址:#旺角 MOKO 新世紀廣場M47-M48號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyanx源祖之味giveaway
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyacakes
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🔻地區分類:#foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:

位於旺角的 源祖之味🔸，是一間選用優質食材的古早味蛋糕店🌟。每次有蛋糕新鮮焗起，香味都會瀰漫著成個商場，吸引遊人目光😳，然後會大排長龍，人人都搶著購買呀!

源祖之味的師傅為創作出正宗古早味蛋糕🇹🇼，特意
走到台灣拜師學藝，蛋糕選材上乘，選用北海道3.6牛乳🥛、歐洲進口雞蛋🥚和韓國低甜度砂糖，食得安心，又不用怕發胖。整個過程全人手製作✌🏻，質感鬆軟綿密，難怪吸引大量客人光顧。

店舖提供多款口味古早味蛋糕✨，有原味、雲石紋朱古力、檸檬、伯爵茶、芝士肉鬆、海苔肉鬆、迷人甜蜜玫瑰、黑松露和紫薯等等😚。這次我試了半份黑松露和半份紫薯，味道配搭上甚有新鮮感😆。而蛋糕則鬆軟可口，真的不錯呢~最近更推出一口蛋糕，有一半的蛋糕裏上朱古力醬，更加美味唷？

聽完我的介紹後，你想人氣的古早味蛋糕嗎?☀️想要就即刻參加 Foodieyanyannn x 源祖之味 合辦的Giveaway啦! 現金卷只適用於上水、寶琳、樂富、馬鞍山和旺角分店。

***只在Instagram進行哦!!***
👉🏻👉🏻👉🏻LINK: https://bit.ly/2ULiXNk
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan源祖之味
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#溫式貪吃計畫🦌
🔍#溫式貪吃in全台🦌
✨-綜合口味禮盒 $395

建議回烤5-8分鐘
邊邊角角酥脆 中間鬆軟像蛋糕
兩種層次都能吃到 超喜歡

#檸檬伯爵
淋上檸檬糖霜 淡淡的伯爵茶香
一種小清新女生的fu(?
這款餅乾更顯鬆軟(/ω＼)

#蜂蜜莓果燕麥
燕麥與莓果混合搭配 吃得出麥片的香氣
酸甜莓果 滋味提升 我最愛的口味辣💗

#抹茶拿鐵
超濃的抹茶香氣 整個嘴巴越吃越抹
加入韓國甜麥仁 ㄎㄠㄎㄠ口感好喜歡
比利時白巧克力 層次更豐富⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

#麥芽脆片
不會黏牙 這很重要哈哈哈
玉米脆片增添口感
這個口味稍甜 適合螞蟻人🐜

🏠1530p.m.軟餅乾專賣店
🚚黑貓宅配$100 / 7-11冷凍交貨便 $160
🏃‍♀️面交/自取請先私訊小盒子
📍https://1530bakery.cyberbiz.co/

低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕

用蒟蒻粉做蛋糕，你吃過了嗎
口感QQ的，很奇特
重點是吃完完全沒有負擔

蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕，我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋

減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的，這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕，口感很特別，熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖，吃起來單調些，所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣，也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾，雖然熱量因此提高一滴滴，但是好吃=度翻倍呢!!

蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的，不是蒟蒻果凍粉，就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買

#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣，因為富含膳食纖維，腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量，才不會造成脹氣，反而消化不良喔

#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)

材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙

作法:
往右滑看操作影片

1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用，是小秘訣喔😉)

3.將蛋白加進白醋，快速打發到粗發泡，加入一半的赤藻糖，待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立

4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻，再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤)，放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐，冷卻即可食用

頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙

所有材料攪拌均勻，搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分，酸奶冰冰涼涼更好吃

#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點

10大夢幻甜點老大幫大家整理在這裡！！

La Bon 布隆雪磚（李梅／蔓越梅）必買9.5顆★
https://shopee.tw/labonofficial?smtt=0.0.9

1% bakery 鮮綠檸檬蛋糕禮　必買9.5顆★
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LADY M 經典原味千層蛋糕 9顆★
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but. we love butter濃厚奶油餅乾 9顆★
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WA! COOKIES 9顆★
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https://www.wacookies.com/products/重可可曲奇

Sugar Miss黑白大理石乳酪蛋糕 7.5顆★
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拿破崙黃金流沙蛋塔 7.5顆★
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Miss V 焦糖黏黏包肉桂捲 7顆★
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簡單李 焦糖奶油夾心餅 6.128顆★
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還想看7-11的嗎～

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