可能是今年吃過最棒的芋頭甜點,沒想到會是在已經開了47年的潮州菜老店裡,這年頭餐廳年紀要比我大也不容易啊~
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拔絲芋頭還算常見,香港醉紅樓的作法是 #手工反沙芋,菜單上特別註明禮拜五六日不提供。
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中午雖然只有我們一桌包場,點菜的時候侍者還是說,這道菜必須等到下午一點半,待中午餐期後段確定不忙碌的時候才能出,「 因為師傅做這道菜的期間完全不能分心做其他菜,只能專心顧這一爐。」
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看了幾個水管反沙芋製作影片,關鍵似乎在必須掌握砂糖糖漿水分蒸散後起泡的微妙瞬間,適時加入炸透且不焦黑的芋頭條,還有炒香的白芝麻和綠蔥香菜。
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耐心與專心是關鍵,將糖漿趁熱裹住芋頭不斷輕柔翻炒,使得糖漿漸漸降溫由透明糖漿轉為糖霜完全裹上芋頭。如果糖漿狀態不對就加入芋頭條,就無法完成反沙。
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老實說整盤白白的還真提不起食慾,一入口卻完全懾服,有些東西真的只能吃了才知道。
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講白了就是糖霜裹炸芋頭,但這糖霜完全緊密貼合芋頭條的每吋肌膚。Mister Donut的糖霜波提雖然也是趁熱淋糖漿 ( 我有受邀參觀過製作過程 XD),但難免凝結的糖霜還是會邊吃邊碎裂開來,但醉紅樓反沙芋就算吃到最後一口還是緊緊裹著,有些裹的太厚的地方還要用筷子敲掉免得太甜。
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對!太甜!甜的好!欣賞老店的不隨波逐流,固執的硬派,甜點就是要這麼甜好咩!大魚大肉酒酣耳熱之際,最後甜點沒有重口味真的平衡不過來啊~
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綠蔥、香菜跟白芝麻的鹹香,對上糖霜跟芋頭的鬆軟,鹹甜的完美組合真的直接升天。整盤六條我一個人包辦五條,吃到最後一條反沙芋,中心居然還是暖呼呼的。
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招牌潮州滷水鵝拼盤更是驚艷,47年老滷的甘甜滋味,如同 #法國伯爵藍帶上夜丘村莊紅葡萄酒 Bouchard Aîné & Fils ,Côte de Nuits-villages 2017 的溫柔婉約卻又深不可測。早已耳聞潮州滷水與勃根地黑皮諾的相合,今日一試完全信服。
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看估狗評論尤其鵝腸一致好評,特地交代拼盤鵝腸多些,身為鵝腸鴨腸愛好者,難得吃到清脆入味卻又不像橡皮筋真的是我要幫他起立唱國歌。
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#橡木桶洋酒 #香港醉紅樓潮州菜館 #免開瓶費
未滿十八歲請勿飲酒_喝酒不開車
同時也有738部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,🔥🍑簡單基本的操練,加上橡皮筋的燒臀菜單! 🐣📒附贈姨嬸我自身的“超真實”漲臀經驗相談室! 關於這幾年長屁股的辛酸史, 我試著把長長的筆記,翻譯成語言, 跟姐妹們相談了~ 別嫌我囉唆~ 我真的很努力講重點了!(暈) 01:27 📌開始燒臀 12:43 📌開始相談 13:08 📌環狀阻力帶選擇 14...
「橡皮筋」的推薦目錄:
橡皮筋 在 Dr. KuanKuan 眼科官官醫師 Facebook 的最佳解答
最近有個很令人傷心的新聞
女店員被無故攻擊眼部,影片我真的不敢點開來看,因為光看文字敘述就覺得很可怕。
大約一年前我也有位患者有類似的遭遇,阿伯在家附近跟鄉親們聊天,結果也是同樣沒有接受治療的一位男子突然攻擊他,導致眼球破裂,人工水晶體還被打到掉了卡在傷口上。
身為阿伯的主治醫師,對於這樣無故被傷害當然也感到生氣也不捨,阿伯最終還是失明了。只希望這樣的事情不要再發生,唉…
跟大家談談眼球的傷害吧
如果肉眼可見,流出血水的,程度從表層的結膜撕裂傷到嚴重的眼球破裂都有,這個大家都會很警覺的馬上就醫,通常會需要手術的修補。
不過,眼睛是很細緻的器官,有時候外表沒什麼傷,但有「內傷」也是可能的喔!
#視網膜剝離
視網膜就是眼內主要感光的地方,只要剝離了,表現可能是視力下降,有視野遮蔽等等,受到撞擊後也可能不會馬上發生,受傷後一定要密切注意是不是有飛蚊症、黑點大量增加,有模糊的感覺。視網膜剝離看嚴重程度,可能需要做到手術或雷射
#水晶體相關
如果是外傷性白內障,視嚴重的程度,會不等視力下降。另外,拉住水晶體的還有非常多條「懸韌帶」,打到的當下可能也斷了很多條,如果斷裂數量太多,水晶體會移位,應該會有異常感覺(主要是視力)。但若數量不多,可能要等到將來做眼內手術才會發現。先前做一位阿姨白內障手術時,發現她的水晶體術中不穩,後來一問之下,原來在年輕時曾經被綁貨的橡皮筋彈到!
#外傷性視神經病變
眼球是很小的軟軟的球,受傷當下的力道,傳導到眼睛其實都算很重,想像一個軟球把它壓凹,彈回來的力氣也是很大,視神經可能會因此受傷,這個病需要觀察比較久,因為神經目前無法手術,所以比較嚴重的病例有可能沒辦法恢復。
其實不管是什麼程度的眼球傷害,就算是當下沒什麼大礙,還是要請大家注意是不是有視野缺損,眼前黑點飛蚊變多,或是看到閃光,也是有受傷很久後,發現有問題的。
對於眼睛的保護,要避免高速彈射的物體
例如割草機、砂輪機,很恐怖不要問,這些我都親眼見過..
總之,好好照顧自己與家人的健康,關於這則新聞我真的不知道該說什麼好,衷心祝那位小姐早日身心康復
橡皮筋 在 超級奶爸 WCC 育兒日誌 Facebook 的最讚貼文
這幾天大家應該就可以陸續收到發音書囉🎉~
關於 #自製的升級版拼讀拼圖卡,大家直接看這篇,不用問出版社哦~因為是獨創的做法,做法只有奶爸知道啦🤣~把這幾天大家的問題整理在這篇詳細說明,如果還有任何問題再跟我說~
📌 自製的字卡只能用豪卡板嗎?
豪卡板是目前在市面上看到最適合的材質,也容易取得,一般用來做建築模型的底板,目前沒有人將它使用在教學字卡媒材上,但是我喜歡它有點厚度的觸感,不像紙製的字卡學習味太重,豪卡板做起來比較像玩具,視覺上跟操作上都會更吸引小朋友
📌 豪卡板哪裡買?
書局或是蝦皮都可以找找看,製作字卡需要A3大小10張,厚度3mm~5mm都可以,我買5mm1片大概30,材料大約300內可以搞定
📌 字卡上的分類要怎麼做?
按照書本目錄的單元來分類,一個單元一類,做好之後用橡皮筋綁在一起,建議可以在字卡上面貼上不同的分類貼紙(大約需要26款不同的貼紙,我們把家裡的貼紙全部挖出來用)。每次操作字卡的時候大約會用到3~6組不同類別的字卡,貼上分類貼紙可以讓小朋友玩完收字卡的時候更容易整理
📌 頁碼一定要寫嗎?
建議要寫上去,因為字卡一百多張,寫上頁碼在找字卡的時候更有效率
📌 字卡要用什麼盒子裝?
鞋盒/禮盒的盒子或是家裡有差不多大小的收納盒都可以,按照每一本書的順序排整齊,找字卡就會很好找。
另外,製作的小細節整理在部落格裡,要仔細看哦! 👉 https://pse.is/3ptyu8
橡皮筋 在 A力地方媽媽 Youtube 的最讚貼文
🔥🍑簡單基本的操練,加上橡皮筋的燒臀菜單!
🐣📒附贈姨嬸我自身的“超真實”漲臀經驗相談室!
關於這幾年長屁股的辛酸史,
我試著把長長的筆記,翻譯成語言,
跟姐妹們相談了~
別嫌我囉唆~
我真的很努力講重點了!(暈)
01:27 📌開始燒臀
12:43 📌開始相談
13:08 📌環狀阻力帶選擇
14:07 📌找不到臀肌感受,怎麼叫醒屁股?
15:33 📌我的飲食攝取?
16:53📌為什麼臀型不明顯?
17:45 📌停滯期怎麼讓屁股再度成長?
18:53 📌我犯過哪些錯誤....
其實練臀只有一個重點,重點就是:
“把屁股往死裡搞!”
“把屁股往死裡搞!”
“把屁股往死裡搞!”
(咒語加指印👉👈)
1.站姿臀側外展(臀大G)
2.彈力帶螃蟹走(上臀G)
3.彈力帶鴨子走(臀大G)
4.彈力帶分腿蹲(下臀G)
5.坐姿彈力外展(上臀G)
6.抬腿單腳行軍(下臀G)
7.側姿抬髖外展(上臀G)
8.側姿蛤蜊(啟動上臀G)
9.超人抬臀(啟動臀與豎脊G)
10.三秒臀橋(啟動臀大G)
😼影片為私人運動筆記分享,
若有專業問題請尋求教練或專業協助喔!
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
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攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
Track: LAUTRE. X N.E.B. X Tommygunnz - No Rush
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Track: Godmode & RVPTR & Yunay - Blood
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橡皮筋 在 阿噗叔叔 Youtube 的精選貼文
葛格真的不是故意的 QQ
※配音人員※
阿噗:阿噗
弟弟:阿噗
橡皮筋彈出聲:阿噗
橡皮筋 在 Sunjadefish Youtube 的精選貼文
🐟桑潔的murmur時間
大家敲碗到爆的牙套日記的後續篇來啦!
拆了牙套除了發現牙齒變整齊了,
還會發現,
怎麼變這麼黃!😱
所以今天來幫大家實測
「兩款討論度高的牙齒美白貼片」
美白效果到底好不好?🤣
如果有任何關於牙套的問題,都可以在底下留言告訴我唷,我每一位都會回覆的!
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