【最新一集節目來囉!】〈干邑白蘭地 Cognac 創意新趨勢〉
歡迎收聽〈王鵬談酒〉!這集節目,要帶你認識法國干邑,從產地、蒸餾,到橡木桶陳培養,有哪些傳統堅持,以及令人耳目一新的創意。
本集節目是由 英蓋爾精品洋酒/99 Bottles Co., Ltd 贊助播出,節目裡會特別介紹兩款風格獨具的干邑白蘭地。藉由使用裝過甜白葡萄酒的橡木桶,來替干邑白蘭地進行二次熟成,會孕育出怎樣的美妙滋味?原桶強度的干邑白蘭地,酒精濃度高達67%,又有什麼特別的欣賞方式呢?像這樣的干邑白蘭地,揉合傳統與創新,是你認識干邑創意新趨勢的好機會!
本集節目介紹的酒款是:
#Philbert菲利伯 索甸桶 干邑白蘭地(小香檳區;2012蒸餾,2017裝瓶;41.5%)
#Godet高神靈 1992單桶 原桶強度 干邑白蘭地(Fins Bois優質林區;67%)
【用Podcast收聽】
https://anchor.fm/paul-peng-wang/episodes/027-Cognac-e15p3o9
【用Youtube收看】
https://youtu.be/A_2kAzf-bSw
【關於〈王鵬談酒〉】
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如果你偏好觀看影片,也可以在Youtube與Odysee.com看到錄音現場的錄影。請搜尋:酒類專家 王 鵬。同樣的,也歡迎訂閱。
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橡木 桶 香檳 在 Facebook 的精選貼文
今年中秋第一份禮物,感謝來自乾爹 #橡木桶洋酒 的香檳與乾媽 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 的島內旅行禮盒。
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🍾 法國羅斯柴爾家族香檳 Champagne Barons de Rothschild,招牌標誌五箭心芒看得我小鹿亂撞,27億台幣對富可敵國的羅斯柴爾家族是一塊蛋糕,讓荷包不自由的我喝了香檳至少味蕾升天。一直都很喜歡這瓶的烤杏仁香氣,搭著馬卡龍和各種甜點一起吃超棒。
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🏔 珠寶盒法式點心坊-島內旅行禮盒:一步一腳印的尋找宜蘭、花蓮、台南、高雄、屏東的米、茶、果、蜜,完美融合法式甜點:芝麻黑豆蛋糕/椰子鳳梨蛋糕/紅心芭樂蛋糕/紅穀米粉餅乾/巧克力桂圓蛋糕/包種茶白桃蛋糕/栗子瑪德蓮。繞著台灣吃一圈時令節氣風土人文,計畫島內旅行,好生期待。
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未成年請勿飲酒_喝酒不開車
橡木 桶 香檳 在 敗家空姐精品代購 Facebook 的最佳貼文
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椰子油熔點低,比一般100%大豆蠟製成的燃燒更完全蠟燭香氣完整呈現。
✅Voluspa 燭芯100%純棉燭芯,不會產生過多黑煙
✅可燃燒25小時
✅冷壓椰子油熔點低
⭕A款
✨Italian Bellini 義大利貝利尼:香檳的泡騰香氣中暢飲——一種由新鮮白桃、漿果和精緻玫瑰水調製而成的雞尾酒。
✨Saijo Persimmon 白桃柿子:新鮮多汁的柿子與油桃、桃子、紅醋栗和黑醋栗的美味調情相得益彰。 翻騰的白茉莉花束環繞著這款終極令人垂涎的香味。
✨Laguna 拉古納:沉浸在陽光和海鹽噴霧的感覺中。 新鮮的海洋讓位於海岸線的薄霧,伴隨著柔和的漣漪,而雞蛋花、島嶼梔子花、橙花和椰子樹的花環在萬里無雲的蔚藍天空中搖曳。
⭕B款
✨黑色雪松:幽暗柔和又神秘的香味散發出秘魯聖木,廣霍香和煙草花的香氣
✨香檳冒泡的香味融合氣泡香檳,香草,桶裝橡木
✨香草琥珀清新香草的芬芳,香味融合淡香琥珀、香草,廣藿香
⭕C款
✨Suede Blanc 布蘭克絨:包裹在柔軟、柔軟、做舊的麂皮製成的舒適夾克中。 低調、醇厚、無限順滑——它的撩人愛撫將一切籠罩在柔滑性感的面紗中。
✨Gardenia Colonia 梔子花:令人興奮、充滿異國情調的梔子花打開其奶油般的野心花瓣,綻放出夜間盛開的茉莉花和鳶尾花。 金色木頭和琥珀的蒸氣與這種令人陶醉的花香混合在一起——營造出一團悶熱芬芳的雲朵,如此光滑,其天鵝絨般香氣的美麗和力量似乎如夢如幻。
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**Voluspa蠟燭由百分之百椰子油提煉,因椰子油的熔點較低,若蠟燭表面有不平整或是冒出小水珠都屬於正常現象不影響使用。
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〈法國干邑直擊04〉獨家! 路易十三桶邊試飲【林一峰Whisky School威士忌第113課】
自從1874年誕生以來,有「烈酒之王」封號的路易十三(Louis XIII),不但已經成為全球奢華精品的代名詞,也是法式品味和頂級雅致的極致象徵。
1900年路易十三在巴黎萬國博覽會上獲得禮讚榮耀。1929年路易十三登上東方快車(Orient Express),橫跨歐洲大陸。1935年路易十三參與橫跨大西洋豪華郵輪「諾曼地號」的首航巡禮。
1938年路易十三在凡爾賽宮被用來款待英王喬治六世。1944年法國戴高樂總統,用路易十三來歡慶法國重回自由的第一個聖誕節。1984年3月2日,路易十三參與超音速協合號噴射客機首航巡禮。
為什麼非要路易十三不可?因為路易十三獨一無二地融匯了超過1200種來自干邑最高等級大香檳區的生命之水(eau de vie),歷經至少50年的陳年過程;每一瓶路易十三,都凝聚了歷代釀酒大師畢生的精湛技藝。
經過十多個小時的飛行,我們來到法國干邑區的路易十三專屬酒窖,在第五任路易十三首席釀酒大師巴蒂斯特•盧瓦索(Baptiste Loiseau)帶領下,獨家進行路易十三桶邊試飲。
在路易十三專屬的托爾松(Tiercon)橡木桶裡,究竟藏了什麼百年秘密?身為路易十三首席釀酒大師的巴蒂斯特•盧瓦索,又過著什麼樣的日常?還在橡木桶中沈睡、還沒有到上市時機的路易十三,品嚐起來會是什麼樣的滋味?
現在就點開影片,跟我們一起進入路易十三的美麗世界。
(製作/企劃/翻譯/撰文:高婉珮,攝影:吳致碩)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
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秋賞佳月人月兩團圓 橡木桶洋酒祝福佳節愉快 【優惠活動2020年9月1日至9月30日止 】 #本月指定綠標葡萄酒#買1送葡萄酒 #法國摩當卡地精釀系列#買3送香檳 ... ... <看更多>