【鏡餅上的「橘子」?】
大家記得我們上次介紹過日本新年的緣起物嗎?
其中有一個是日本傳統都會有的「鏡餅(かがみもち)」。
而昨天1/11是開鏡餅的日子,在這天會把新年期間裝飾的鏡餅槌開來吃,稱為:「鏡開き(かがみびらき)」,
槌開的鏡餅可以煮成紅豆年糕湯「お汁粉(おしるこ)」或直接烘烤食用。
今天鈴麗在日本也吃到鏡餅做的「お汁粉(おしるこ)」,在冷冷的冬天吃一碗覺得身體都暖活起來了。
但是鈴麗在看「鏡開き(かがみびらき)」的時候注意到鏡餅上面都會放一顆橘子,
傳統會放真的橘子,超市賣的鏡餅有時會放一顆假的橘子,但是為什麼要放橘子呢?
其實跟「みかん」的顏色有關,「みかん」的顏色是「橙色」,在日文中「橙」這個字唸「だいだい」,
而「だいだい」的發音跟「代々」又相同,
「代々」意味著「家族世代繁榮」,
此外日本人認為多吃「柑橘類」的水果是能延年益壽的。
也因此日本人在鏡餅上放橘子是為了祈求「長命百歲,家族世代平安昌榮」。
今天也順便介紹鏡餅上各種裝飾物的名稱~
👍 官方line@:@ctq6019m
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【989陽光列車 0900-1200 每週歌單】
1/15 (五)
09:03:28 在你左右 吳莫愁
09:06:52 Shout Out to The World 向世界吶喊 紅孩兒
09:10:06 Shake Your Body 郭富城/蔡依林、羅志祥、吳莫愁、黃曉明
09:16:08 體貼 利綺
09:21:08 不安室的奈美惠 炎亞綸/吳卓源
09:24:49 Look At Me Now 梁耀燮
09:32:11 Girls Like You Maroon 5 魔力紅/Cardi B
09:37:05 我是誰 我是誰 我是誰 MP 魔幻力量
09:41:29 你是最美的 王語昕
09:50:07 擁抱陽光 張學友
09:53:31 Mama Spice Girls 辣妹合唱團
Total time is 60:00
10:04:10 當你孤單你會想起誰 鄭茵聲/劉書宏
10:08:02 當一個天使的憂愁 Erika 劉艾立/小宇-宋念宇
10:12:53 完美的再見 (Good Bye, My Love) Super Junior-M
10:19:36 銀河修理員(粵) Dear Jane
10:23:20 Sweet Parade 關8
10:31:53 翹翹板 吳汶芳
10:36:36 Change Your Ticket One Direction 1世代
10:40:58 美味的想念 唐禹哲
10:48:27 謝謝你的愛 李心潔
10:52:42 如何忘記你 張若凡
Total time is 60:02
11:04:04 誰(2020版) 李友廷
11:08:05 每一天都不同 郭靜
11:11:57 Next Time Around ABIAH 阿比亞
11:17:55 小小的溫柔 旺福
11:21:53 大大的擁抱 A-Lin
11:25:47 Lose Somebody Kygo/One Republic
11:33:03 別吃到我的口紅 呂薔
11:37:00 酒命怪貓(台) 曹雅雯/草屯囝仔
11:40:21 Rainism Remix Rain
11:48:05 貴人 彭佳慧
11:52:59 純真 #MaydayBlue20th 五月天
Total time is 60:00
1/14 (四)
09:04:06 Heal The World Michael Jackson
09:09:36 天使的指紋 孫燕姿
09:13:38 薩哈星球 蕭敬騰
09:19:43 想繞遠路回家 乃木板46
09:24:14 有沒有 By2
09:28:46 再見 張震嶽
09:36:14 Where Is The Love The Black Eyed Peas 黑眼豆豆/Usher/大合唱
09:43:21 不好說(unplugged version) 許書豪
09:45:27 我要陪著你老去 許哲珮
09:49:50 白日夢 Icy Ball 冰球樂團
09:54:18 愛情的重量 江美琪
Total time is 60:01
10:04:11 轉身之後 Bii畢書盡
10:07:54 滿天星 鄧養天
10:12:19 煙火 蔡黃汝
10:18:31 祈 Supper Moment
10:22:00 我總是如此 Standing Egg
10:25:32 花火祭 家家
10:32:53 NaKuNa 郭采潔
10:37:21 By Your Side SOIL&"PIMP"SESSIONS/Bambu, Nia Andrews
10:41:54 平庸之上 9m88
10:49:41 永遠愛你 張克帆/林佳儀
10:53:45 When I Need You Julio Iglesias 胡立歐
Total time is 60:01
11:04:04 一直給 嚴爵
11:09:22 我們沒有愛錯 潘嘉麗
11:14:25 好不容易 方大同
11:22:04 只願和你相愛 動力火車/閻奕格
11:26:20 天冷就回來 江淑娜
11:35:34 月亮代表誰的心 陶吉吉
11:39:31 若是明仔載 曹雅雯/壞特
11:43:24 One Day, One Life MISIA 米希亞
11:50:07 不虧不欠 袁婭維
11:53:25 Sunday Morning Freedom Bossa 波莎經典名曲發燒天碟
Total time is 60:02
1/13 (三)
09:02:57 Try P!nk 紅粉佳人
09:06:55 What's Your Number(Chinese Ver) 周覓
09:10:52 漿果森林 陳瑾緗
09:16:19 愛一直閃亮 羅美玲
09:20:56 你聽我說(台) 草爺
09:25:46 PARTY 三秒樂團
09:34:03 約定 李洪基/CNBLUE-鄭容和
09:38:41 獨享餐 呂士軒/羅莎莎
09:41:55 愛 喔愛 Linda 廖語晴
09:48:57 Day 1 HONNE
09:52:48 勇往直前 AKB48-Team TP
Total time is 60:00
10:04:03 不完美的完美 朱俐靜
10:08:30 刺青春 F.I.R.飛兒樂團
10:13:48 海膽 陳奕迅
10:18:56 不要驚動愛情(粵) 伍賢
10:21:35 花水木 一青窈
10:27:01 命運線 Super Junior-M
10:36:04 聽見下雨的聲音 A-Lin
10:41:25 It Ain't Over 'til It's Over Lenny Kravitz 藍尼克羅維茲
10:48:59 一千個傷心的理由 張學友
10:53:31 如果我答應你 嚴藝丹
Total time is 60:02
11:04:11 誰(2020版) 李友廷
11:08:12 你是答案 王笠人
11:11:43 Dream A Little Dream Of Me夢中有我 Louis Armstrong
11:16:57 擁抱你 Ty.
11:19:35 你我可以 熊仔
11:23:15 That Girl 張韶涵
11:30:20 No Good In Goodbye The Script 手創樂團
11:35:21 誰是最愛 陳小春/蜜雪薇琪
11:39:00 借問一下(台) 曹雅雯
11:43:00 我想我想 吳勇濱
11:50:37 雨季過後 高慧君
11:54:57 有味道的女人 10CM
Total time is 60:01
1/12 (二)
09:04:06 想遇見一個人 曾詠熙
09:07:45 朋友加油 劉明峰(音樂鐵人)
09:12:54 Part Of Your World 橘兒
09:18:33 遇見未來 JS/張智成
09:23:47 五月天搶走我的女朋友 方炯嘉
09:26:49 不安室的奈美惠 炎亞綸/吳卓源
09:34:05 熱戀Cocktail 李雨寰
09:39:29 炎 LiSA
09:47:16 你是最美的 王語昕
09:51:49 起來 四分衛/董事長樂團/脫拉庫/亂彈阿翔/五月天
Total time is 60:00
10:04:11 It Might Be You Stephen Bishop
10:08:21 不將就 李榮浩
10:13:24 緩緩 張惠妹
10:18:53 沒結果之後(粵) 林憶蓮
10:23:20 愛才是一切 -What do you want?- Hey! Say! JUMP
10:27:08 眼淚不聽話 安婕希
10:30:33 女孩 韋禮安
10:39:11 Diamonds (Gregor Salto Downtempo Remix) Rihanna
10:44:38 刻在我心底的名字 陳昊森
10:52:13 出發 黃韻玲
10:56:47 仰望 陳威全
Total time is 60:01
11:04:06 孤獨 鄧紫棋
11:07:54 What U Workin' With? Gwen Stefani 關史蒂芬妮/Justin Timberlake
11:11:00 夜雨 孫子涵
11:16:34 祝福(台) 許富凱
11:20:43 藍雨 辛龍
11:25:03 凝視 閻奕格
11:33:21 小‧春‧日‧和 KinKi Kids 近畿小子
11:38:22 抱一個 曹雅雯
11:42:26 愛情復興 容祖兒
11:50:11 無聊的狠 關吉吉
11:54:42 The Look Of Love Diana Krall
Total time is 60:00
1/11 (一)
09:04:09 那些年 (日文版) LEINA 池端玲名
09:10:40 台灣心跳聲 蔡依林
09:14:39 沒在怕的 小春Kenzy
09:19:12 孤單北半球 歐得洋
09:23:13 我不要再比了 劉明湘
09:28:36 刻在我心底的名字 盧廣仲
09:37:21 I Can't Tell You Why[LIVE] Eagles
09:43:31 Mojito 玖壹壹/NEOSO
09:51:01 Sa Marina 小野麗莎
09:53:51 不能沒有你 酷愛樂團
Total time is 60:00
10:04:03 怎麼啦 紀文惠
10:08:27 眨眼 The Lighters 萊特姊弟
10:12:07 Over The Rainbow
10:17:11 失敗者[粵] 王傑
10:21:22 不想說再見 黃品源
10:25:46 girlfriend 古川本舖/Yamazaki Yukari(空氣公園)
10:34:55 MAMACITA The Black Eyed Peas 黑眼豆豆/Ozuna & J.Rey Soul
10:40:03 秘密 許茹芸
10:44:52 都挺好的 江靜(呆寶靜)/張震嶽
10:51:41 NaKuNa 郭采潔
10:54:57 圈套 陳曉東/王妤嫻
Total time is 60:01
11:04:11 Anyone Justin Bieber 小賈斯汀
11:07:17 妳的微笑 陳零九
11:10:45 重來 黃小琥
11:18:59 天使 黃舒駿
11:23:39 可惜了 齊秦/莫文蔚
11:28:00 Birthday Katy Perry 凱蒂佩芮
11:35:40 Hey Boy 王詩安
11:39:09 鹹汫(台) 曹雅雯
11:43:45 敵不過想念 游鴻明
11:52:28 ONE(小練習第一號) 阿超
11:55:53 ANY SONG ZICO
Total time is 60:01
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《小王子》中的小狐狸提到 #儀式感 能使某一天與其他日子不同,使某一刻與其他時刻不同。確實,那會使我們的人生,增加深切的存在感,可以是吹熄蛋糕上的蠟燭,或點亮家中的耶誕樹。
為如常的生活增加儀式感,是我很佩服日本人的一點。
在前些日子關於旅行的兩場演講上,我整理了 #虹夕諾雅谷關 一年從頭到尾,針對特別節日他們為房客所精心設計的活動,從新曆年、中國年、七夕、中秋...等。明明生意就已經滿到訂不到房間,甚至有的活動還僅三天為期,但用心的程度一丁點都沒減,這份用心與誠意,很值得看齊。
即將迎接新年,虹夕諾雅 谷關即將推出的 #新年活動「 #靜谷睦月」,可不是把去年的複製貼上那麼便宜行事。今年因為無法出國,他們準備的活動似乎又更豐富了!12/28 - 1/5 期間,旅客可以體驗手作注連繩、品嘗日本風味的迎春御節料理、年後品嘗屠蘇酒與過年特有日式花瓣餅,讓無法出國的民眾,在台灣就能跟家人度過如同身在日本的過年氛圍。
活動一:日式新年裝飾
在館內點綴日本迎年裝飾「門松」與「鏡餅」。門松為放在玄關前兩側裝飾的竹子與松樹,意為召喚年神降臨;松竹富有長壽之意,是新年常用的裝飾盆栽;鏡餅則是用米飯做來祭祀神明的麻糬,圓形意旨圓滿,最上層擺設的橘子則有世代之意,象徵健康永恆與世代繁榮。此外,圖書閱覽室也提供傳統新年童玩,讓客人可以體驗日本的正月娛樂文化,凝聚家人之間的情感。
活動二:年末活動
賀年傳情(2020年12月29日至12月31日)
明治四年(西元1871年)日本開始實行郵政制度後,賀年卡寄送開始慢慢普及,因此日本人在過年前,有寄送賀年卡給親朋好友的習慣。因此虹夕諾雅 谷關將免費提供特製的賀年卡(寄送限定台灣地區),讓到訪的旅客們可以寄送給親朋好友,表達感謝或祝賀之意。
手作注連繩(2020年12月29日至12月31日)
注連縄(Shimenawa)又稱三五七繩,原本是在日本神社舉行神事或在神聖之地才會有的裝飾,不過在新年期間,一般日本家庭會用簡單的注連繩裝飾在家門口,象徵驅邪避凶,不讓惡氣進入家門。注連繩的形式多樣,也各有特色,虹夕諾雅 谷關特地在新年前,舉辦手作注連繩的活動,讓旅客在水之庭園製作屬於自己的注連繩,可於1月1日將注連繩裝飾在自己家門口,迎接新的一年,阻隔災禍厄運。
大晦夜
日本俗稱12 月 31 日為「大晦日(Oomisoka)」,除夕夜的晚餐料理,將提供代表「吉利」與「長命百歲」的日式蕎麥麵,咬斷蕎麥麵象徵斷去今年的厄運,迎接新的一年。接近跨年倒數時,圖書閱覽室會準備東勢當季盛產的橘子供旅客品嘗,橙的日文發音(Daidai),跟代代的發音一樣,過年時將名為「橙」的橘子放在鏡餅上,象徵著家族世代繁榮。同時飯店也準備了適合節慶的日本酒、泰雅族用來招待貴客的小米酒、裝有日幣五円*的香包護身符(五円的日文發音音同御縁、意指與神明結緣),陪伴大家一同迎接2021年,並希望給旅客帶來一年的好運。
活動三:年始活動
新晨御節(2021年1月1日)
在正月的早餐時段,將提供只有日本正月初一才能品嘗的御節料理。傳說因為大年初一至初三用火會驚動神明,所以料理都以冷食為主,而每個食材都有特殊的意涵,黑豆代表健康成長、勤勞工作;蝦子代表長壽,象徵老到腰都彎了;雜煮年糕湯用來祈禱新的一年五穀豐收、家人安全健康,讓旅客在新春早晨,就能感受到日式的春節氣息。
正月品屠蘇(2021年1月1日至1月3日)
根據日本習俗,正月初一家家戶戶都會淺嘗屠蘇酒,依照年紀順序,使用別緻的屠蘇器皿飲用,象徵自己與家人在新的一年身體健康,並祈求無災無厄。享用完早餐的旅客可以品嘗日本新年特有的屠蘇酒,展開全新的一天。
五行善哉(2021年1月1日至1月5日)
浴後休息區晚上將提供別具意義的白玉五色湯圓,讓客人在泡湯後,與家人品美食享月色。日本的湯圓大部分都是稱為「白玉」的白湯圓,不添加糖水的紅豆湯稱為「善哉」,據說是古時候日本一位僧侶吃了紅豆湯,覺得太好吃而說出「善哉」兩個字,因而流傳至今。五種湯圓的風味分別是原、紅麴、黑糯米、艾草與薑黃。搭配日式紅豆湯,健康順口的台灣甜蜜口感,用熱騰騰的湯圓溫暖全家人的身心。
新春揮毫(2021年1月2日至1月5日)
日本的傳統新年文化中,在正月初二這天,會用毛筆寫下今年對自己別具意義的字彙,它可以是對自己的期許,對未來的想法,或是喜歡的一句話。旅客可以在寧靜的午後時光,於水之庭園聽著潺潺流水與蟲鳴鳥叫聲,用毛筆寫下意義非凡的文字。
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幹部,也是當下社會的中心支柱。 台灣所指的「橘世代」一般指的是50歲以上,象徵著人 生正要進入 ... ... <看更多>