既2014年寫了「灣裡美食」打油詩,
過了7年之久,想說來更新一下。
2021年版本的「灣裡美食2.0」打油詩!
其實就是用2014版的來改版的~
有點落落長,請各位慢慢參閱,謝謝。
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來到台南最南邊,有座廟宇萬年殿
散步運動好休閒,萬年公園耕心園
黑輪米血三輪車,香腸大腸要配蒜
樹下剉冰金爐邊,紅豆芋頭加粉圓
春風化雨孕桃李,省躬南寧為書院
社區介紹別棄嫌,脆肉薯條加點鹽
傳香飯糰在晨間,椅子坐坐新據點
直走來到市場邊,周圍美食隨意唸
家禾弁當與家鄉,炸雞老師姓口天
名家蛋糕古早味,扁食蚵嗲甜甜圈
豆花肉串煎鳥蛋,流動攤販一直變
冰店一嚐忘不了,花枝鱔魚炒意麵
麻油米糕和麵線,蔥餅只要十塊錢
包仔黑輪泡菜餅,天然果汁在旁邊
香酥雞排億客徠,帳篷黑輪市場前
進入市場走一回,傳統小吃在裡面
蘇媽肉粽和碗粿,陳記牛肉有夠鮮
永隆阿惠杜丫嬤,還有別忘粿仔麵
古早肉粿林媽媽,青草涼茶公園邊
踏出市場往南走,仁和前身是醫院
平價現炒鮮魚湯,幽靈蛋餅起司牽
佳湘麵包要烘焙,家一在賣牛肉麵
明倫書坊文具店,杜氏宗祠在後面
卜蜂雞排有夠脆,金媽鍋物能驅寒
八方鍋貼種類繁,阿梅便當自助餐
萣祥牛肉來煮湯,永和豆漿吃早點
全家前方小丸子,劉家刈包任君選
湯包蒸餃傻師父,小七巷口向右轉
老兵退休在賣麵,對面忠和什錦麵
附近還有很多間,叭噗紅茶無名麵
香腸熟肉黑白切,鴨肉羹湯真清甜
八八咖啡炒飯麵,黃色奇蹟夏天見
返回路口向右走,豆腐酥脆真垂涎
麵店叫作不夜城,厝邊水餃跟意麵
孟河蔘藥健康飲,阿華是間早餐店
蕃薯芋餅白糖粿,就是阿婆賣糕點
藍白招牌旗魚焿,麵食旁邊粉鳥店
越南河粉異國味,元氣鍋燒在斜邊
水果奶油紅豆餅,還有一間陽春麵
華夫鬆餅水妹妹,素食館內可嚐鮮
阿英攤位小店面,來姆在煮鍋燒麵
彩花糕餅一味香,飲料就喝三零三
自助便當客來意,巧味魚粥肉燥飯
肉粿搭配糯米腸,文青蛋糕小攤販
豬血肉燥米粉炒,和風麵包中西點
當歸麵線桐米糕,就屬林記糕鴨店
明傳早餐無招牌,轉角還有地瓜飯
萬年富粿京富號,北美粥品鍋燒麵
賓山番茄薑糖醬,雅得是開便當店
九母魚酥火城麵,明興路上新店面
花坊對面抓餅攤,內饀材料由你添
丹丹販售嫩骨飯,現榨果汁西瓜田
消暑退火青草茶,前方葉家水餃煎
來到全家三角窗,更多美食在眼前
高山茶坊來一杯,丼飯味鳥滷排飯
正展肉粽豆醬湯,阿嬌賣麵不顯眼
高粱香腸鹹豬肉,龍眼干茶熱湯圓
阿安熱炒海產粥,友好家芳𩵚魠麵
庄角豆腐跟翡翠,排骨酥湯叫峰原
吉倈食堂興南街,品臻港式燒臘店
姐妹碗粿肉粽攤,潮州滷味擔仔麵
歹銅古社彩繪巷,貝勒拉芙咖啡館
傳統產業工業區,零售通路來全聯
晝有美月夜有德,鴨肉料理這幾間
米粿加蛋已歇業,明興快炒和萊園
正庄牛肉牛腩讚,咩的羊肉夠驚嘆
燦坤3C大賣場,紅毛碗粿和魚麵
甘蔗原汁米粉炒,就在KLG的旁邊
吉祥麵線天之精,熊媽特製大飯糰
饗悅牛排和南馨,鍋鍋的店燒烤棧
吃完來到南萣橋,明興路上走一遍
橋邊原汁牛肉麵,清記鵝肉不明顯
道路兩旁接著看,廟口還有素食攤
石頭火鍋有兩間,甜蜜蜜與小甜甜
吳記魚湯肉燥飯,茶與綠豆鱔魚麵
燒肉盒飯三井椿,品味牛排吃排餐
十字路邊米粿攤,虱目魚湯叫阿蘭
寧蒙咖啡在巷內,喝茶品茗找采萱
快樂茶飲吉炭吉,若菜日式便當店
寂寞先生喝咖啡,饡鍋獨享不孤單
繞回同安的市場,還有一間賣麵攤
社區美食吃一輪,走到濱海十七線
方舟矗立海岸線,黃金海岸的岸邊
夜晚到來繼續吃,回到市場的前面
三六夜市路一條,林家姐妹介紹先
牛排鳥蛋箍仔粿,章魚丸子潤餅捲
東山鴨頭小上海,地瓜球叫QQ蛋
深坑豆腐三角骨,藥膳排骨烤小卷
手工湯圓燒仙草,音樂馬車憶童年
壽司番麥鹹水雞,豆乳調味雞翅串
蚵仔麵線沙威瑪,雞蛋糕裡包內饀
茗茶甜湯川多利,綠豆冰沙蜜餞攤
魷魚脆腸杏仁茶,蝦仁花枝蚵仔煎
酥皮濃湯蔥油餅,碳烤煎餃和涼麵
莫名夜市已逛完,夜深人靜該休眠
提供住宿的旅館,為楓清水漾兩間
介紹至此已極限,如有遺珠再補全
希望助你更了解,有緣灣裡來相見
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#為家鄉灣裡寫一篇美食打油詩理所當然吧
#一樓附上2014年版本比對前後店家的變動
樂芙牛排歇業 在 法國大帥哥 Facebook 的最佳解答
大家新年快樂!!!!!!!!!!!
新年都過了才跟大家說,哈哈
今年三月聽說michelin guide 台北版要出了,我想大家心裡應該也有一個答案了哪間是一星哪間是二星,但是不知道會不會有三星出現???(還滿想知道會是誰得?還是從缺?感覺中餐廳比較有機會)雖不會很期待評比標準跟法國的一樣,看看上海的就知道了,很強烈的商業化~要是出現了預期之外的黑馬也不用太驚訝,他們沒有走進每一間的廚房視察過,檢查過衛生,在法國如果有一間餐廳到處都是蟑螂,或是打開廚房後門就是黑色油膩膩的地板,或有死蟑螂黏在地板上,我想應該一週之內會被勒令歇業吧??沒有要惡意批評哪間店,這只不過是每間餐廳都應該要做到的基本,再品嚐每位主廚的創意及理念之前,對我來說衛生大概更重要一點,這是我在那邊學到的,已經無法改變這個觀念,不用到跪在地板上一個個磁磚慢慢刷,但也要到地板乾淨整潔,不能到處都有蟑螂之類的?聽同事說有些店也有做到跟法國一樣乾淨的程度,在心裡很佩服他們儘管來到台灣也很堅持這一點
想一想越來越覺得在台灣這片自己的土地,與其去相信一些外國美食家來評斷自己國家的菜色評分,不如靠自己的嘴巴去嘗試,
聽聽朋友在那邊工作過的意見,其實美食本來就是一樣很主觀的東西,在台北很多排隊名店,吃完之後並不一定每個人都覺得好吃,
像是一塊牛排,有人喜歡胡椒多,有人喜歡三分,有人要五分,有人要全熟,有人要一半全熟一半三分,有人喜歡做塔塔,有人要吃乾式有人要吃濕式,有人吃牛排要配白飯,有人吃牛排要滋滋滋的鐵板,
有人喜歡用炸的,不過我目前還沒看過有人喜歡吃蒸的....哈哈
在台灣滷肉飯或許就是一個更好的例子,其實滷肉飯吃的是一個回憶,對每個人來說大家都有一個心中最好吃的滷肉飯,我喜歡吃吳興街的金仙,其他分店的味道都不一樣,只有那間最好吃,有的人喜歡吃金峰,有的人喜歡吃大橋頭,其實偶而吃吃鬍鬚張的也很好吃的,雖然貴,但是衛生程度和品管可是下了不少功夫在
但是到了國外去玩,我還是會看一下michelin的介紹,畢竟在國外人生地不熟的,而且在法國靠著michelin還沒吃過雷,而三星就不太可能有亂來的情況.法國本身的michelin guide還是很有可看性的,當然也有看過網友寫二星餐廳服務不好,菜色隨便,所以說這真的很主觀
我想要
推薦幾個好吃的餐廳,但我口味偏鹹,可能不適合清淡的人
天母-茉莉漢堡,pizza oggi
東區-鬍子餐酒,osteria by angie
永康-五味瓶
敦化北-貓下去
木柵-juicy bun
內湖-芙芙甜點
信義安和區-zoca pizza,河床甜點工作室,robuchon dessert,大嗑餐館
拉麵的話我會推nagi & 一燈
p.s佳德鳳梨酥很好吃哈哈
上面的餐廳是當你問我哪裡有好吃的我會馬上想到的幾間
當然還有很多好吃的,只是我沒嘗試過或沒想到的
要是有人願意推薦的話我也是很樂意嘗試看看
一不小心又打一大串了,希望大家不要只看第一句跟最後一句
總結:請把整篇文章認真看一遍
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