樂泰 泰式餐廳 Love Thai (台北)
因為朋友的關係與前喜來登Sukhothai兩位泰籍主廚算是認識, 聽聞兩位主廚離職後分別有了新去處, 朋友興起揪幾位好友打算中午吃一家晚上再吃另一家來個泰式料理一日遊 🙈
泰籍男主廚阿明師傅的菜我是喜歡的, 東西品質很穩定, 若要說缺點應該就是他所做的泰式宮廷料理幾乎沒有變過, 大同小異, 無論之前Sukhothai或暹廚或是現在這家樂泰都蠻相似, 優點是慣吃的幾道仍維持一定水準, 就為了這幾道, 我還是會很樂意隨著他到處跑 😆
南洋生葉捲是我很喜歡的開胃小點, 第一次吃到這道大概是18年前在曼谷的Baan Khanitha, 自此後只要在餐廳看到幾乎都會點來吃! 南洋生葉捲不是讓你吃飽, 而是和朋友聊天等料理上桌前最佳的陪伴零嘴, 豐富的組合一口讓你嚐盡鹹甜酸苦辣!
另外一道 Khan-Toke (砍豆) 同樣用大盤子盛裝幾碟料理, 兩三個好友來用餐點一份就可嚐到多樣好料, 包括迷你蝦餅南瓜咖哩涼拌海鮮等等, 小碟料理味道與單點菜差別不會太大, 適合想試多樣但不想吃太多的人
阿明師傅不是每天都會在樂泰, 因為他自己在金山有餐廳會兩邊跑, 一星期只來一兩天就這麼巧被我們遇到 😆 (朋友沒有跟師傅說我們要去, 師傅看到我們也嚇到 🤣) 師傅推薦我們一道香茅拌九孔鮑是那天我覺得蠻不錯然後是從沒吃過的菜, 九孔鮑新鮮爽脆又嫩, 加上香茅辣醬與魚卵, 很清爽的海鮮開胃料理
宮廷南洋生葉捲 480
香茅拌九孔鮑 480
泰式沙嗲雞 360
炭烤豬肉串 360
金錢蝦餅 420
打拋豬 320
砍豆 880
酸辣蝦湯 420
脆皮芥蘭菜 240
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