Search
02/26直播分享的幸運兒～
請私訊我姓名、電話、地址呦！
@陳蓓蓓 @賴若妍 @李台台
書籍會在03/05統一寄出呦~
新書~ㄚ樺媽媽的百味餐桌~
博客來網路書店 https://reurl.cc/4gV4aL
金石堂網路書店 https://reurl.cc/YlK9jl
誠品網路書店 https://reurl.cc/L1Kp74
momo商城 https://reurl.cc/VayEnQ
樂朋烘焙料理教室(這邊有簽名書喔)
及各大實體通路書店都有嘿
02/26直播分享的幸運兒～
請私訊我姓名、電話、地址呦！
@陳蓓蓓 @賴若妍 @李台台
書籍會在03/05統一寄出呦~
新書~ㄚ樺媽媽的百味餐桌~
博客來網路書店 https://reurl.cc/4gV4aL
金石堂網路書店 https://reurl.cc/YlK9jl
誠品網路書店 https://reurl.cc/L1Kp74
momo商城 https://reurl.cc/VayEnQ
樂朋烘焙料理教室(這邊有簽名書喔)
及各大實體通路書店都有嘿
02/26直播分享的幸運兒～請私訊我姓名、電話、地址呦！
@陳蓓蓓 @賴若妍 @李台台 書籍會在03/05統一寄出呦~
今日教學主題
>>梅乾肉燥
>>客家蘿蔔絲煎蛋
梅乾菜肉燥材料
1五花肉……………….600g
2梅乾菜乾……………100g
3薑末......................1大匙
4蒜末..…………………2大匙
5青蔥…………………..2根
6醬油……………………50~100ml
7醬油膏………………2大匙
8冰糖………..…….…1大匙
9米酒…………………2大匙
10五香粉……………1小匙
11白胡椒粉………..1大匙
12清水………………500~800ml
13油&鹽………………適量
客家蘿蔔絲煎蛋材料
1雞蛋..................5顆
2乾蘿蔔絲..........30g
3蔥末..................適量
4醬油..................1~2大匙
5白胡椒粉...........少許
6油......................適量
新書~ㄚ樺媽媽的百味餐桌~這裡買~
博客來網路書店 https://reurl.cc/4gV4aL
金石堂網路書店 https://reurl.cc/YlK9jl
誠品網路書店 https://reurl.cc/L1Kp74
momo商城 https://reurl.cc/VayEnQ
#樂朋烘焙料理教室
又到了貝塔&咪嚕烘焙烹飪教室的時間，
來聊聊這次10月的萬聖節料理教室，
貝塔想跟咪嚕一起做哪些料理吧？
全新朝活系列要開始囉(=ﾟωﾟ)ﾉ✨
今天要講講10月一整個的朝活要做些什麼？！
每一集貝塔都會為大家準備不一樣的主題跟有趣的內容
每週二、三、四早上9點，在Hoonie Friends頻道等待著大家(*´▽｀*)♥
音樂：β / 秀【山清水秀】
#台灣Vtuber #朝活 #料理教室雜談 #虎妮 #フニー #貝塔
======================================
虎妮好朋友每週都會更新各種有趣的影片，有空可以來逛逛喔！ 希望能跟大家成為好朋友。
私たちのチャンネルでは毎週いろんな新しい動画を更新しています フレンズのみんな是非覗きに来てね！ みんなとお友達になれたらいいな〜
訂閱虎妮YouTube吧🐯https://www.youtube.com/channel/UC6s0wLR0TZauzTVoGGw2r6g/join
一起加入Facebook粉絲團🐯 https://www.facebook.com/hoonie.friends/
追蹤虎妮的日常Twitter🐯 https://twitter.com/hooniefriends
上YahooTV追新番，打電動🐯 https://tw.tv.yahoo.com/hoonie_friends
丟棉花糖給虎妮，Q&A🐯 https://marshmallow-qa.com/hooniefriends
貝塔的Line貼圖 http://user54605.psee.io/x9ask
貝塔的冰箱（非官方DC）🐯 https://discord.gg/dmVBdpm
#TWvtuber
陰冷的冬天，來一杯香氣四溢的熱飲再適合也不過。我們這次介紹的印度香料奶茶，堪稱印度國民飲料，當地人幾乎是照三餐在喝，每家也都有自己的配方，但其中有幾款香料是一定要放的，包括綠豆蔻、丁香、肉桂、老薑和黑糖，冬天的話可以加入黑胡椒。綠豆蔻的味道有點涼涼的，老薑則是偏辣，因此這款飲料喝起來就會帶有涼和辣的感覺。
為我們示範的小器生活料理廚房的Helen老師更說，這道印度香料奶茶是「不會失敗的飲料」，不喜歡香料味或奶茶味的朋友在喝了第一口之後，通通都會愛上它。製作過程也很簡單，唯一重點就是把香料和薑搗碎，不論是使用食物調理機、果汁機或石臼那一種道具都行，把香料打碎或搗碎，把它們的香氣逼出來
材料（4人份）
綠豆蔻 10顆
丁香 8顆
肉桂棒 2支
老薑 一小塊（約20克）
黑胡椒 6粒
牛奶（全脂為佳） 600毫升
水 300毫升
黑糖 2大匙
重烘焙的紅茶 15克
做法
1.先把薑磨成泥。
2.把綠豆蔻、肉桂、丁香、黑胡椒研磨打碎。
3.鍋中倒入300毫升的水，放入香料和薑泥一起煮滾後，再煮到有香味出來。
4.繼續倒入牛奶，以中小火慢慢熬煮至滾。
5.加入黑糖煮約兩分鐘。
6.最後加入茶葉，稍微煮到茶葉顏色出來即可
美味小秘訣
1. 印度香料奶茶中所使用的香料比例可以依照各人喜好增減
2. 建議選用老薑，因為在這個配方中，薑是非常重要的角色，因此使用老薑可以突顯飲料的辣味
3. 茶葉可以用茶葉袋裝住，方便撈起。
4. 奶茶不能煮久會有苦澀味，煮滾後便可熄火享用。
SPECIAL THANSK TO 小器生活料理教室
------------------------------
【 其他熱門主題推薦 】
▷ 祕技片：女星變美＆化妝包 ► http://bit.ly/2FgvgYM
▷ 時尚：穿搭、精品 ► http://bit.ly/2fikcdA
▷ 瘦身：瘦腿、塑腰、練翹臀 ► http://bit.ly/2f7qFHW
▷ 名人：每月封面人物 ► http://bit.ly/2iGe94s
▷ 美容：保養 / 彩妝技巧 ► http://bit.ly/2fns0cP
▷ 73個快問快答＋歐美明星搜包 ► http://bit.ly/2CYT158
------------------------------
請記得開啟YouTube🔔通知！
→ 馬上訂閱傳送門 → http://bit.ly/2eoVk7R
--------------------------------------------
【更多VOGUE TAIWAN】
+ Web：http://www.vogue.com.tw/live/
+ Facebook：https://www.facebook.com/VogueTW/
+ Instagram：https://www.instagram.com/voguetaiwan/
+ Twitter：https://twitter.com/Vogue_Taiwan
+ LINE：voguetaiwan
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://bit.ly/2eoVk7R
--------------------------------------------
※關於時尚，VOGUE說了算！自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來，至今已有122年的歷史，始終被時尚專業人士所推崇，因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經
--------------------------------------------
※台灣VOGUE 隸屬Condé Nast Interculture Group，相關國外影片皆是由國外授權提供給台灣使用，台灣VOGUE 秉持服務網友，讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片和中文字幕，所以在此頻道上傳推薦給大家，也請喜歡我們頻道的各位可以訂閱我們的頻道，我們會繼續努力帶來更多的內容給大家
鮭魚Salmon，豐富的營養價值（Omega-3不飽和脂肪酸、80多種維生素與礦物質），鮮嫩入口即化的口感，與從魚頭到魚尾、甚至魚骨都能物盡其用的高CP值，讓牠成為最常被食用的魚類之一。
√ 快來訂閱 Vogue 頻道：http://bit.ly/2eoVk7R
鮭魚含有的營養成份包括高蛋白質、維他命與多種礦物質，不但能促進大腦發育，也能強化視力，讓雙眼明亮有神，對小朋友來說是非常好的食物，做成鮭魚餅乾可以讓小朋友降低排斥感，讓他們在吃點心的過程中，自然而然地吸收到鮭魚的養份。我們這次特別邀請到在美威鮭魚廚房烹飪教室服務的可樂（黃燦庭）師傅，為我們設計香辣鮭魚餅乾的作法並示範完整的作法。
材料
1. 牛油 200g
2. 低筋麵粉 350g
3. 白砂糖 120g
4. 鹽 5g
5. 乾燥蔥 3g
6. 辣椒碎 3g
7. 椰子絲 50g
8. 杏仁角 50g
9. 無鋁泡打粉 8g
10. 燻鮭魚 100g
11. 蛋 1顆
做法
1. 將燻鮭魚以外的其他材料放入鋼盆攪拌成麵糰
2. 將燻鮭魚切成一公分寬後放入麵糰攪拌均勻
3. 將麵團鋪在保鮮模上捲成棒狀
4. 冰鎮30分鐘後，取出切片，每片厚度不要超過0.5cm，放在烤盤上備用
5. 烤箱預熱至140度，將餅乾放入烤箱烘烤55分鐘後，取出放涼即可。
可樂師傅的料理TIPS:
1. 因為鮭魚肉富含油脂，運用微帶辛辣的調味，可以減低魚肉的油膩感
2. 乾燥蔥除了使用市售產品，也可以自製。先把新鮮的蔥切碎後，放入烤箱烤讓水份蒸發掉即可
3. 麵團也可以選擇不冰鎮，而是用手捏出圓型小球再壓扁的作法，烘焙時間可縮短成35分鐘。
全球最大的鮭魚供應商—美威鮭魚集團2013年在台開設首間鮭魚專賣店Supreme Salmon，堅持以頂尖的冰鮮技術，在0～2度的保存狀態下，自北大西洋產地直送新鮮鮭魚來台。2015年更在台北東區成立全台第一家以鮭魚為主題的美威鮭魚廚房烹飪教室，致力推廣鮭魚食文化。
美威鮭魚廚房烹飪教室
地址：台北市忠孝東路四段170巷18弄14號1樓
電話：02-2711-9892
-------------------------------------------------------------
⊙ VOGUE Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/qo9tkf
⊙ VOGUE 官網影音專區：http://www.vogue.com.tw/live/
⊙ The Scene Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/pdjxq0
⊙ GQ 官網：http://www.gq.com.tw/
⊙ GQ Facebook 粉絲專頁：http://smarturl.it/r9gauv
