各位下午好!!!
漂流出口 Tour 2021《逆游的年代,海女之道路,行遠必自邇》-疫情後7場售票資訊在這公告給大家。
9月演出場次開賣時間 : 開賣中至9/10(五)
10月演出場次開賣時間 : 2021/9/16(四)中午12點
11月演出場次開賣時間 : 2021/10/29(五)中午12點
意思是現在只開賣9月的台北-樂悠悠之口 光復南,因應疫情指引,在安全距離範圍內,這場最高售票人數為60張,售完即不售現場票。
若欲購買10月份或11月份場次的朋友,請再稍等。我們也會依照因應疫情指引隨時做變動,讓大家能夠在安全的狀態下參與活動。
七場一次看完漂流出口巡迴-kktix售票系統
https://searchforsound.kktix.cc/events/outletdrifttour2021
漂流尋聲製作Kui
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,一日之計,在旭日。 墨藍天空默默,靜候着晨暉到來,哈,真寫意,不如底下的一片昏黃。街燈有序,嗞嗞作聲地控訴着自己晝夜顛倒的工作,不似繁星亂綴,悠悠眨眼。也不止它們,石屎公路亦然,明明三更,卻還是熙熙攘攘,承受車輛不住地穿梭,月兒看着倒嘆美。也不是每位辛勤者都愛嗟怨,就如此刻於大道上馳騁的小貨車,靜...
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今天上完六月的第三堂線上聲音開發團班,差點又在學員一開始分享的時候哭哈哈哈哈。
我們會在一開始先進行主題分享,作為課程的序幕,今天的主題是唱歌有關的小故事。
學員說參與課程之後,因為覺得唱歌很開心,她每天都會花一個小時唱唱歌,我就鼻頭一酸趕緊忍住哈哈哈哈!我真的太愛哭了!
而且今天有貓貓督學大家感覺都蠻快樂的哈哈哈!
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#線上聲音開發團班 接下來會繼續開課!
目前我們分享了:可以讓唱歌跟說話更輕鬆的呼吸方式、如何訓練呼吸、保養聲音的方法......後面還有很多想跟大家分享交流的內容!
目前每堂課包含的內容如下:
- 開場簡單的互動交流分享
- 聲音或音樂的小知識
- 帶音階或節奏的基礎練習
- 每次一起學一首歌
📅
固定在週五晚上20:30開課,時長約莫90分鐘
💰
隨著三級警戒延長維持隨喜,可以自行斟酌,給我一些支持鼓勵❤️
目前每堂課的人數約莫10人上下,是我覺得蠻理想的狀態
日後人數如果再增加,評估收入後會再考慮加開時段
線上課程最棒的優勢是大家可以待在自己舒服的地方,好好感受自己的聲音跟身體!
按著自己需求,開關鏡頭都可以,照顧自己,自在最重要!
報名或有問題請私~
期待可以跟大家線上相見👋
#謝孟庭
#線上聲音開發團體課程
#線上聲音開發團班
#啊難道我要創一個教學相關的hashtag
#ummmm
#ㄇㄊ開課
📷 pada
📍 樂悠悠之口民生東
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【巡演資訊公告】
今天這個下午,行程與工作整個大變動。
在混亂中我們還是要穩住來因應這次疫情提升。
因應社區傳播風險升高,指揮中心即日起至6月8日,提升疫情警戒至第二級,室內100人以及室外500人以上活動停辦。
回到正題,有關漂流出口第二波與第三波巡演,我們來告知大家目前的應對方式。
首先,我們公開第二波今日5/11售票系統的資訊,資料擷取於KKTIX售票系統。
【第二波資訊公告-正常舉行】
5/13 (四)-台南-Seety新城視
5/14 (五)-台南-TCRC Livehouse
5/15 (六)-高雄-百樂門酒館
5/16 (日)-高雄-Rock岩石音樂
5/13(四)-台南-新城-目前售票27人,預計售票92人
5/14(五)-台南-TCRC-目前售票50人,預計售票80人
5/15(六)-高雄-百樂-目前售票5人,預計售票92人
5/16(日)-高雄-岩石-目前售票6人,預計售票120人,本場次將限制92張。
目前確定的是,這四場將會在100人以下,我們也會在每場次演出當日,公開售票系統人數,讓大家能了解資訊。請入場觀眾確實戴好口罩,場館將會依照防疫措施進行入場管制。
戴口罩、勤洗手、防疫人人有責。
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【第三波資訊公告】
6/3 (四) - 18:30入場19:00演出-台北-PIPE Live Music
6/4 (五) - 19:30入場20:00演出-台北-西門紅樓河岸留言
6/5 (六) - 18:30入場19:00演出-新竹-彌聲Mixing Studio
6/6 (日) - 18:30入場19:00演出-台北-樂悠悠之口 光復南
很確定是第三波會是影響會最大,這四場次,目前仍與其他場館討論接下來的應對,各場館也都在開會討論,請大家耐心稍等待,這一兩天我們將會盡速告知大家的。
不管怎麼樣,防疫都是大家的責任,我們期待見到健康的你跟我。
大家一起努力加油!!!
漂流尋聲製作Kui
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一日之計,在旭日。
墨藍天空默默,靜候着晨暉到來,哈,真寫意,不如底下的一片昏黃。街燈有序,嗞嗞作聲地控訴着自己晝夜顛倒的工作,不似繁星亂綴,悠悠眨眼。也不止它們,石屎公路亦然,明明三更,卻還是熙熙攘攘,承受車輛不住地穿梭,月兒看着倒嘆美。也不是每位辛勤者都愛嗟怨,就如此刻於大道上馳騁的小貨車,靜謐地運載着車上的一老一嫩,也許是物似主人,司機座上的老人,臉上不帶半分煩躁,銀絲滿頭的他,比身旁尚留些許青絲的小伙子爽利得多,老人一雙銳目炯炯,跟他半皺的臉龐不太相襯;反倒小子眼臉圓潤,卻撐不起眼皮來,不住打瞌睡。
發叔,這是老人的稱號,一臉從容,一點料不到他正往骯髒之地去,上水屠房。他不是執刀的屠夫;也不是清潔大叔;更不是看更。他,是買賣牛雜的老行尊,這行業有一個略有耳聞的名號——執雜佬。身旁的阿漢,是發叔的兒子,如今父子倆正準備闖蕩他們每夜的老江湖,在朝陽趕至之前。
落日江湖
夜半路路亨通,小貨車已經抵達了屠房的閘口,阿漢猛地醒過來,雞手鴨腳地翻出往來屠房的通行證。閘口看更查證期間,平靜下來的小子,憶起這與他印象中小時候的屠房,很不同。小時候放假,做完功課沒事幹的他,就吵着要爸爸帶他到屠房玩,那年代嘛,很窮,沒有太多電子產品,對小朋友而言,屠房是一個樂地,因為到處是水,孩子玩水不畏濕身。當年,屠房的守衛沒有那麼緊張,基本車子上載甚麼人進去,都無人過問。「入得!」比發叔年輕得多的看更,把通行證看了幾遍,又點算車上人數,確保沒有外人才放行。還好,小子長大了,不再玩水。歲月神偷,總在十年廿載後,才東窗事發。唯獨是僅餘的這十來個逐臭之夫,依舊夜出早歸。
是的,這一行只餘十二人。行內年紀最大的發叔,五十多年來都堅持這樣的生活,凌晨一時許來到屠房作準備功夫,清潔﹑磨刀﹑磨剪。執雜佬在屠房內,都擁有自己的位置,做好準備,他們就靜候着屠夫宰掉一頭又一頭活牛後,把取下內臟運送到他們的位置。牛雜分成上雜及下雜,牛柏葉及牛雙連是上雜,由於價值較高,故肉食公司都會保留。至於執雜佬執到的,就是下雜,包括牛膀,即牛胰臟、牛腸、牛粉腸﹑牛肺、牛肚,即牛胃﹑牛脆骨,即牛氣管等。兩點半左右,接到牛雜後,先把內臟清洗乾淨,這個階段的牛雜,相當齷齪。牛畢竟是雜食,內臟廢物多,發叔形容這是一陣餿味,臭氣熏天,他邊洗擦着一大幅牛胃,邊講解原來吃不同飼料的牛隻,氣味會有所不同:「嗱,食草嘅牛呢,就冇咁臭;食粟米嗰啲就不得了。」尤其是牛胃,有糞便,甚至鐵釘﹑沙石,就連古幣他也見過。
他把另一幅小巧得多的牛胃交予阿漢清洗,這是牛沙瓜,牛胃的其中一部分,因為物罕而最搶手。接過沙瓜的阿漢不住調侃:「講句難聽,比一個未洗嘅公廁仲臭,不過細個成日嚟,慣咗陣味。」除了味道,最苦了人的,是工序,當中最花工夫就是洗牛腸。只見,發叔洗好牛胃後,就於放滿水的藍色水桶內,捏起一條牛腸,用鐵通串好,再從末端反方向拉往自己一方,就把牛腸內外反轉,要逐條通乾淨。他指牛腸油脂多,洗完大腸後,手心一陣肥膩,久久也洗不去。發叔沒有戴上手套,就這樣用手擠洗,他笑謂:「好多行家話唔戴手套,做耐咗手會唔好,我就做咗幾十年都唔戴,冇嘢啊,你睇幾滑。」把最後一條牛腸洗好,他伸出手來,着兒子幫忙把一桶桶的牛雜搬到車上。
屠房偌大,一路上,發叔滔滔未停。他說執雜這江湖很小,各行家都得遵循老行規。誰個每晚分配到多少牛雜,早已跟隨第一代而定,不能巧取,如遇缺貨,就只能高價向其他行家買入,但人家也不一定有多餘的可賣。至於他們提供予哪一家食肆,大抵是固定的,鮮會出現搶客的情況。然而,發叔最擔心兒子經驗不足,較死板,不會因應情況而增加或減少數量給客人,致牛雜分配不均。說着說着,二人已經來到停車處,協力把數桶子都抬入車尾之時,天色已成藏藍,把車子撻着,電子鐘顯示為凌晨五時,小貨車又再出動,送雜去。
日出而息
離開腥臊之地,這趟車去屯門,算是長途,由阿漢掌軚。執雜佬每日工作約莫七小時,五點離開屠房的話,大概七至八點送畢所有牛雜,可以回家休息。阿漢卻例外,下班後,他還要去當貨車司機,他苦笑:「冇計啦,有老婆有個女要養,呢一行又唔可以賺好多,咪要努力啲囉。」這勾起了發叔的刻苦歲月。
發叔本是澳門人,十八歲來香港,跟隨姐夫到牛棚工作而入行,成為了執雜佬。當時的牛棚比屠房更糟,無瓦遮頭,宰牛後於地下洗牛雜,又黑又血腥,起初他十分不習慣,但讀書少,打任何工都只能苦幹,反正當時這一行人工算是高一點,而且做生不如做熟,習慣習慣,就好。後來成家立室,更離不開這一行。至一九八六年,姐夫退休,於是便接手生意,半輩子,就這樣過去。
貨車終於停定,父子倆合力把藍桶卸下到小鐵車,往砂紅招牌的「新興麵家」推去,只見小店仍未開門,發叔就把東西放在門口,再往對出草叢處拿走一個空的大桶,就往車子走。這次換了發叔開車,阿漢則在一旁解說。他們現時共供貨予八間食肆,全都是合作多年的老字號,大家有固定的交收模式,甚至有店主把門匙交予他們,好讓他們夜半把牛雜放到店內。說到只供貨八間餐廳,發叔開着車也忍不住慨嘆,有些事,的確無可奈何。活牛由五豐行從大陸收購後,運來香港。他猶記得全盛時期,全港每日宰殺四百多頭牛,他最高峰一晚洗三十多副牛雜,是現時七至八副不能相比的。
如今,普遍認為吃內臟﹑吃紅肉不健康,不如舊時熱愛,活牛愈來愈少,每日只有四十來五十隻牛,牛雜供不應求,行家之間根本沒有機會競爭,縱有客人想買貨,大家也沒貨可交,很多食肆惟有買急凍貨。當然,也有尋鮮之人,故有些行家會取價高者得的策略,放棄出價較低的舊買家,改供貨予高價者。但發叔卻有他的堅持,只要老客戶仍然向他買牛雜,他就不會棄之不顧:「做耐咗,好多都變咗老友啦。」就如銅鑼灣「九記」,由現時事頭的父親單眼九當家那年代開始,發叔已經認識他爸爸,他吃吃地笑:「舊時單眼九同我老細買牛雜,我收工就去幫佢洗碗仔,搵外快嘛。」
說時遲,小貨車已來到中環,阿漢留下來看車,發叔則帶貨到「水記」,老闆水哥一見老朋友,就不住聊天,口水多過浪花。返回車子的途中,發叔仍然掩不住笑意,這一份情誼,是此刻坐於駕駛座上,等待着父親歸來的阿漢所不能理解的。噠一聲,貨車向最後一站——黃大仙駛去。抬頭,上方已是一片湛藍。
送走了最後一桶牛雜,父子二人坐於車尾邊緣回一回氣。發叔知道兒子孝順,這個行頭,兒子願意接手父親生意的,只有三人,他自覺幸運。今年年頭,阿漢因為眼見爸爸年紀開始大,始終這一行要勞力,半夜又辛苦,故回來幫忙。年輕人嘛,總有些少埋怨,畢竟執雜佬日夜顛倒,沒有假期,又請不到新人入行幫忙。現實歸現實,日日有牛雜分配予他們,不開工的話,牛雜拿去哪裏?這一行,很難回頭。老人淡然,深知這是心態上的調節,雖說厭惡,但執雜卻養活了這幫執雜佬,養大了他四個兒女。一旁的阿漢搭了搭爸爸的肩膀,道:「佢幾時冇力做,就正式接手,冇牛雜就冇我哋,佢一世人心血,會繼續做落去,做得幾耐得幾耐。」
人可真矛盾,很多執雜佬都嫌辛苦,只是,一旦退下來,沒有了寄託,不出三年就走了。發叔低首盯着石屎地,嘟嚷着:「唔想啊,唔想死啊。」卻不見頂上,赤烏正冉冉上升。
回首,一生之計,也在旭日。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
剪接:胡浩賢
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