森廣豐素食精進料理
這幾天非常的想吃壽司🍣日式料理
正好想起森廣豐遷到信義國小站後，一直都還沒去吃過，因為真的很懷念六合店的小店型，可以看到師傅做料理，真的很有味道，目前的店面就是比六合的規模大，比美術店小的感覺，其實，樓上還有和式榻榻米可以包場，不過我們聊太晚沒上去參觀。
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料理壽司的師傅真的手藝好好，緹在最喜歡的菜就是軟殼捲和握壽司，軟殼捲將菇類燒出獨特香氣，握壽司則是變化出多種新奇又高級的好滋味，梅漬番茄也好愛，還有中式熱炒和異國創意料理
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因為很有緣的遇上老闆娘聊一聊交流一下，才知道原來她很早就開始推廣緹很支持的有機蔬食，我們都很認同對土地溫柔，自然共生的觀念，食物要會引螞蟻吃才是正常的，蔬菜其實要有蟲咬才是自然安全的，用化肥跟農藥殺蟲，其實污染了土地與水源，最後世世代代吸收農藥的，其實還是人類，花錢又生病…必須都有成本的，何不把錢花在對的選擇呢？放下對便宜的追求，選擇有機，選擇自然農法，對土地溫柔、對自己溫柔、對下一代和所有人溫柔。
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總之是個滿棒的夜晚，喜歡日式蔬食的人，千萬不要錯過了，料理種類非常多又豐富，全素種類也非常多又極具特色。
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森廣豐素食精進料理
高雄市新興區中正三路26號
