分享上週末另一半用Vermicular 平底鍋煎牛排🥩 好好好好吃😋
原本以為Smith& Wollensky 牛排很好吃有超越我老公煎的牛排⋯⋯
後來用Vermicular 平底鍋煎牛排、再搭配Tasteology 香料科學的辣椒鹽，大蒜鹽⋯ 嘎的！ 溫尪贏了！
連我女兒也這樣說！
🌟爸爸煎的牛排勝🌟
牛排只是好市多的premium無骨牛小排,煎之前先用澳洲大堡礁的辣椒鹽塗抹靜置後再煎。 好的食材、道具到位就超加分！導熱快、鎖住肉汁～～～
女兒說只差沒101景點、一直誇讚那日的午餐好好吃哦！
#出賣中年型男背殺照一張
#照片跟著文字走（點進去有文字說明）
Vermicular IH
超越電子炊飯鍋的美味高標！
使用IH精準煮出香甜白米、又Q又好吃、而且不卡鍋底好神奇。如果想吃鍋巴飯、選擇鍋巴行程、一鍵搞定。
Vermicular IH鑄鐵電子鍋
日本職人手造的究極美味 一鍋入魂，鑄守鮮甜
透過簡單的智能按鍵，就能重現傳統爐灶以火焰包覆鍋身的加熱效果，兼顧明火加熱的美味與電氣控制的精準，彈指之間、好菜上桌。
鍋子實在是太美，太帥了，一定要設一個相本讓大家好好欣賞。
Vermicular 團購連結：
https://www.hengstyle.com/market/362
團購期間：2021/3/16-3/21
📍【A style團購】小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)+VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底深鍋 26cm (胡桃木) +專屬 26cm鍋蓋 送 VERMICULAR 原木磁力鍋墊 26cm（黑胡桃×棕色）+Stasher 大長形矽膠密封袋-雲霧白
原價41200➡️31900
📍【A style團購】小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)+VERMICULAR 琺瑯鑄鐵平底深鍋 24cm (胡桃木) +專屬 24cm鍋蓋 送 VERMICULAR 原木磁力鍋墊 26cm（黑胡桃×棕色）+Stasher 大長形矽膠密封袋-雲霧白
原價40800➡️31500
📍【A style團購】小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)+VERMICULAR 琺瑯鑄鐵鍋 14cm (碳黑) +送 VERMICULAR 原木磁力鍋墊 22cm（黑胡桃×棕色)+有機棉手套 價格29500
#贈品我爭取好久
📍24平底＋24鍋蓋 7200
📍26平底+26鍋蓋7600
#買雙鍋組合最划算
#之前如果購買過的朋友還是推薦雙鍋一起帶，多出來的鍋子送給媽媽當母親節禮物🎁或送給朋友新居落成都是大器送禮首選。
A style團購滿額加碼送滿$10,000送市值1490元CORKCICLE 三層真空易口瓶 470ml(隨機贈不挑款)、不累計。
● 智能一鍵 X 精準溫控
- 輕鬆做出餐廳等級的料理，成就美味炊飯的感動
- 智能按鍵，美味一指搞定，實現超越明火的理想熱源。
只需一根手指自在操作，體現如爐灶般以火焰包覆鍋身的加熱技術，好吃上桌零門檻。
- 火候控制是鑄鐵鍋料理的關鍵竅門。
IH加熱器底部的熱傳導感應點，監控內鍋的受熱狀態，自動精準調整適合的溫度。自在烹調，再也無需時刻守在爐火旁。
-專業等級的低溫調理，30度-95度的精準溫控，讓你吃出原汁不乾柴的雞胸肉/外熟內嫩的牛肉。
●進化版鑄鐵鍋
-鍋蓋與鍋身低於0.01mm的距離，擁有絕佳氣密性，鎖住食材鮮甜。
-特別設計蒸氣噴出口，克服在烹飪過程中因高密封性噗鍋弱點。
-鍋底水紋狀線條，促進蒸氣對流的高度流暢 。
-三道琺瑯塗層包覆，產生強烈的遠紅外線，在不破壞食材組織的狀態下，食材由外而內均衡受熱穿透中心，熟成美味暖心上桌。
●日本實驗證明，美味、鮮味、營養皆不易流失
-擁有抗酸化、防止老化的β胡蘿蔔素，在使用Vermicular鑄鐵鍋的無水調理後，呈現出的β胡蘿蔔素完全沒減少!
(β胡蘿蔔素經人體吸收會轉換成維他命A)
● 炊飯模式：請搭配專用鑄鐵內鍋，並使用專屬之量米杯與量水杯
炊飯量：
白米：0.18 ~ 0.9 L (1~5杯)
糙米：0.18 ~ 0.72 L (1~4杯)
稀飯：0.18 ~ 0.27 L (1~1.5杯)"
● 調理模式：中火、弱火、微火、低溫，低溫之溫度設定：30~95度 "
#兼具機能性與視覺美感的Vermicular廚具鍋墊系列
使用自然木打造的「磁力鍋墊」，加上日本巨匠卓越的技術，將具有溫暖觸感的天然實木，細心製作而成的機能性鍋墊。
鍋墊內建磁鐵， 僅需輕輕將鍋子放置鍋墊上，鍋墊即可吸附鍋身，直接放置於桌面上，隔絕熱源。
卸除時，僅需將鍋子一側傾斜，即可輕鬆拆卸。
邊緣簡約設計及溫暖觸感，搭配溫和色調的Vermicular鍋具，呈現美麗的視覺組合，為餐桌上最佳配件。
【商品特性】
◤二色選擇，顏色醇厚的黑胡桃木色及溫暖白楓木色
◤磁力吸附功能，僅需輕輕將鍋子放置鍋墊上及可吸附鍋身。
◤傾斜拆除設計，輕鬆拆卸。
◤logo採與Vermicular鑄鐵鍋相同之鑄鐵材質。
◤使用天然實木材-北美產廣葉樹，具絕佳斷熱性及保溫性及耐久性能有效延長鍋具保溫
◤採用天然實木材，故每片木紋都有不同的味道及紋理
《日本Vermicular鑄鐵鍋》
有專利鍋底三重熱傳導技術
1. 熱傳導 ：鍋底凸紋設計，有效率地讓全部鍋體均勻受熱。
2. 遠紅外線 ：三層琺瑯塗層產生強大的遠紅外線，從食材內部開始加熱，不破壞食材的質地。
3. 蒸氣對流：在極密封的 鍋內進行導熱，由食材本身的水份產生蒸氣對流，將不同風味的食材做最佳結合。
Vermicular 示範影片：
1.美嬌牌滷牛腱（媽媽教的滷牛腱）
https://fb.watch/4hkeN7m8e0/
2.紅棗枸杞青木瓜排骨湯
https://fb.watch/4hkateNvwy/
3.高昇排骨風香滷鵪鶉蛋油豆腐
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/2605459039499848?sfns=mo
4.鑄鐵鍋米飯🍚
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/3289991631027358?sfns=mo
5.無水番茄海鮮湯👍🏻👍🏻👍🏻（我女兒的最愛）
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/714325809072307?sfns=mo
6.馬鈴薯燉肉
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/1423184764498404?sfns=mo
7.無水咖哩
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1085854814936529?sfns=mo
楓木價格 在 Re: [請益] 楓木與其他常見木種之比較- 看板WoodworkDIY 的美食出口停車場
※ 引述《tracing (in love)》之銘言：
: 在設計家介紹木素材的這篇文章的最下面，
: https://www.searchome.net/article.aspx?id=20631
: 有一個比較16種常見木種評比的表格，但是沒有楓木。
: 評比有分：木紋繁複度、價格親和度、吸濕耐潮度、耐磨耐刮度、保養難易度
: 最高四顆星。
: 比如檜木在 吸濕耐潮度、耐磨耐刮度、保養難易度 三方面，都是4顆星。
: 柚木則是 吸濕耐潮度2顆星、耐磨耐刮度2顆星、保養難易度3顆星。
: 就我讀此篇文章的理解，
: 吸濕耐潮度 愈多星愈耐潮，
: 耐磨耐刮度 愈多星愈耐刮，
: 但是 保養難易度 愈多星愈難保養。
: 若有錯還請指正，謝謝。
: 請問版友，如果把楓木加入此表的評比等級中，
: 楓木在 吸濕耐潮度、耐磨耐刮度、保養難易度 三方面，
: 各會是得幾顆星呢？
: 集成楓木的屬性會有差別嗎？
: 謝謝!
以我的看法那是垃圾文，無參考價值。
什麼是吸濕耐潮度？木頭只有防腐等級，防蟲等級。
耐磨耐刮度？木頭只有Janka等級，碰撞用的。
柚木，檀木的耐磨耐括度只有兩顆星真是笑話。地板廠商都去跳xx好了。
裡面錯誤百出。舉例
梣木，栓木，白蠟木就是水曲柳（中文學名）Fraxinus梣屬，木犀科，台灣有光蠟樹
（白櫸）是同梣屬。市面賣的都是美國的white ash, black ash.
花梨木（中國紅木分類）就是紫檀屬，碟形花科，豆目，現在炒到天價的海南黃花梨學名
是降香黄檀，黃檀屬。"黃"花梨跟花梨木是不同屬，同科。
台灣毛柿，柿樹属，柿科，俗稱黑檀。是真的高級木頭，但完全不同科的木材放一起，
印度紫檀其實是花梨木，還評價？
斑馬木已經很久沒有中南美出口。現在市面上都是非洲出產的。
雞翅木，現在也都是非洲出來的。
柚木原產地是印度，緬甸，泰國。印尼是600年前印度商人帶去種的，台灣是日據時代
栽種的人工林。柚木大概是全世界種最多的人工林。從中南美到非洲都可看到。
但同樣的種子，各地種出來，品質還是有差異。
檜木，得到最高評價！只能說台灣是一個narcissistic society
台灣櫸木（紅櫸）是榆科，山毛櫸是殼斗科。
tracing大真的想做實木裝潢？胡桃木，櫻桃木，柚木是最高級的。檀屬太貴了。
次級就是楓木，橡木。Ash，山毛櫸最便宜。桃花心木少見。松，杉，柏，其實不是
那麼推薦，偏軟。
水性塗料問題是，溶劑就是水。所以水會融掉塗料，而且水對木頭不好。
要天然環保的塗料就是亞麻仁油，還有桐油。桐油又比亞麻仁油好（我個人認為）。
還有蟲膠也不錯，溶劑是酒精。
最棒是生漆。
我有認識的廠商，如想了解，請站內信。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WoodworkDIY/M.1409756978.A.5CB.html
昨天太生氣了，抱歉。
SPF其實是一種商品名，就是針葉樹的雜木，最便宜。
木頭是活的，油裝保養很容易，有時間就用油推一下，（亞麻仁油，桐油）
會越來越漂亮，品質越來越好，越來越防蟲。
怕發霉，就加醋在油裡，幫忙殺黴菌。
實木也會變色，會越來越深色。尤其是非洲來的，很多樹種會變黑色，
所以現在不太受歡迎。如巴花，紫心木。
影響木頭品質最大的是年齡。七年大的花梨木還是爛木頭。
楓木，美國人喜歡的是Bird's eye figure，不然就cp值論，選Ash。
橡木，白橡在防蟲，防腐會比紅橡好很多，但白橡少見多了。
就市面常見的木種來說，推胡桃木，柚木。但顏色深，現代人有的不喜歡。
淺色系的木頭，推Ash，便宜，又夠硬。
※ 編輯: woodnewbie (114.32.175.36), 09/04/2014 08:49:46
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台灣檜木也是好木頭。但針葉樹比較適合建築，家具類闊葉樹較適合。
檜木不是不能作家具，但桌面容易碰撞的還是硬木表現的好。
※ 編輯: woodnewbie (114.32.175.36), 09/04/2014 14:06:40
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cns11367好像是測塗料的。如果有木材的分數我很有興趣。
我生氣的是，這篇文章完全沒有任何依據來評分。
※ 編輯: woodnewbie (114.32.172.144), 09/04/2014 14:51:37
很有趣，我查了一下
水曲柳是Fraxinus mandschurica，中國北方很多，跟美國的black ash是兄弟。
白蠟木是Fraxinus chinensis Roxb，長在中國南方。
光蠟木是Fraxinus griffithii C. B. Clarke ，台灣的Ash。
梣木是因為他是梣屬。
栓木好像是台灣特有的錯誤。https://baike.baidu.com/view/2573281.htm
應該是受到日本影響，栓木長的很像梣木。
※ 編輯: woodnewbie (36.231.149.216), 09/04/2014 22:30:35
※ 編輯: woodnewbie (114.32.172.144), 09/05/2014 09:38:48
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