#平陽土龍木好店系列
#優質越南料理餐廳
#Khế Bistro
「Khế Bistro」,一棟外觀富有傳統越南🇻🇳🇻🇳風格的餐廳,拱門、木牆、竹編窗、燈籠,整體顏色搭配顯得很典雅,使人心生舒適愉悅感覺,忍不住想往裡面去看看😍。
店內空間寬敞,一樓有個戶外露天庭園,種植一棵大樹,貫穿一二樓中庭,年僅25歲的主理人跟我介紹這株樹名:Khế(楊桃樹)⭐️🌳,樹齡已高達30年。
喜歡廚藝的主理人,從小就喜歡和家人圍繞在樹下吃飯聚餐,透過品嘗美食,也加強了家庭凝聚力,有那麼一首關於親情及Khế(楊桃樹)的越南童謠🎼🎺,唱出的畫面就是本店要傳遞的理念,提供一個優質溫馨空間,有樹,有庭院,讓顧客們能攜家帶眷來此愉快用餐。
「Khế Bistro」,提供的是正宗純越菜料理,大學專業讀的是飯店管理,25歲的他年輕有創意,和大廚將傳統越菜做了改良,不論是在用料、食材、擺設,都能感受到傳統和創新共存激發出的好品質👏👍。
當天Vivi親嘗了三道特色菜,推薦大家有機會來試試~
👉👉酥炸榴槤:裹得剛剛好厚度的粉,油炸後和榴槤內餡完美結合,一口咬下後,外酥內嫩,清爽順口,榴槤香氣滿嘴溢出。
👉👉越式三小碗:有薑黃炒牛肉,糯米卷,涼拌沙拉,很特殊的三個搭配,先嘗一口沙拉開胃,在將炒得嫩滑牛肉送入口中,從沙拉的清爽到重口味牛肉,感受層次變化,最後再咬一口糯米卷的原味香氣收底,不僅滿足之外還很飽足。
👉👉越式蛤肉卷:將蛤仔肉、豬肉、豆類混合打成漿泥後下鍋酥炸,外皮炸得金黃酥脆,蛤仔肉、豬肉香氣合拍,吃起來像貢丸那樣Q彈脆脆。
店內環境空間很舒適,坐在2樓,享受從窗外吹進來的微風徐徐,聽著店內客人吃飯聊天的歡樂聲,是一家使人感到放鬆開心🥳🤩的好去處。
💌💌溫馨提示:目前外語版的MENU製作中,點菜歡迎找中文服務員,或者找年輕帥氣的老闆及美麗的老闆娘會說英文。
Khế Bistro
📌地址:40 Đường D9, Chánh Nghĩa, Thủ Dầu Một, Bình Dương
☎️電話:0868 226 686
⏰營業時間:6:30 am~10:30 pm
📍定位:https://is.gd/L7qnCn
楊桃豆種植時間 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的精選貼文
《醒腦餐桌。採集解渴04》
理論上青草茶的原料都來自野外採摘,譬如台東的老東芳青草茶店,以往的採集地在東河尚德或關山電光部落,但在現行的商業機制中,我猜有部分的「草料」已經請專人種植,由採集轉耕作的飲品獲得方式,不僅僅發生在漢民族上,原住民朋友也是,最經典代表的飲品就是樹豆茶。
我曾經以為每戶原住民朋友的後院都會種上一兩株樹豆,因為太常見了,且每個族群對於樹豆的用法都不同,布農族朋友喜歡以火乾炒樹豆,有如漢人的黑豆茶般,直接泡一壺茶當飲品,據說樹豆茶有提神作用,且不會有咖啡因造成的後遺症。這次的慢食市集中,蓋亞那工作坊就會推出了一款獨家配方的香蕉花樹豆茶,他們在樹豆茶中加入曬乾的香蕉花,讓濃郁的豆味多了些清香感。
在我的觀點中,樹豆茶和青草茶是類似思維的飲品,都是將採集得來的植物以乾燥方式處理,藉以延長保存的時間。脫水乾燥固然是保存食材的好方法,但若是說起讓我著迷的保存方式,應該要探討鹽漬或糖漬,那是另類的美好風味。
印象頗深的台東鹽漬飲品是一間小巧的楊桃冰攤,沒有招牌,位置在廣東路和成功路的交口,那回朋友帶我前往,冰攤位在民宅前,只有一個寬長木椅和不銹鋼櫃,櫃上有著整齊簡單的漬物桶,一個壓克力招牌上寫著楊桃、菜燕和梅子冰等六樣選擇,我詢問楊桃是否自己醃漬,老闆指著攤位兩邊的樹,抬頭一看,那是楊桃樹……。
「自己的楊桃自己採」,內心浮起這句名言,雙手立即拱手拜服,老闆表示自家已經營運六十多年,不論是楊桃或是梅子都是自己醃漬,菜燕當然也是自己製作,於是我要了一碗楊桃冰,鹹甘之中有著甜韻,這是其他地方做不出的好滋味。
在地的朋友告訴我,每次天氣炎熱時,她總會來到此處點一碗冰水,坐在長木椅上,享受著楊桃樹蔭的搖晃情懷,這就是台東的美好生活。
此時此刻,我深深理解。
楊桃豆種植時間 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最讚貼文
#深深覺得我家女兒長大很有潛力去競選水果公主
#快來撿好康
最近阿木一直在積極調養身體
除了運動外😁😁😄
飲食也盡量朝向高蛋白質和高纖🍎🍇🥒🥕
每天一包滴雞精,
早晚各一杯牛奶與豆漿🥛🥛
大量蔬果更是不可缺少!
尤其家裡水果需求量很大🍎🍐🍊🍋🍑
都是腦公每個禮拜去傳統市場採買扛回家的!
為了體恤辛苦的腦公...
從過年前我們就開始直接上網從果物配訂水果~
也訂給A嬤吃,希望她不要每次都扛這麼重的水果!
果物配可以依照家庭人數來選擇需要的方案
先告訴他們不吃的水果種類
接下來就由果物配自動幫我們搭配
每個禮拜或每兩個禮拜依照需求可收到一箱當季各式各樣的新鮮水果
(每次收到都是驚喜啊!😘❤)
都是經過嚴格把關挑選品質最好的水果👍
(對我這種不會挑選水果的人真是福音啊!😊)
打開水果箱裡面的水果都做好防撞措施完好漂亮無缺!
(如果有損壞的水果會補寄新品,也有不滿意七日內退貨售後服務)
最貼心的就是水果上都有明白標示是產自台灣哪裡
與種植農民的名字、栽種方式
(根本就是水果身家調查XD)
和水果保存、洗法與食用建議!🤗🤗🤗
(還有很多檢驗證明,可以看果物配官網)
真的很受用耶!以前阿木我就曾發生過...
釋迦還沒熟就冰冰箱結果整顆硬掉
貴鬆鬆釋迦就報銷的糗事XDDD
(誰知道沒熟不能冰冰箱是吧...哈😤)
一整箱水果剛好可以吃一個禮拜
水果雪梨、巨峰葡萄、小番茄、釋迦、楊桃、臍橙~~🍇🍊🍎🥑🍒
每樣都好鮮甜多汁...
看小Audrey吃光光那滿足的表情...
沒時間買水果或不會挑水果
或怕買到不安全沒品質保障水果的阿木們去看看吧!
多元化的水果補充營養,新鮮直接送到家!
再也不會常常一忙或沒時間買水果就忘記吃水果啦!~
一起來當大小水果公主,看看會收到甚麼驚喜水果吧!✨✨💓
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楊桃豆種植時間 在 曉露彎彎- 翼豆-楊桃豆春天種到秋天才開花結果我們第一次種植 ... 的美食出口停車場
姐這我愛吃,之前買種子來種都沒發芽,不知是否季節不適合! 超棒的開始採收有口福,又能採收較長時間! . 2 tahun. 1. Lihat balasan sebelumnya. ... <看更多>