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🛂 有喝過麻薏湯的朋友請舉手 🙋
台灣雖然小小的，但各地的飲食口味卻還是有些不同。近年來討論度蠻高的台中美食就數「麻薏湯」了！麻薏湯是台灣中部特有的在地口味，尤其是在台中為大宗，外縣市幾乎很少聽到麻薏湯的存在。位在台中東興市場的「 #楊媽媽麻薏」是台中少數專門賣麻薏湯的老攤位，許多台中人會在麻薏盛產的季節裡特別來買麻薏湯回家品嚐，這是一碗充滿老台中人記憶的美味。
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原產地印度的麻薏，又稱麻芛、國王菜、埃及甜麻或長蒴黃麻，是麻繩的原料。每年三月開始播種，種植約一個月便開始採收，一直採收到九月之前，是春末、夏季限定的鄉土植物。過去由荷蘭人引進臺灣種植，後來因為地形環境影響，麻薏大多種植在台中大肚山台地，彰化以南、豐原以北非常罕見，才會造就台中人喝麻薏湯的地方風情出現唷！
今集吃貨廚房又同大家煮罐頭大餐，其中一個我最愛煮的雜菜咖哩雞，又係勁簡單，大家都不妨試下^^希望大家食罐頭得黎無咁頹，做法如下，：
材料：
薯仔2個
紅蘿白半條
椰菜1角
楊協成牌咖哩雞一罐
步驟：
1.薯仔和紅蘿白洗淨削皮，和椰菜洗乾淨
2.薯仔切粒，紅蘿白切片，椰菜洗切條備用
3.開鍋倒入半碗水及放入薯仔紅蘿白
4.水滾後調至中小火煮5分鐘，把薯仔紅蘿白煮熟
5. 5分鐘後放入椰菜，一茶匙鹽及咖哩雞
6. 蓋鍋焗2分鐘即可
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