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<帝樂 - 德國餐廳> - 超有feel德國餐廳🍴
今次嚟到洪水橋呢間德國餐廳🇩🇪,環境佈置好有情調,有室內外座位提供🤓 室內仲有live band添,係情侶撐檯腳嘅好地方💑 📢 想知邊到有更多好西食?Follow&like @ourfoodstory.hk✨ 吃貨情侶帶你食勻全世界🌏 不定時更新食評⭐️
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#凱撒沙律配特色炸魚餅伴脆德式麵包片 <$120>
沙律好新鮮,菜食落嗦索聲🥗
炸魚餅有驚喜,原來入面仲有原隻蝦肉,唔怪得咁彈牙啦😝
加埋啲脆麵包片食真心一流😍
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#香濃薯仔湯配雞肉 <$75>
每飲一啖湯就會食到粒粒嘅薯仔同雞肉,好滿足呀🤤
味道好似忌廉湯,飲完好飽肚😳
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#脆皮燒豬肘配酸椰菜燒薯 <$240>
一上檯就嚇親,豬肘大得誇張😱
影完相仲有專人幫我地切開,方便食用🥳
豬皮外層燒得香脆,不過口感好硬,但內裡嘅豬肉依然保持滑嫩,值得一讚👍🏻
味道啱啱好,唔會太鹹,拎嚟送啤酒一流😋
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#波浪粉配燴豬肉絲伴番茄醬 <$160>
味道一般,酸酸甜甜咁,加少少辣會更惹味💦
波浪粉口感唔錯,彈牙過意粉👍🏻
豬肉絲份量都幾多,食落有啲煙燻嘅味道😋
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#鮮焗朱古力布郎尼撻配雲呢拿雪糕 <$115>
布朗尼撻加入咗核桃,咬落比較硬身,充滿口感🤓
味道唔甜,係好濃郁嘅朱古力味,就算食曬成個都唔會好漏🙈
估唔到呢到嘅甜品都幾出色,下次要試埋個芝士蛋糕🧁
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🔸後記:
·餐廳小優惠:身份證有「2」「0」「1」「9」就有獎送👏
1️⃣個號碼:德國啤酒300ml🍻
2️⃣個號碼:德國啤酒500ml🍻
3️⃣個號碼:迷你德國腸拼盤
4️⃣個號碼:脆皮燒豬肘
中曬4個同時英文名有指定字母就享有免費黑森林蛋糕一客💕
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👾驚喜指數:❗️❗️❗️
🔙翻撻指數:❗️❗️❗️❗️
(5個❗️最高)
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💑提提你:
▪️10% Service Charge
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📞:2477 5000
營業時間🕐:
📌星期一至四:17:00-01:00
📌星期五:17:00-02:00
📌星期六:11:00-02:00
📌星期日:11:00-00:30
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🍽 #Ourfoodstoryhk元朗
🍽 #Ourfoodstoryhk洪水橋
🍽 #Ourfoodstoryhk德國菜
地址:元朗青山公路洪水橋段
其他分店:
📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期3樓302號舖
📍尖沙咀港鐵尖東站32號舖
📍赤柱美利樓2樓202號舖
📍銅鑼灣Fashion Walk京士頓街8號新豪大廈地下A及C舖
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,幾乎每個日本家庭都會在人生中擁有過一個象印電子鍋,這句話說的一點也不誇張。 象印電子鍋最特別的就是那料理煮好的旋律,讓人忍不住想跟著哼唱,滿心期待飯煮好的那一刻。 隨著時代的前進,人們喜歡吃的米飯種類日益增多,因此象印電子鍋也研發了「糙米、糙米粥、什穀米、什穀米粥」等因應現代人的需求所做的不同功能。...
椰菜絲沙律英文 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳貼文
中環俄羅斯小屋初嚐正宗東歐菜
筆者一向鍾情於西餐菜式,但通常都是意、法、美三國的大路菜餚,前陣子朋友卻提議去試一下俄羅斯東歐菜,有人帶路,筆者當然舉腳贊成啦。
朋友帶筆者來到中環雲咸街,原來除了蘭桂坊外,雲咸街一帶亦已變得食市酒吧林立,數數手指都有數年沒有踏足此地,不得不承認自己大鄉里了。來到一處商業大廈,朋友領路入內,原來又是一隱世樓上舖,不其然滿心期待。
一出電梯已深深感受到那歐洲小店風情,懷舊的風琴木窗裝飾襯上淺藍白色的木條牆身,一列原木製餐椅,還有一個歐式土氣的胖鬍子木雕象放在門口歡迎客人,隨意得來帶著與別不同的風味。餐廳内以柔和幽暗的燈光襯托着抒情悠揚的輕音樂,周邊佈置充滿了異國風情,由牆上掛畫擺設到枱椅餐具木櫃裝飾,全都經過精心配搭,一磚一木都滲出陣陣東歐鄉村風,氣氛浪漫而甚具格調。
這店的餐牌以軟皮釘製,感覺野性中帶貴氣,細閱下發覺自己對東歐 菜實在認識不多,最熟悉的只是羅宋湯而已,還幸餐牌除咗英文之外,還有中文翻譯,配料亦寫得頗清楚,所以仍可選擇到自己的心頭好。跟朋友商議後點了醃三文魚魚子醬沙律,正宗烏克蘭羅宋湯,烏克蘭三文魚湯,雞肉蘑菇卷,烏克蘭芝士餃子和俄國宮廷焙鹿肉。
醃三文魚魚子醬沙律,醃三文魚遇上紅魚籽,鹹香味濃,配上清淡翠綠的沙律菜中和了鹹度,味道剛好。沙律醬汁為自家調配的,加入了芥末籽令醬汁更酸香惹味,開胃醒神。隨碟還伴上幾件小多士,讓客人可將沙律、紅魚籽及醃三文魚放在多士上同吃,但坦白說筆者也不知道這是否正宗的食法,總之好味就是了。
正宗烏克蘭羅宋湯,羅宋湯是俄國菜的傳統湯品,據老闆說大家在 坊間飲到以薯仔、紅蘿蔔、蕃茄、西芹、椰菜、洋蔥和牛肉煲成的羅宋湯,其實是中國人自行改良的版本,而這裡的羅宋湯則是以新鮮紅菜頭、洋蔥及豬肉熬煮而成,色澤艷紅,充滿果香鮮甜,湯裡還加了一小球酸忌廉點晴,攪拌後融入湯中,忌廉的奶香配搭上蔬果清甜,味道醇香。内裡的湯料,除了紅菜頭絲外,還有軟軟的洋蔥和燉得軟嫩的豬肉粒,口感豐富,味道濃中有清,頗有驚喜。
烏克蘭三文魚湯,一般海鮮湯都是以忌廉為湯底,貪其味淡可襯托出海産的鮮味,而這店的卻以蕃茄配上三文魚煲成魚湯,兩者同樣的味濃,想不到撞上了後竟發揮出互相提鮮的作用,三文魚的濃魚香被蕃茄的酸香中和了,每啖都充滿魚肉和洋蔥絲,飲落惹味香濃,滿腔魚香,鮮味暖胃。
烏克蘭芝士餃子,外觀似是中式北方湯餃子,白色軟糯外皮包著充滿奶香的茅屋芝士,一啖咬下去奶香爆發,但就缺少了筆者期待的芝士鹹香,配上酸乳酪汁,味道清淡健康,個人覺得略欠了芝士的濃厚味覺沖擊。
雞肉蘑菇卷,這卷有別於一般以酥皮焗成的做法,廚師先以麵皮卷著白汁蘑菇與雞粒,再沾上很薄的粉漿炸脆,隨碟伴著濃郁的蘑菇汁,外皮香脆可囗,切開即湧出雞肉蘑菇餡料醬汁,外脆內軟,用料十足,還帶著濃厚蘑菇香,口感味道均不錯,特式出色。
俄國宮廷焙鹿肉,由於筆者二人都未嚐過鹿肉的滋味,所以大家都屬意點這道菜試一下。鹿肉加上蘑菇、燈籠椒和薯仔,以醬汁炆煮後放入熱石鍋盛載上枱,除保溫保暖外,賣相亦甚具風味。鹿肉的質感近似羊肉,肉質紮實不帶太多脂肪,經廚師慢火炆焙後,入味鬆軟,醬汁甜甜的帶蔬菜香,惹味醇厚,口感有點似中式的紅燒牛肉,唯略欠脂香纖維較粗,感覺較之健康,在香港難得吃到鹿肉,整體味道還算不錯,值得一試。
除了食物外,這店亦有提供不同的伏特加酒供客人淺嚐享用,連啤酒都是來自立陶宛的,實在不得不讚一下小店的堅持,今趟筆者只試了充滿麥香的立陶宛啤酒,心想下次一定要來試一下伏特加配俄國菜的正宗滋味。
這裡的老闆十分好客,他介紹說這店的廚師全是貨真價實來自烏克蘭及俄羅斯,做的菜式都是傳統東歐菜煮法,沒有作過任何改動去遷就本地人口味,而在擬定餐牌前,老闆會讓廚師們煮一系列的東歐菜,經本地人試吃後,覺得口味適合滿意,才會納入餐牌,所以他很有信心說這裡做的每道菜式均帶着正宗東歐菜精髓之餘,也同時能迎合大衆的口味,如此用心選菜,實在難得,難怪開業近十五年,最近遷址來到雲咸街,仍然客似雲來。
這小店從館内裝潢到食物風味,都充滿著濃厚俄羅斯色彩,讓未嚐過東歐菜的筆者透過用餐深深感受到正宗俄國菜的風味,來了一趟東歐味蕾之旅。這小屋的溫暖在家風情,實在引人入勝,讓人不經不覺間渡過了歡愉特色的一晚,值得推介。
椰菜絲沙律英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
幾乎每個日本家庭都會在人生中擁有過一個象印電子鍋,這句話說的一點也不誇張。
象印電子鍋最特別的就是那料理煮好的旋律,讓人忍不住想跟著哼唱,滿心期待飯煮好的那一刻。
隨著時代的前進,人們喜歡吃的米飯種類日益增多,因此象印電子鍋也研發了「糙米、糙米粥、什穀米、什穀米粥」等因應現代人的需求所做的不同功能。
用象印煮出來的糙米飯,一點也不刮嘴,口感跟Q彈美味,真的很厲害。
這樣多功能的電子鍋用來做雜炊特別合適,最近天氣漸涼,身體就想吃點暖呼呼的料理。
所以我設計的這道一鍋到底的「韓式糙米雜炊」與充滿秋氣根莖時蔬的「溫沙拉」配上美味的自製味增醬,非常美味可口,推薦你們試試。
值得一提的是,象印電子鍋的蒸籠是一項相當棒的配件,透過黑厚釡及微電腦的加熱功能,蒸出來的食材鬆軟不乾柴,是很難得一見的設計。
此外,象印的電子鍋真的很耐用,我以前家裡的象印電子鍋用了快十年,由於拆洗保養方便,即使用好幾年還是覺得很新,也難怪我的食譜書裡有一半都是電子鍋料理🤣一鍵完成真的是太方便了。
如果你正尋找一個可以長久陪伴的電子鍋,不要猶豫,就選象印吧!
有興趣的朋友可以上🛒
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官方網址:https://www.zojirushi.com.tw/product/...
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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韓式泡菜糙米雜炊✅1:58
蒸時蔬溫沙拉,佐味噌沙拉醬✅ 4:50
★詳細食譜★
〖韓式泡菜糙米雜炊〗
https://tasty-note.com/kimchi-brown-rice-congee/
〖蒸時蔬溫沙拉〗
https://tasty-note.com/salad-tiede-miso-dressing/
★你需要準備的食材★
〖蒸時蔬溫沙拉〗
地瓜---1根
紅蘿蔔---半根
蓮藕---10cm長
菱角---數顆
南瓜---1/6顆
杏鮑菇---3支
花椰菜---5朵
●味噌沙拉醬
味噌---1大匙
白醋---1大匙
味醂---1大匙
香油---1/2大匙
蠔油---1茶匙
砂糖---1茶匙
薑末---1茶匙
白芝麻---1-2大匙
〖韓式泡菜糙米雜炊〗
糙米---0.5杯
白米---1杯
水---4杯
豬五花肉片---150g
韭菜---5支
蔥末---適量
蒜末---1瓣
薑末---1節
韓式泡菜---100g
●調味料
雞粉or鰹魚粉---1茶匙
醬油---2茶匙
砂糖---1/2茶匙
鹽巴---少許
香油---1茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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椰菜絲沙律英文 在 無料案內所- [舢舨充炮艇外語課] KFC 菜絲沙律 - Facebook 的美食出口停車場
Coleslaw 其實譯自荷蘭文koolsla, 意思係椰菜沙律。而KFC coleslaw嘅主要成份就係椰菜絲、甘荀絲同*奇妙醬。所以其實coleslaw都係沙律嘅一種。 ... <看更多>