關於 植物性鮮奶油 冰淇淋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

艾果豐 Mianto #台北美食 #蔬食料理 #素食料理

記得上次在限時動態詢問大家對於素食的參與程度
很多人都私訊我希望趕快分享哪裡有好吃特別的素食/蔬食料理
意想不到的真的很多人吃素呢～

這次跟大家分享網路上很受推薦的艾果豐
主打無蛋、無奶、無蜂蜜、無酒精
而且無化學添加物！是全植物性的創意多國料理
可以直接單點但個人覺得套餐划算更多

燻香鮮蔬炒飯是我當天最喜歡的一道主食
夠味道也越吃越順口 感覺加一點辣層次會更豐富

可以自選配料的九吋披薩絕對是小朋友首選
鮮肥洋菇、玉米粒、番茄丁 簡單就是我最喜歡的搭配
另外還有黑橄欖、鳳梨、九層塔等等可以選擇
除了配料以外原本就有番茄泥、純素起司唷！
我自己偏愛很多起司的披薩 番茄泥更多 味道也會比較濃郁～
配料很容易分開所以組合不太起來
(這是我個人的吃披薩習慣所以看個人唷!!)

開胃菜普伽塔使用法國切片麵包、新鮮番茄、義式香料、初榨橄欖油
夠酸麵包也很酥脆 如果番茄有再特別製作會更有層次感～

當天喝到的濃湯是玉米濃湯
屬於比較甜的那種 但味道還不錯
甜點推薦提拉米蘇～
軟餅乾加上植物性鮮奶油 味道不甜膩但越吃越香！
飲品覆盆子與蔓越莓綜合果汁酸甜清爽
漂浮山莊是冰淇淋咖啡 但只有感覺喝到鮮奶油咖啡
是植物性鮮奶唷！沒有不喜歡的燕麥味
咖啡淡淡的但順口～
整體上感受吃素食/蔬食的朋友可以嘗試看看的喔～
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因應疫情即日起Mianto艾果豐於營業時間內提供5公里內滿1000即可免運費的外送服務喔
讓您在家防疫也能輕鬆享受異國料理~
訂餐專線:02-27118473
外帶自取全面9折
自備環保餐盒自取享88折優惠喔
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✔ SET A $588
(當日湯品、主餐A任選一、驚喜甜點四選一、小杯飲品五選一)
✔ SET B $728
(當日湯品、開胃菜選一、主餐任選一、驚喜甜點五選一、飲品任選一)
+$49 特調飲料
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📍 台北市大安區仁愛路三段123巷26弄6號
🚉 #捷運忠孝復興站
☎️02-2711-8473
⏲ 平日 12:00-15:00 18:00-21:30
假日 12:00-21:30 (週一休)

+10% 服務費
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃忠孝復興站

《手工冰淇淋蛋糕》
妮妮3歲生日許願了冰淇淋蛋糕
因為平時不常讓她吃冰淇琳
所以就滿足一下他的生日願望🤣

冰淇淋蛋糕做法很簡單就是打發鮮奶油
但市售的冰淇淋加了比較多添加物來讓口感滑順
（自己做的吃起來比較有冰晶感）
市售的也可能為了壓低成本而使用植物性鮮奶油（人工鮮奶油）
所以我還是自己做好了😝

如果不用做成生日蛋糕的話
大家可以直接用冷凍後水果打碎再冰回冷凍
也是能做成天然的水果冰淇淋
但是比較快融化不適合做成蛋糕
所以我還是用鮮奶油的方式做冰淇淋蛋糕
大家可以斟酌一下喲

材料：（大約是4寸蛋糕大小）
A
冷凍藍莓70克
砂糖2湯匙
冷凍草莓70克
砂糖2湯匙

B
動物性鮮奶油300克
砂糖20克

做法：
［A煮果醬］
冷凍藍莓和草莓加入砂糖小火煮，邊煮邊壓要邊攪拌（不然糖容易燒焦），煮到有濃稠度後放涼備用
［B製作冰淇淋］
1️⃣鮮奶油加入砂糖後打發，打到硬性發泡（打發程度為畫一個8不會消失）
2️⃣加入煮好的果醬攪拌均勻，蛋糕需要3層口味，就把打發後的鮮奶油分3份，全部加入想要的口味和打發鮮奶油攪拌均勻
3️⃣蛋糕的容器鋪上錫箔紙（比較好取出），分別把想要的口味舖上去ㄧ層ㄧ層抹平（請見圖示），冰到冷凍庫一個小時以上，要吃的時候再放上新鮮水果裝飾即可

#妮妮3歲生日蛋糕
#冰淇淋熱量高是因為鮮奶油含量很高😂

#新店報報
台中｜逢甲 🥤 #青釉茶事

🍂青花瓷奶蓋 65
🍂芭樂青檸奶蓋 65
🍂花樣玫瑰蜜桃茶 50


一月初在逢甲新開幕的平價飲料店 @chinyo.chashi ，主打水果茶、奶蓋系列，這次來嚐嚐我最愛的奶蓋啦～

這杯招牌「#青花瓷奶蓋」不僅瓶身漂亮，茶的基底是用外國進口的藍柑橘打成冰沙，配上冰淇淋及上層厚奶蓋，我很喜歡。

最愛的是「#芭樂青檸奶蓋」，喝得到滿滿的芭樂、檸檬清香，上層一樣是用植物性鮮奶油製成的奶蓋，奶蓋濃郁鹹香。🤩「#花樣玫瑰蜜桃茶」則是淡淡的玫瑰加上蜜桃，口味酸甜蜜桃很香，加了椰果口感還不賴。


▫️店名 青釉茶事 逢甲店 @chinyo.chashi
▫️地址 台中市西屯區福星路236-12號
▫️電話 04-2452-2547
▫️時間 11:00-00:00


#逢甲美食 #逢甲飲料 #逢甲飲品 #逢甲小吃 #逢甲餐點 #逢甲午餐 #逢甲夜市 #逢甲商圈 #台中美食 #台中新店 #台中飲料 #台中飲料店 #勤美美食 #taichungfood #taichungdrink #逢甲手搖飲料 #台中手搖飲料 #台中咖啡廳 @ 青釉茶事

#芒果 #芒果冰淇淋 #夏天
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材料表:
芒果3顆(重約800g)
煉乳或是糖粉 180g(如果芒果比較酸 糖量就要增加)
全脂牛奶40g
動物性鮮奶油250g(可以用植物性鮮奶油代替)

冰塊1桶約1公斤.鹽巴80g
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