#偉哥美食筆記之炸棗
來湖西玩,絕不能錯過澎湖人的古早味──炸棗。
炸棗是澎湖特有的點心,更是澎湖男人的喜餅。結婚前,男方送喜帖必會附上一盒油亮亮的炸棗分享喜訊。
此外,每逢新屋落成、新船下水、廟寺入火安座,都會分送炸棗。因此,炸棗在澎湖人記憶深處總是洋溢喜樂。
旭西餅舖、澎福古棗味皆手工製作紅豆、花生炸棗,兩家店家為傳承傳統飲食文化,改變經營模式,推出炸棗體驗DIY,讓鄉親、遊客深入認識炸棗文化。
炸棗製作工序繁複,裹上芝麻的炸棗飽滿渾圓,口感軟Q適中,一口咬下,滿滿內餡從酥脆外皮溢出,瞬間征服味蕾,保證難忘!
#跟著偉哥吃美味
#炸出喜事
#棗到幸福
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我用幾句話介紹一下幸福成員
🔅非等閒之輩的 #日本刻字蘋果
🔅原來是可以吃的乒乓球啊~還以為是 #日本鹿兒島小金柑 呢
🔅#日本田村蜜柑
果肉細緻到讓人驚豔!爆汁的感覺堪比水庫洩洪🤣
🔅#臺灣雪蜜棗
絲滑爽脆的口感,真的棗到幸福了啦!!!
🔅在 #南半球空運櫻桃 面前,紅寶石也不珍貴了呀~
每一位幸福成員,都是精挑再細選
今年過年讓我為你撐場面,是最明智之舉👍
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