關於 棒寒天 水ようかん ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

『昔懐かしい サッパリ牛乳寒天』

【材料】 2人前
棒寒天　　　　1/2本
水　　　　　　100ml
①牛乳　　　　300ml
①練乳　　　　80g
みかん缶　　　100g
キウイ　　　　1個

【手順】
棒寒天は良く洗ってから細かくちぎっておきます。
1. キウイは皮を剥き、スライスにします。
2. 鍋に棒寒天と水を入れ中火で寒天が溶け、沸騰するまで煮ます。
3. 寒天が溶けたら、①を入れ沸騰しないように注意しながら混ぜ合わせ、火から下ろします。
4. 3をザルなどでこします。
5. バットにキウイとみかんを並べ入れます。4を流し入れ粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ30分冷やし固めます。固まったら、お好みに切り分けて完成です。

【コツ・ポイント】
・寒天は必ず1～2分沸騰させないと凝固率が下がり固まらない事がありますので必ず沸騰させた状態で1～2分加熱を行って下さい。
加熱後は常温で固まりますので型に入れる前に粗熱を取りすぎてしまわない様に注意して下さい。
・甘味は、お好みで調整して下さい。

【レシピの紹介】
簡単に作れる、懐かしい味を再現したレシピです。
15時のおやつや、小腹が空いた時、暑い日にぴったりのサッパリとしたひんやりスイーツです。
お好みのフルーツやアーモンドエッセンスを加えても美味しく頂けます。
自分好みにアレンジしてみて下さい。

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--

①＜簡単！かわいい！ケーキポップ＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/142269156991959459
②＜ラブリー可愛い♡ハートチョコサンドクッキー＞00:47~
https://delishkitchen.tv/recipes/179209265137844582
③＜卵焼き器を使って♪カラフルロールケーキ＞01:57~
https://delishkitchen.tv/recipes/235620140039799162
④＜断面がかわいい♡フルーツ牛乳かん＞03:47~
https://delishkitchen.tv/recipes/175710174911136849
⑤＜ごろっと可愛い♪まるごとグレープフルーツゼリー＞05:10~
https://delishkitchen.tv/recipes/147149908149797283
⑥＜みんなに配れる♪ビスチョコロリポップ＞06:10~
https://delishkitchen.tv/recipes/189794759043187744
⑦＜見た目もかわいい♡いちごとヨーグルトの2層ゼリー＞07:16~
https://delishkitchen.tv/recipes/227230869406876691

＜レシピ詳細＞
①「簡単！かわいい！ケーキポップ」00:00~
■手順
(1)スポンジケーキをちぎりながらボウルに入れる。手ですり合わせるようにして粉々にする。クリームチーズとマーマレードジャムを加え混ぜる。1/20量をとり、丸める。同様に計20個丸める。(《下準備》クリームチーズは常温に戻しておく。)
(2)コーティング用のチョコレートをそれぞれ耐熱容器に入れる。底に湯煎(45℃～50℃)を当て、混ぜて溶かす。
(3)1にピックを刺して2につけ、常温で表面を固める。(お好みのチョコペン、アラザンなどでデコレーションすると可愛く仕上がります♪)

②「ラブリー可愛い♡ハートチョコサンドクッキー」00:47~
■手順
(1)ビニール袋に薄力粉、ココア、砂糖を入れて、口を閉めて均一になるまで振る。
サラダ油を加えて揉み、ひとまとめにする。(生地がまとまらない場合は少しずつ様子をみながらサラダ油を加えてください。)
(2)ラップを敷き、生地をのせ、ラップをかぶせてめん棒で3㎜の厚さにのばす。
冷蔵庫で30分ほど置く。
(3)生地をハート型で抜く。
天板にクッキングシートを敷き、生地を並べる。180℃に予熱したオーブンで10分焼き、粗熱をとる。
(4)耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れて、600Wのレンジで1分加熱して混ぜて溶かし、フリーズドライいちごを加えて混ぜる。
(5)クッキーの裏面に混ぜたホワイトチョコレートをぬり、クッキーをのせてはさむ。

③「卵焼き器を使って♪カラフルロールケーキ」01:57~
■手順
(1)【生地】ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えてもったりとするまでハンドミキサーで泡立てる。牛乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜて、3等分に分ける。
(2)分けた生地にそれぞれ抹茶、いちごパウダーをふるい入れ、切るように手早く混ぜる(抹茶生地、いちご生地)。(残りの1つはプレーン生地として使用します♪)
(3)卵焼き器を熱し、ぬれ布巾の上で冷ましてから弱火にかける。端から抹茶、プレーン、いちご生地の順に交互に流し入れる。アルミホイルでふたをして5分焼く。ラップで包み、冷ます。
(4)【ホイップクリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。(生クリームは直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう！泡立ちにくい場合は、ボウルの底に氷水を当ててください。)
(5)ラップを敷き、生地の焼き目を上にしてのせ、ホイップクリームをのせて、手前からラップを使って巻く。冷蔵庫で1時間程冷やす。

④「断面がかわいい♡フルーツ牛乳かん」03:47~
■手順
(1)《下準備》牛乳は常温に戻す。
(2)いちごはへたを取り、縦半分に切る。みかんは横半分に切る。キウイは両端を切り落とし、皮をむき、横3等分に切る。
(3)鍋に水、砂糖、粉寒天を入れて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら混ぜながら1分煮る。火を止め、牛乳を加えて混ぜる。
(4)器にいちご、みかん、キウイを並べ、3を流し入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で固まるまで30分以上冷やす。(温かい布巾などで型を軽く温めて取り出してください)

⑤「ごろっと可愛い♪まるごとグレープフルーツゼリー」05:10~
■手順
(1)グレープフルーツの上3cmを切り落とす。果肉をくり抜き、薄皮から果肉を取り出す。果肉と果汁に分ける。200ccになるよう、果汁とグレープフルーツジュースを合わせておく。
(2)耐熱容器に水を入れて粉ゼラチンを振り入れてふやかす。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで10秒ほど加熱し、混ぜて溶かす。
(3)鍋にグレープフルーツジュース、砂糖を入れて、弱火で砂糖が溶けるまで混ぜながら加熱した後、火を止めてふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。
(4)くりぬいたグレープフルーツの器に3を流し入れ、果肉を入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

⑥「みんなに配れる♪ビスチョコロリポップ」06:10~
■手順
(1)マシュマロを半分に切る。
(2)耐熱皿にビスケットを1/2量並べ、マシュマロを1つずつのせる。600Wのレンジで15〜20秒加熱する。(直径約4㎝のものを使用しています。)
(3)2のマシュマロに棒を埋め込み、残りのビスケットで挟む。
(4)チョコレート、ホワイトチョコレートをそれぞれ細かく刻み、3/4量を耐熱容器に入れる。600Wのレンジで1分加熱し、残りをそれぞれ加えて混ぜて溶かす。(チョコレートが溶けきらない場合は、追加加熱して様子を見てください。)
(5)4のチョコレート、ホワイトチョコレートに3をそれぞれ半分程つけ、クッキングシートの上におき、アラザン、トッピングシュガーで飾り、固める。(固まりにくい場合は冷蔵庫で冷やしてください。)

⑦「見た目もかわいい♡いちごとヨーグルトの2層ゼリー」07:16~
■手順
(1)《下準備》ボウルを2個用意し、水(ゼラチン用)、粉ゼラチンを1/2量ずつ入れてふやかす。
(2)いちごはへたを切り落とす。
(3)【クリアゼリー】耐熱容器にふやかしたゼラチンの1つ、砂糖を入れ、ラップはせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす。水、レモン汁加えて混ぜる。(ゼラチン、砂糖が溶けきっていない場合は追加で加熱してください。)
(4)型にいちごを9個並べ、3を流し入れる。冷蔵庫で1時間以上表面が固まるまで冷やし固める。
(5)【ヨーグルトゼリー】耐熱容器に残りのふやかしたゼラチン、砂糖を入れ、ラップはせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす。(ゼラチン、砂糖が溶けきっていない場合は追加で加熱してください。)
(6)ミキサーに残りのいちご(9個)、ヨーグルト、牛乳を入れて撹拌し、5を加えて再び撹拌する。
(7)4に6を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。(取り出す際は、温めた布巾などを使って、型を軽く温めてください。)

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①トリュフみたいな仕上がり♡生チョコ寒天大福　00:00~
②口当たりがなめらか♪豆腐のチョコテリーヌ　02:08~
③ふわふわ食感♪お豆腐スフレケーキ　03:37~
④手軽に作れる♪豆乳ココアプリン　05:31~
⑤ぷるっともちもち♪サイリウムで作るわらびもち風　06:37~
⑥お手軽おやつ♪お豆腐マフィン　07:45~
⑦とってもなめらか♪豆腐のレアチーズ風ケーキ　08:42~


▼詳しい手順（材料・分量は動画を見てね）▼

①「トリュフみたいな仕上がり♡生チョコ寒天大福」00:00~
==1人分あたり99kcal==
■手順
(1)《下準備》製氷皿は水にくぐらせる。
(2)チョコレートは刻む。
(3)鍋に水(生チョコ寒天用)、粉寒天を入れて中火にかけ、煮立ったら混ぜながら2分加熱する。こしあん、チョコレートを加えて混ぜる(生チョコ寒天液)。製氷皿に生チョコ寒天液を等分に流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める(生チョコ寒天)。
(4)耐熱容器に純ココア(大さじ1)、お湯を入れて混ぜて溶かす。水(130cc)を加えて混ぜる(ココア液)。
(5)別の耐熱容器に白玉粉を入れてゴムベラでつぶす。砂糖を加えて混ぜ、ココア液を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。取り出して、透明感が出るまでよく混ぜ、再度ラップをして1分30秒加熱し、混ぜる。
(6)バットに片栗粉を広げ入れ、5をのせて片栗粉をまぶしながら12等分にする。
(7)6を7cmほどの円形にのばし、3の生チョコ寒天を中央にのせて包む。同様に計12個作る。
(8)純ココア(仕上げ用)をまぶし、金箔をのせる。
https://delishkitchen.tv/recipes/272430404764434917

②「口当たりがなめらか♪豆腐のチョコテリーヌ」02:08~
==1切れ分あたり(8等分にした場合)145kcal==
■手順
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。
(2)ブラックチョコレートは細かく刻む。豆腐はこし器でこしてボウルに入れ、卵、砂糖の順に加えてその都度混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(3)耐熱容器にブラックチョコレート、牛乳を入れてラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱し、混ぜて溶かす。(レンジ加熱後にオーブンを160℃に予熱しはじめましょう。)
(4)2に3を加えて混ぜ、薄力粉、純ココアをふるい入れて泡立て器で混ぜる(生地)。
(5)型に生地を流し入れて平らにならす。バットに型をのせ、生地の高さくらいまで熱湯(分量外:適量)を注ぎ、160℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
(6)純ココアをふって食べやすい大きさに切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/278074400668910803

③「ふわふわ食感♪お豆腐スフレケーキ」03:37~
==1人分あたり(8等分にした場合)127kcal==
■手順
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。
(2)【卵黄生地】豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱し、水切りをして粗熱をとる。
(3)ボウルに水切りした豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖、卵黄、豆乳を順に加えてその都度混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる。レモン汁を加えて、混ぜる。(オーブンを170℃に予熱してください。)
(4)【メレンゲ】ボウルに卵白を入れ、コシが切れるまで混ぜる。砂糖を3回に分けて加え、その都度混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる。(卵白は使用する直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく。)
(5)卵黄生地にメレンゲ1/4量を入れてよく混ぜる。残りのメレンゲを3回に分けて加え、その都度切るように混ぜる。
(6)型に流し入れ、平らにならす。170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、冷ます。(竹串を刺してみてどろっとした生地が付いてくる場合は、5〜10分ずつ追加で加熱してください。)
https://delishkitchen.tv/recipes/260437178369180027

④「手軽に作れる♪豆乳ココアプリン」05:31~
==1個分あたり68kcal==
■手順
(1)《下準備》ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、ふやかす。
(2)ボウルにお湯(分量外:大さじ2)、純ココアを入れて混ぜ、溶かす。(あらかじめ溶かしておくことで、ダマになりにくくなります。)
(3)鍋に無調整豆乳、砂糖、2を入れて混ぜながら中火で熱し、沸騰直前で火からおろす。(豆乳は沸騰させると分離しやすくなるので気をつけましょう。)
(4)3にふやかしたゼラチンを加え、溶けるまで混ぜる。容器に等分に注ぎ、粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
https://delishkitchen.tv/recipes/252993875390498003

⑤「ぷるっともちもち♪サイリウムで作るわらびもち風」06:37~
==1人分あたり17kcal==
■手順
(1)【わらびもち】鍋にサイリウム、ラカントS顆粒を入れて混ぜる。水を50cc加えて手早く混ぜる。残りの水を少しずつ加えながら、その都度混ぜる。
(2)絶えず混ぜ続けながら、中火でもち状になるまで加熱する(生地)。保存容器を水で濡らし、生地を入れる。粗熱がとれたら、表面にぴったりと密着するようにラップをして、平らにならす。
(3)冷蔵庫で30分ほど冷やし、包丁で一口大に切る。(包丁を濡らしてから切ると切りやすくなります。)
(4)ボウルに★を入れて混ぜ、わらびもちにまぶす。
https://delishkitchen.tv/recipes/310512960151749766

⑥「お手軽おやつ♪お豆腐マフィン」07:45~
==1個分あたり182kcal==
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに豆腐、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、牛乳、サラダ油、バニラオイルを加えてなめらかになるまで混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(3)薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、切るように混ぜる。
(4)型に等分に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。(竹串をさして、生っぽい生地がついてこなければOK！)
https://delishkitchen.tv/recipes/231370372845405290

⑦「とってもなめらか♪豆腐のレアチーズ風ケーキ」08:42~
==1切れ分あたり(9等分にした場合)152kcal==
■手順
(1)《下準備》ボウルにざる、キッチンペーパーをのせてヨーグルトを入れる。冷蔵庫で1晩おいて水切りをする(水切りヨーグルト)。型にクッキングシートを敷く。バターは常温に戻す。水に粉ゼラチンを入れてふやかす。(ヨーグルトは200gになるまで水切りしてください。)
(2)【底生地】ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕く。バターを加え、全体が均一になるまでよく揉み込む。 型の底にスプーンで敷き詰める。30分程冷蔵庫で冷やす。(ビスケットはなるべく細かく砕いてください。生地がまとまらない場合はバターを追加してください。)
(3)【ケーキ生地】ボウルに絹豆腐、水切りヨーグルトを入れてなめらかになるまで混ぜ、目の細かいざるでこす。砂糖、牛乳、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。
(4)ふやかしたゼラチンはラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱し、3に加えて混ぜる。(ゼラチンが溶けきらない場合は600Wのレンジで10秒ずつ追加加熱して様子をみてください。)
(5)2に4を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
https://delishkitchen.tv/recipes/246045442016543105

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①＜牛乳パックでつくる！1本まるっと牛乳プリン＞00:00~
■材料 (1Lパック1本分)
・牛乳　　　　800cc
・砂糖　　　　80g
・粉ゼラチン　20g
・片栗粉　　　15g
・冷水　　　　120cc
☆カラメルソース
・砂糖　　　　50g
・水　　　　　30cc
・お湯　　　　30cc
■手順
(1)粉ゼラチンは冷水に振り入れ、10分ほどふやかす。(ふやかさないタイプのゼラチンをお使いの場合でもとろみがあるプリン液に加える為、こちらの工程は省かないでください。)
(2)鍋に牛乳、片栗粉を入れて混ぜ、片栗粉をしっかりと溶かす。中火で熱し、鍋の縁がふつふつするまで混ぜながら加熱する。沸騰直前に火を止める。(牛乳と片栗粉をしっかり混ぜてから加熱しましょう。)
(3)1の粉ゼラチンを加えて溶けるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜて溶かす。粗熱をとり、牛乳パックに入れ、口を閉じて冷蔵庫に入れて6〜8時間冷やし固める(牛乳プリン)。(牛乳パックは立てて冷やしましょう。牛乳パックは洗い、しっかりと乾かしてから使用しましょう。)
(4)鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、薄い茶色になったら火をとめる。お湯を加えて、全体を混ぜてなじませ、冷蔵庫に入れて10分ほど冷やす(カラメル)。
(5)牛乳プリンをパックから出し、カラメルをかける。

②＜牛乳パックで簡単♪ごろっとみかんの牛乳かん＞01:19~
■材料 (6個分(1000mL牛乳パック1本分))
・みかん(Sサイズ) 3個
・牛乳　　　　　　300cc
・水　　　　　　　250cc
・砂糖　　　　　　60g
・粉寒天　　　　　4g
■手順
(1)《下準備》牛乳パックを縦半分に切り、テープで端をとめて型を計2個作る。(牛乳パックは洗浄し、よく乾かしたものを使用してください。)
(2)みかんは皮をむき、横半分に切る。
(3)鍋に水、砂糖を入れて混ぜ、粉寒天を加えて混ぜる。中火で熱し、沸騰したら混ぜながら弱火で1分煮る。火を止め、牛乳を加えて混ぜる。火からおろし、少し固まり始めるまで5分ほどおく。(牛乳が冷えすぎていると寒天が固まってきてしまうので、使用する15分ほど前に取り出しておいてください。)
(4)バットなどに牛乳パックをのせ、みかんの切り口を下にして少し牛乳パックに押し付けるように等分に並べ入れる。3をゆっくり等分に流し入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やす。(牛乳パックの底面をバットなどにのせて固定させることで、みかんの断面が綺麗に仕上がります。みかんが浮いてきてしまった場合は再び牛乳パックに断面を押し付けると下にくっつきます。火傷をしないよう、粗熱がとれたか確認してから修正してください。)
(5)牛乳パックから取り出し、それぞれ3等分に切る。(あたたかい布巾などで牛乳パックを軽くあたためて取り出してください。)

③＜牛乳パックで！あずきレアチーズケーキ＞02:39~
■材料 (牛乳パック1本分)
・クラッカー　　　　　80g
・無塩バター　　　　　50g
・生クリーム　　　　　100cc
・クリームチーズ　　　200g
・砂糖　　　　　　　　大さじ3
・牛乳　　　　　　　　50cc
・レモン汁　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　　大さじ2
・粉ゼラチン　　　　　5g
・ゆであずき(生地用)　 100g
・甘納豆　　　　　　　50g
■手順
(1)《下準備》耐熱容器水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。クリームチーズ、バターを常温に戻す。
(2)牛乳パックの側面を切り取る。口をテープで閉じて型を作り、底にクッキングシートを敷く。
(3)ビニール袋にクラッカーを入れてめん棒などで細かく砕き、バターを加えてよく揉み、牛乳パックの型の底にラップを使って敷き詰めて冷蔵庫で1時間程冷やす。(生地がまとまらない場合はバターを追加して調整してください。)
(4)ボウルに生クリームを入れてとろっとするまで泡立てる。(生クリームは冷蔵庫から出したてのものを使ってください。泡立ちにくい場合は底に氷水を当ててください。)
(5)別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、牛乳、レモン汁を加えて混ぜる。
(6)ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで10〜20秒加熱して混ぜて溶かし、5に加えて混ぜる。生クリームを加えて切るように混ぜる。
(7)3の上にゆであずきをのせて広げ、6を流し入れる。甘納豆を上に飾り、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

④＜牛乳パックで作る！ティラミスアイス＞04:31~
■材料 (1Lの牛乳パック1本分)
☆アイス生地
・クリームチーズ　　　　200g
・砂糖　　　　　　　　　大さじ3
・アイスクリーム[バニラ] 200g
・レモン汁　　　　　　　大さじ1
★ビスケット生地
・ビスケット　　　　　　90g
・無塩バター　　　　　　40g
・インスタントコーヒー　大さじ1/2
◯仕上げ
・純ココア　　　　　　　大さじ1/2
■手順
(1)牛乳パックの側面を切り取る。口を閉じて型を作り、クッキングシートを敷く。(ホッチキスの芯が隠れるようにクッキングシートを敷いてください。牛乳パックは洗い、しっかりと乾かしてから使用しましょう。)
(2)【ビスケット生地】耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで10〜20秒加熱する。コーヒーを加えて混ぜて溶かす。(バターが溶けきれていない場合は、追加で加熱してください。)
(3)ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、2を加えてよく揉む。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やし固める。(ビスケットはなるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加して様子を見てください。)
(4)【アイス生地】耐熱容器にクリームチーズを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱し、砂糖を加えてしっかりと混ぜる。
(5)アイスクリームを加え、再びレンジでラップをせずに10〜20秒加熱して混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。3に流し入れ、平らにならし、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。(アイスクリームは使用直前まで冷凍庫に入れておいてください。加熱してアイスクリームが固くて混ざらない場合は、追加で加熱してください。)
(6)型から取り出し、純ココアをかける。

⑤＜牛乳パックで♪マーブル生チョコチーズケーキ＞06:40~
■材料 (500ccの牛乳パック1台分)
・クリームチーズ　　　　100g
・ブラックチョコレート　100g
・生クリーム　　　　　　100cc
・グラニュー糖　　　　　30g
☆底生地
・オレオ　　　　　　　　9枚
・溶かしバター(無塩)　　 30g
★ゼラチン
・粉ゼラチン　　　　　　5g
・水　　　　　　　　　　大さじ3
■手順
(1)《下準備》500cc牛乳パックの側面に切り込みを入れて型を作る。耐熱容器に水を入れて粉ゼラチンをふり入れる。クリームチーズは常温にする。(牛乳パックは洗浄し、よく乾かしたものを使用してください。)
(2)ビニール袋にオレオを入れて、袋の上からめん棒で叩いて細かく砕く。溶かしバターを入れて袋の上から揉み込む。牛乳パックの型に入れて、スプーンで押し付けるようにして敷き詰める。冷蔵庫で冷やす。
(3)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖、生クリームを加えてその都度混ぜる。
(4)ふやかしたゼラチンをラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して、完全に溶かす。3に加えて混ぜる。(溶けきらない場合は、10秒ずつ追加加熱して様子をみましょう。)
(5)耐熱ボウルにブラックチョコレートを割り入れて、600Wのレンジで1分30秒加熱して溶かす。
(6)4の生地から大さじ4取り分ける(プレーンチーズ生地)。残りの生地に5を加えて混ぜる。(チョコチーズ生地)。
(7)2の型にチョコチーズ生地の半量を流し入れる。プレーンチーズ生地を2〜3カ所に落とし入れる。残りのチョコチーズ生地、プレーンチーズ生地を同様にして入れて、竹串でマーブル状に描く。(竹串は大きく動かすようにするときれいなマーブル模様になります。混ぜすぎに注意しましょう。)
(8)ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固める。

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