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sorry,
拍呢集的時候，少少喉嚨痛
【#曼慢煮】
招呼朋友咁先好極：赤紫蘇梳打特飲🍹
招呼朋友嚟屋企玩咁例牌開紅酒？汽水又怕唔健康？Icy今次就拎咗呢杯特飲出嚟啦！
平時食大閘蟹用嘅紫蘇葉，原來係可以咁用﹗ 甘香、潤喉，雪凍飲透心涼，學嘢啦喂﹗
材料：（約可沖調8-9杯份量）
🔸赤紫蘇葉（淨葉）150g
🔸白砂糖 200g
🔸水 900ml
🔸檸檬汁（一個）
🔸梳打水
做法：
🔹赤紫蘇摘去莖部只留葉，清洗乾淨，
🔹加水，中火煲10分鐘，
🔹倒出紫蘇葉水，隔渣，加白沙糖攪勻
🔹加入檸檬汁，放涼後入樽，放雪櫃保存。
🔹飲用時1份赤紫蘇汁對2份梳打水，可加冰飲用
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#myurbanmart #安品生活 #煮食節目 #煮食 #黃婉曼 #夏日特飲 #紫蘇葉 #紫蘇梳打 #曼慢煮
［香港 大角咀 ] 大角咀一向多美食，宜家竟然連串揚店都有😍見價錢唔貴，呢晚就去咗新開無耐嘅吉勝 吉列串揚專門店試試，估唔到平日都好有人氣，730pm左右已經坐滿人😚
小店除咗供應 #串揚，亦有 #刺身、 #魚生丼 及 #定食 提供😌
🔺沙錐魚 ($34@)
🔻黑豚肉韭菜卷 ($24@)
🔺煙燻豚肉 ($18@)
🔻鯡魚子昆布 ($34@)
🔺冬菇 ($12@)
🔻日本南瓜 ($12@)
🔺秋葵 ($12@)
🔻日本迷你甜薯 ($12@)
🔺芝士 ($18@)
串揚好有水準，炸漿好薄脆，完全唔厚粉，炸得金黃香脆，乾爽唔油膩，蘸上秘製醬汁更有風味😋 #煙燻豚肉 值得一試，豚肉帶有淡淡煙燻香，好惹味！ #鯡魚子昆布 食落脆卜卜，口感十足！ #黑豚肉韭菜卷 使用日本韭菜，韭菜味唔會搶去豚肉嘅肉味🐷 蔬菜串揚價錢好抵，用料亦冇將貨就價，店員表示好多都係使用日本食材，芝士亦使用法國品牌，性價比好高👍🏻
🔺燒日本花魚一夜干定食($108)
🔻三品刺身（加配價$58)
定食除咗包含主食及飯之外，仲有埋味噌湯、沙律及甜品，非常豐富🥳 #日本花魚一夜干 好大條，風乾後嘅魚肉肉質緊實嫩滑，味道帶海水鹹鮮，油脂與香氣俱備，簡單調味已經好好食🤩 伴碟仲有一小碟日本漬物送飯，風味十足！我哋仲加配咗 三品刺身，有三文魚、油甘魚及帶子各二切，刺身厚切肥美，來貨新鮮，值得加點！隨餐仲有日本和菓子作飯後甜品，香甜美味，好滿足☺️
🔺白桃梳打(定食加配價$16)
🔻西柚梳打($38)
小店新開無耐，所以尚未有酒牌，但食串揚點少得凍飲？ #白桃梳打 清新消暑，不過不失🍑 #西柚梳打 則玩味十足，需要自己DIY，即席鮮榨西柚再混合梳打水而成，雖然係幾好玩，但略嫌半個西柚味道較淡，似飲緊梳打水多D😅
整體性價比好高，店員服務殷勤有人情味💘座位亦比一般居酒屋闊落舒適💺 唯一可惜嘅係餐廳尚未有酒牌，否則串揚送酒真係一流🍻🍻🍻期待之後有酒牌後再嚟小酌幾杯！
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訂左好耐終於收到😊
台灣香檸原汁
我用蜂蜜加梳打水開🤤🤤
好好味😋其實似似緊桔仔水🤣🤣
我要堅持飲一星期😂😂😂
食用方法：飲用前請先搖一搖，如有沉澱屬自然現象! (以1:30的比例加入水稀釋後，可以直接飲用，也可以添加蜂蜜、紅茶等調製不同風味)
#抗炎成分 #抗氧化 #改善腦退化 #增加血管壁的彈性 #香檸原汁 #台灣香檸
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
冰凍菠蘿冰：
材料：
菠蘿1個
有氣梳打水
檸檬2片
烹調：
1. 菠蘿切去兩端。
2. 菠蘿切開8份。
3. 切去菠蘿芯。
4. 起出菠蘿肉，切細舊，放碟上。
5. 預備一個不易碎器皿。
6. 放菠蘿粒及2片檸檬舂出果汁。
7. 放幾粒冰，再放菠蘿肉。
8. 預先放長柄不鏽鋼羹及飲管在杯內。
9. 加入無糖梳打水，再加入適量糖水，完成。
Iced pineapple soda:
Ingredients:
Pineapple 1 No.
Carbonated water
Lemon 2 slices
Steps:
1. Cut away 2 ends of pineapple.
2. Divide the pineapple into 8 shares.
3. Cut out centre of pineapple.
4. Cut pineapple into small cubes, then put on a plate.
5. Get a non~fragile container ready.
6. Squeeze pineapple cubes and a slice of lemon into juice.
7. Put a few cubes of ice, then the pineapple cubes.
8. Put a long~handled spoon and a straw in the drink.
9. Put sugar~free soda water with appropriate sugar syrup. Serve.
凍檸茶? 平凡不平凡https://youtu.be/67dWp_9oQSI
?凍飲 / 熱飲☕/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RkcZGzuXnnc4vUpuZ9XKpw
1. 酸梅湯 消暑下火 https://youtu.be/KEWGOiw4T90
2. 山楂 降血脂https://youtu.be/0xZy3wdkDWA
3. 楊梅山楂 解暑消滯https://youtu.be/UuUdbmw6xeI
4. 洛神花 降壓養眠 https://youtu.be/cfDLGy-9d6k
5. 山楂蘋果 開胃消滯https://youtu.be/-ohpYv5YIyg
6. 消暑老黃瓜 大暑小暑最啱https://youtu.be/a6b8KBBt3tY
7. 蘋果水 最清潤 最簡單https://youtu.be/RaNVtc52OeY
8. 菊花檸檬蜜 護膚美顏https://youtu.be/iVyUx94NZlc
9. 蜜糖苦瓜汁 清熱解毒 倉倉豆豆拜拜https://youtu.be/kzT81aDn880
10. 冰涼綠茶益力多 消脂美白 抗氧化https://youtu.be/xhbm_icm9RE
11. 蜜糖菊花鮮檸檬 美白清熱
https://youtu.be/Gjttk8e55vE
12. 荔枝椰果爽 潤心潤肺養顏https://youtu.be/IgZ8i2s7864h
Pineapple Ice Drink?Rediscover a Traditional HK-Style Ice Drink ?
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??韓國綜藝節目☕️「咖啡之友」，羅PD找來了孫浩俊、崔智友、柳演錫和梁世宗，在濟州經營一家「橘子園咖啡屋」，期間的收入全數捐出，節目既輕鬆又溫馨。
節目中崔智友利用濟州的特產?蜜柑，糖漬了一些蜜柑糖漿。完成後，可以用來沖熱的蜜柑茶、?蜜柑牛乳、蜜柑咖啡..等等，好特別！
在好奇心的驅使下（平常大家好像比較愛用檸檬去弄，比較少看到用蜜柑去製作，所以好期待完成品的味道），我就少量弄一些。完成後的糖漬蜜柑，味道清香優雅，配上幼滑濃厚的希臘乳酪十分棒。另外在高溫的天氣下，加一些冰塊、梳打水去炮製一杯冰的蜜柑氣泡飮料，真的特別的...爽！從此...深深的愛上了這個味道！❤️（食譜如下，謝謝??）
#糖漬蜜柑 #咖啡之友 #濟州 #韓食 #韓式料理 #KFOOD #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
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「韓國糖漬蜜柑」
材料：-
韓國/日本蜜柑.....4個
白糖.....................6湯匙
鹽.........................少許
梳打粉.................少許
做法：-
1. 蜜柑先用梳打粉清洗，接著用鹽再一次揉洗，然後浸泡在清水中30分鐘，拿出瀝乾。
2. 將3個蜜柑切片(去籽)，然後與5湯匙白糖拌勻；將另外一個蜜柑榨汁去肉和籽備用。
3. 把蜜柑片和蜜柑汁放入已用高溫消毒之玻璃瓶內，然後加入1湯匙白糖於蜜柑表面上，置於室溫熟成1天，然後放入冰箱冷藏。3天後便可享用。
小貼士：-
1. 把蜜柑浸泡在清水中可去除澀味。
2. 製作好之「糖漬蜜柑」不急於享用，必須讓其待3-4天，熟成透切後，味道更醇。
3. 完成後之糖漬蜜柑可與氣泡水、冰塊拌勻成特飲；又或者可與希臘乳酪同吃。
#手作り #梅酒 #peggysensei
6月到了！又係時候浸自家梅酒（うめしゅ・umeshu）。
聲些年頭響 #和歌山 訂咗棵私人南高梅果樹（！？），
上星期終於空運到香港啦～！
拎住3kg新鮮青梅，唔只浸 #梅泡盛（うめあわもり・ume awamori），
一於整埋 #梅糖漿 #梅シロップ（うめしろっぷ・ume shiroppu），
仲有 #蜂蜜梅子 #梅のハチミツ漬（うめのはちみつづけ・ume no hachimitsuduke），
宜家開工，兩個星期就有得飲啦～！
0:00 開場：如何入手南高梅
1:05 開箱啦！與南高梅初次見面
1:47 去一田超市買泡盛囉
2:04 梅酒第一步：挑走青梅果蒂
2:21 梅酒第二步：青梅 + 冰糖入瓶
3:14 梅酒第三步：加入泡盛
3:38 2星期完成！青梅子汁
4:12 配梳打水！蜂蜜梅子
4:36 來試試一年後的黃金梅酒
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BGM?
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梳打水飲法 在 【1分鐘DIY健康梳打特飲】... - 快樂家庭網上店Happy Families ... 的美食出口停車場
加上，喝過的都知道，這泰國餐廳蘇打水氣泡持久，很夠氣，用這蘇打水加果汁、青檸飲用，代替汽水，感覺十分清爽之餘也十分健康。 這，絕對是是夏天家裡雪櫃必備的好東西， ... ... <看更多>