加拿大晚摘甜酒
晚摘通常是葡萄成熟後再留枝上1-2個月
Strewn Select Late Harvest Vidal 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Strewn。
產區:Ontario,加拿大。
等級:VQA Ontario。Vintners Quality Alliance (VQA) 是加拿大的產區分類,其實就是東西兩區,安大略跟英屬哥倫比亞。
葡萄:Vidal。Trebbiano (Ugni Blanc) 跟 Seibel 4986 雜交的品種,主要種植於加拿大及美國東北。
11.9%
品飲心得:金黃色。楓糖、木瓜、杏桃、梨子。
資料來源:https://www.strewnwinery.com/product/2014-Ice-Breaker-Select-Late-Harvest-Vidal;https://www.wine-searcher.com/grape-529-vidal;https://en.wikipedia.org/wiki/Vintners_Quality_Alliance;https://winefolly.com/tips/late-harvest-wines-and-why-theyre-awesome/
#StrewnSelectLateHarvestVidal2014
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#親愛的朋友們
#中秋節快樂
****起源
中秋一詞,最早見於《周禮》,《禮記·月令》上說:「仲秋之月養衰老,行糜粥飲食。」,也提到中秋有拜月的活動,但並沒有說明是八月的哪一天。中秋節也是農作物收穫的時節,有民俗學家認為中秋祭月是源於慶祝秋季豐收,同時也會拜祭土地神,是一個感謝神恩的節日,因此屬於豐收節[2]。至於中秋節何時固定有八月十五日,根據歷史學家研究指出,中秋節起源應為隋末唐軍於大業十三年八月十五日,唐軍裴寂以圓月作為構思,成功發明月餅,並廣發軍中作為軍餉,並成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。唐朝以後,中秋節成為賞賜群臣。明清時期,中秋節已經成為中國的一大傳統節日。《正德江寧縣誌》載,中秋夜,南京人必賞月,合家賞月稱為「慶團圓」,團坐聚飲稱為「圓月」,出遊待市稱為「走月」。
此外,關於中秋節由來的傳說還有東亞各地皆有的月兔傳說、中國的嫦娥奔月傳說等。
***中秋習俗
中秋節在各地雖然發展出不同習俗,但有些習俗是各地皆有的。賞月是各地中秋節的傳統活動之一,《禮記》早有記載「秋暮夕月」,意為拜祭月神,逢此時則要舉行迎寒和祭月,設香案。至唐宋時期,賞月之風更盛。也有祭月的儀式。中秋節也是一家團圓的日子,人們都會回到家中一起吃飯、團聚,並且會祭祖,感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品,不少都與月亮、團圓有關,這些食品同時也是祭月的祭品,如華人(漢族)、越南人(京族)、琉球人都有吃月餅的習俗[3],日本人(大和族)則會吃月見糰子,部份地區會煎太陽蛋,月餅、月光餅、月見糰子、太陽蛋都呈圓形,代表滿月,朝鮮族所吃的是半月形的松片,象徵月亮由虧轉盈。此外,時令的水果和其他農作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等,在農耕社會中是農民秋季的收穫,也是中秋節的食品和祭品。
中國南方還有提燈籠的習俗,有些地區還會舉辦大型的綵燈會。
中秋節也是桂花盛開的時節,賞桂花、食用桂花製作的各種食品也是中秋節的常見習俗,以糕點、糖果最為多見。
***各地特有習俗
華人地區
主條目:中秋節 (華人)
台灣
在台灣,美濃的客家人於中秋節宰食水鴨公;宜蘭地區除了月餅,還吃一種以麵粉製成,中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」;南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。
台灣近年來盛行中秋節烤肉,中秋節前後家家戶戶晚間在戶外或住家門口烤肉親友團聚慶中秋。
香港
在香港灣仔修頓球場舉行的大坑舞火龍表演
除傳統奶黃、蓮蓉、伍仁月餅外,近年香港興起各種各樣的新式月餅,如冰皮月餅便極其流行。在中秋節晚上,市民會到公園燃點蠟燭、掛燈籠,甚至煲蠟,但因為安全理由,香港政府在1990年代起已嚴禁煲蠟。在全港各區的主要公園亦設有大大小小的中秋綵燈裝飾,點綴氣氛。
另外,在港島銅鑼灣大坑及薄扶林的薄扶林村會舉行舞火龍活動,其中大坑舞火龍於農曆八月十四至十六一連三天舉行,祈求消災解困。而薄扶林村的舞火龍活動則在中秋節當晚舉行,活動結束後會把火龍投進大海。
中國大陸
中國大陸南方許多地區(如江西吉安、廣東潮州地區與四邑地區、福建晉江)享受著有燒塔的習俗。一般於農曆八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行,多為青少年參與。
#丘比特十字繡 #中秋節
原文出處
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E8%8A%82
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