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🌸我的小花園&自製梅子醋&好物分享🌸
趁著好天氣～
繼續佈置我的陽台小花園💓
順便幫小萌妹拍了幾張寫真照～呵
因為疫情待在家裏的時間很長～
我都會定期更換家裏的鮮花💕
客廳和洗臉台上～
都要有新鮮的花朵💕
覺得早上起來～
全家人都一定會使用的洗臉台...
放上小小鮮花～
早上起來看了～一整天都會有好心情💓
夏天到了～
第一次自己嘗試作梅子醋～
作法超級簡單💕而且意外地好喝😘💕
最近、在300日元店又発現了好多小萌妹🐶圖案可愛物～
又忍不住全打包回家了🤣💦💦
然後行動充電器也超級可愛💕
帶了草莓🍓刺蝟款回家💕
300日元店還有期間限定的可愛的小熊學校餐具💕
還有夏天到了～各種可愛除蚊商品又上架了～看了整個選擇性困難阿😆💦💦
分享給大家哦💕
今晚小週末～主動休廚～
晚上來又來吃拉麵😅💦💦
#我的小花園
#居家防疫生活
#自製梅子醋
#日常生活
#imane波蕾特
#DIY梅子醋作法
百家珍58藜麥高粱醋/自製果醋超簡單
四月份～是梅子採收的季節😉😉😉
新鮮採收的梅子
可以做成梅子酒、梅子醋、脆梅、梅子乾等...
而君辰媽咪則是最愛梅子醋😋
這次在全聯選購這款百家珍58藜麥高粱醋
獨家採用藜麥＋高粱，完美比例釀造而成
酸度達5.8%，滲透效率高
能有效萃取蔬果營養價值👍
自己要喝的當然要用好一點❤
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
梅子醋的作法超簡單/所需的材料有三種
新鮮梅子、冰糖、百家珍58藜麥高粱醋
最佳黃金比例為~1:1:1
等於是1斤的水果:1斤的糖:1瓶的藜麥高粱醋來製作
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
💫君辰媽咪料理分享
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331659829
💫
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589708910
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
做好後的梅子醋
3個月後就可以開封飲用了😍😍😍
放越久越香醇喲！
完成的梅子醋，要放置在陰涼通風處保存
任何天然水果都可以來製作水果醋🍎
比例也是一樣喲！
開封後的水果醋，一樣放在陰涼處保存就可以
每次取用水果醋時，湯匙都一定要乾燥不能有生水喲！
喝水果醋好處多多🍸
不僅能養生，也可以加入料理中來增添風味！
健康簡單又美味的水果醋，在家也能輕鬆DIY喲！
☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
🎯百家珍官網直購 #好醋送到家
https://www.pccv.com.tw/
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👉實體通路
全聯限定販售
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【開胃飲品｜梅子醋作法】
日本姑姑教我的梅子醋作法，今天我想介紹給你們。
作法大略跟梅酒差不多，不過梅子醋大約浸泡1個月左右就能開缸。
做好的梅子醋我最推薦的飲用方法是，一些梅子醋加上大量的氣泡水，就能做成超美味的開胃飲品。
加上冰涼的水也很好喝，推薦你都試試看。
無酒不歡的也可以加上燒酒或是伏特加製成調酒，也相當清涼好喝呢！
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
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☆份量☆
4-5人份
☆材料☆
青梅---500g
白醋---蓋過梅子的量
冰糖---500g
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☆作法步驟☆
[1]
將梅子泡在水中1個小時，去除澀味。
[2]
接下來用餐巾紙一個一個確實擦乾。（如果怕殘留水分，可以拿去曬一下）
[3]
接著用牙籤輕輕挑除蒂頭。
[4]
放入熱水消毒後的瓶子中，將梅子與冰糖一層一層疊上，最後放入白醋。
封上蓋子後放在陰涼處。
[5]
浸漬途中時不時搖晃一下瓶身使梅子不要浮上來，存放大約2週～1個月的時間即可開缸。
[6]
做好的梅子醋可以加上氣泡水或冰水一起喝，清涼又美味喔！
★小撇步
如果梅子與空氣接觸的話會產生黴菌，請注意不要讓梅子浮起。 瓶子請務必確實消毒才可使用。 由於梅子醋製作會歷經發酵過程，因此會產生微量的酒精，滴酒不沾的人需要注意。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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#五顆蛋輕鬆做玉子燒 ! #壽司飯也能自己做 ! 😍
終於回來跟大家分享家常料理了 !
前陣子臥病在床無法錄影，這次來回應一下粉絲許願的料理🥰
在家也可以做出簡單日式玉子燒，並且壽司飯也可以自己做喔!
因為我只是分享家常做法，所以盡量都是以家庭方便為主
雖然簡單但風味還是很好吃喔! 😆
家常的壽司飯用平常煮飯的方式，我這邊示範的是兩杯米的份量
再來玉子燒要稍微有耐心一點，需要多次翻面跟捲起來，讓蛋汁融入
等到定型的時候會很有成就感喔!因為超級漂亮又好吃的啦!👍
握壽司的時候，大家可以自己握看看，或像我買模具來做，很好玩喔!
雖然只是簡單作法，但看到我家小孩都說很好吃，我就覺得很開心了
粉絲朋友可以一起做做看!😘
✅材料：
壽司醋：100cc 醋、100 克白糖
煮好的壽司醋：約 60cc 要配 1 顆甘甜梅，影片約用 120 cc 使用兩顆
（影片秤重碗跟梅子的重量已歸零）
玉子燒：5 顆雞蛋、一勺開水、一勺味醂、鹽少許
其他：現成豆皮、煮兩杯米、沙拉醬
淋醬：一勺醬油、一勺味醂
✅作法：
▶壽司飯的部分跟平常煮飯差不多，一杯米一杯水，外鍋1.5杯水
本次示範兩杯米，外鍋1.5杯水
▶將白醋或米醋 100cc 搭配白糖 100 克煮至糖融化
▶約 60 cc的壽司醋配一顆甘甜梅，120 cc左右則是兩顆甘甜梅泡著
（影片秤重碗跟梅子的重量已歸零）
▶玉子燒準備五顆蛋，並加入一勺開水、一勺味醂、鹽少許打均勻
▶將鍋子熱鍋熱油後加入打好的蛋汁，均勻鋪平煎蛋
▶玉子燒需分多次慢慢煎，煎好一層捲起後再繼續加入蛋汁翻面
▶蛋汁如用得差不多時，可以準備將玉子燒定型，煎至兩面都熟且恰恰
▶玉子燒煎完後可放置在一旁冷卻，稍待切片做握壽司或其他便當
▶白飯煮熟後，加入煮好的壽司醋拌勻，記得甘甜梅不需要下去哦！
（一杯米需要搭配 60 cc 煮好的壽司醋，兩杯則是 120 cc）
▶等待壽司飯冷卻後可照個人握壽司形狀或使用模具定型
▶將握壽司上層加入一點沙拉醬，並搭配上切片的玉子燒
▶豆皮使用現成購買方式，將有沙拉醬的壽司飯那面朝下，包裝成豆皮壽司
▶最後醬汁使用一勺醬油、一勺味醂打均勻刷上握壽司表面即可完成
#夏日開胃小菜 #梅漬南瓜
#給你以假亂真以為在吃芒果青的錯覺
#影片中使用的健樂21酵醋現正開團中
👉https://reurl.cc/DvNGzQ
天氣依舊炎熱，這時候涼拌菜就是要做起來放冰箱
冰冰涼涼的，隨時隨地要吃就有啊！
之前有分享過 #梅漬小番茄 的做法
回顧影片這邊請🍅https://youtu.be/Zh5_Qgs0ILY
這次用了近乎一樣的方式做了這道 #梅漬南瓜
作法依舊簡單，因為太難的我真的也是懶得做啦😂
關鍵是你要有一罐好喝且品質好的梅子醋
沒有梅子醋的人這邊買→https://reurl.cc/DvNGzQ
口味一樣走酸V酸V的路線，依舊是像極了愛情的那種酸酸甜甜
完全沒有生味和澀味，小孩不吃南瓜的就給他吃這個😆
醃漬後的口感非常的脆，打破你對南瓜的印象
什麼！竟然是南瓜！我以為是芒果或是青木瓜什麼的！
很多人都不知道其實南瓜可以生吃的
生吃反而還能更好的保存南瓜的營養價值
如果你家也有吃不完的南瓜或是想換個吃法的人，就做成梅漬南瓜吧
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
夏天到了，胃口也漸漸受到影響，變得比較沒食慾
這時候做一點開胃的小菜放在冰箱裡面就很適合
想吃的時候拿出來，冰冰涼涼的最開胃
今天做的是 #梅漬小番茄
剛好看見全聯的彩色小番茄在打六折，立刻就買了
用彩色小番茄來做還能兼顧視覺享受
非常簡單容易的作法，看一次就能學會
影片中我 #用梅子醋取代傳統的蘋果醋
因為梅子醋很夠味，所以同時也能省去檸檬汁和梅子粉的步驟
如果食材方面取得怕麻煩的人就可以參考看看我的方法
做出來的梅漬小番茄也是超級梅子超級好吃唷~
梅子醋作法 在 全聯消費經驗老實說: 《 梅子季 自製梅醋最健康 - Facebook 的美食出口停車場
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