每次跟朋友介紹梅子的開場白一定是這樣的:「你知道梅子嗎?就是在美國的那個 【梅子家】,過日子的幸福滋味 的梅子, 她超有料的!」
我沒有跟梅子見過面,是道道地地的臉友。
但我們可以天南地北的聊,大部分是講吃的(羞),還約好了以後養老要到法國當鄰居。
從她經營餐廳、家庭甚至一方小伊甸,就知道有料的不僅是餐桌上的豐美,還有腦袋裡的知識量。我非常佩服她研究任何主題總是要水落石出的認真態度,每每看她部落格文章,總有醍醐灌頂,任督二脈被打通的暢快。
這樣有料的朋友出書了。集結了她一年四季自家耕食的紀錄,裡面有散文,有中西各式食譜,也有她煮食的態度。是一本不管在睡前,在清晨,在廚房或是在捷運公車上隨時可以翻閱的好書。
我拿到這本『梅子家 四季耕食手札』的時候,台灣已經是日日高溫30度以上的酷暑。一眼就相準了書中的迷迭香檸檬糖漿,想著拿來做冰咖啡,或是加氣泡水與琴酒當成大人飲品,或是學法國人淋在綜合水果沙拉上。
今天趁家事輕鬆,就從陽台剪了幾枝迷迭香清洗乾淨,用了書中載明的水量與糖量,煮好一鍋香噴噴的糖漿,放涼後加入檸檬汁就可以冰鎮。
鍋中剩餘的糖漿,順手就調了一杯氣泡琴酒給先生(洗鍋水?噗~),他讚歎不已:「這好香,喝起來好舒服啊!」
當然舒服,這可是我好朋友梅子書裡的配方。
也鄭重推薦這本『梅子家 四季耕食手札』給大家,四季可讀,時刻可讀。
#山岳文化
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#迷迭香檸檬糖漿
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