#鼠尾草蕃茄培根捲佐桑椹醋
上星期日參加型農的食演後到展場去逛攤位,現場試吃這道鼠尾草蕃茄培根捲佐桑椹醋,做法簡單又好吃極了!
剛好前幾天拍番茄食譜影片,剩下許多彩色小番茄,再加上前一陣子種的鼠尾草,一枝獨秀的往上長好高,該來入菜囉~ 到賣場買了有心的冷燻培根,沒有加奇奇怪怪的添加物,但覺得它切太薄了點。
把培根包上蕃茄及鼠尾草捲起來,再用竹籤串好,用烤箱或氣炸鍋180度烤到培根金黃色,再淋上桑椹醋(或是巴沙米可醋也可以),培根有鼠尾草的提味,與爽口的番茄,以及桑椹醋解培根的油膩,很好吃!很好吃!
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桑椹醋做法 在 晉升桑椹觀光果園- 桑椹醋作法 - Facebook 的美食出口停車場
1.桑椹在市場就可以買到,一斤大約30~40 左右 · 2.冰糖與桑椹比例是1:1,一斤桑椹就要一斤冰糖 · 3. 陳年醋我是用工研的陳年醋,比例跟桑椹也是1:1 · 4. 玻璃 ... ... <看更多>