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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,主題:2015世界大露營日語教學 這次邀請到兩位日語主持人,來幫童軍夥伴們好好補一下實用的日語對話,請大家跟著以下教材好好的聽、好好的練習。這樣今年到日本參加世界大露營時,就能和日本童軍講上幾句日語,他們一定很感動。 1 空港(くうこう) での入国審査(にゅうこくしんさ) 日本入...
桃薰草莓介紹 在 Facebook 的最佳貼文
上星期三我們在釀酒師 Carlo Mondavi 的引領下,品飲了RAEN(酒恩酒廠)的新年份,有趣的是去年「Fort Ross-Seaview Home Field Pinot Noir 2017」我當時並沒有寫分數,但是今年再次品飲後我默默的寫下了分數,而且AA老師也說他最喜歡這款;而新年份2018年(改名為 Sea Field )我也給了一樣的分數,但我想過幾年後2018應該會勝出(小E大也喜歡2017、18),當然我最喜歡的還是「Freestone-Occidental Bodega 2018」但喜歡的原因並不是因為他貴還有限量(2018全台限量90瓶),而是我最看好他未來的發展(Vincent也跟我一樣最喜歡這款),比較有趣的是2018年比2017來的涼爽,但2018的酒體卻相對較厚實一些,雖然我沒問釀酒師他是否有在改變自我的風格(釀酒師風格),但無疑的是他們家的黑皮諾似乎正再走向擁有強大陳年實力的風格(當然年輕適當醒酒也很好喝)。
Patrick老師則是很喜歡 Chardonnay 2019 與 Sonoma Coast Royal St Robert Pinot Noir 2018。
年份分析:
2017:17年是個較熱的年份,8月生長季還迎來了一波熱浪;紅酒的酒體會相較2016年來說更濃縮一些;白酒則會有較多偏向熱帶水果的風味。
2018:18年是個適中偏涼爽的年份,採收日期也較正常年份來的略晚10~20天左右。
2019:19年較2018年溫暖一些,但又沒有2017年那麼炎熱,是個氣候很適中的一年。
品飲筆記:
1.Fort Ross-Seaview Charles Ranch Chardonnay 2019:白桃、柑橘、微微的梅干香氣,還有一些糖果感,略微醒酒後還能聞到類似紅糖粉圓的味道,干型,酸中+,酒精中,酒體中;風格仍偏細瘦型,礦石感與微微的鹹感很明顯,尾韻有一些熱帶水果(桃、熟蘋果)與油脂感帶出的滑順感,還有一些煙薰感。
2.Sonoma Coast Royal St Robert Pinot Noir 2018:酒漬櫻桃、玫瑰花、黑莓、紅色漿果、蜜餞感,微微的綠色草本(梗味)、香料感,還有一些紅茶與較明顯的動物系皮毛味;干型,酸度高,單寧中,酒精中,酒體中;酒體中,酒體適中,有較多果干類的風味,略微醒酒後的風味與口感會更柔和,尾韻的鹹感&辛香料感滿明顯的。
3.Fort Ross-Seaview Home Field Pinot Noir 2017:
(2020/06/24品飲)黑莓、櫻桃、草莓果醬、煙薰、辛香料感、玫瑰花香&蜜餞調性風味;干型,酸中+,單寧中-、酒精中,酒體中-;辛香料、煙薰感更明顯一些,但果感顯得更細瘦一些,而且相較於2016年來說酒體更瘦,這樣的風格會是喜歡布根地輕瘦風格的人會喜歡的;(林裕森老師在3款2017的黑皮諾中最喜歡的是這款)。
(2021/08/25再次品飲)玫瑰花香、紅茶感、黑莓、櫻桃、微微溼土、覆盆子等紅色水果調性;干型,酸中+,單寧中-,酒精中,酒體中-;鹹感、溼土與辛香料感很明顯,果感均衡,單寧柔和,尾韻帶點紅茶&香料感,稍微有一些三級風味開始發展。(A)(莊才勳老師特別喜歡)
4.Fort Ross-Seaview Sea Field Pinot Noir 2018:2018年「Home Field 葡萄園」更名為「Sea Fidle 葡萄園」:黑莓、覆盆子、紅色漿果與微微的梗味 & 紅茶感,辛香料、微微的肉感與動物系風味;干型,酸度中+,單寧中,酒精中,酒體中;略微醒酒後口感會更均衡,口感略顯圓潤,並不是那麼輕盈的風味,黑莓、櫻桃與紅色水果呈現的果感表現的很可口,尾韻的辛香料與煙薰感仍是很明顯,還帶有一些鹹鹹的感覺。(A)
5.Freestone-Occidental Bodega Pinot Noir 2018:櫻桃、草莓、紅色水果、玫瑰花香,花香調特別奔放、還有一些微微的綠色梗味、紅茶感與溼石頭,干型,酸度中+,單寧中、酒精中,酒體中;辛香料與煙薰感很重,酒體並不是輕盈的調性,帶點一點重量感,紅色漿果與微微覆盆子干&黑莓的果味,果感平衡是2018年中釀的最好的一款,我跟vincent都滿喜歡這款的風味,而且感覺上陳年後的風味一定會很厲害。(A)(其實我帶了50ml的分享瓶回家嚐試第二天的風味,第二天的花香調會更奔放,同時果味會更細緻與可口)
話說我之前已經有介紹過酒莊的概況,這次我也把新年份的心得與各年份氣候補充到文章中,有興趣的人可以參考我之前的文章:https://reurl.cc/Kknnd9
這篇文章我也會持續更新之後的品飲心得。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#RAENwinery #CarloMondavi
#星坊酒業 #天藏地酒星坊都有
#阿宅Wine的異想世界
桃薰草莓介紹 在 暴躁兔女王 Facebook 的最佳解答
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油醋團從去年到現在已經開到第三團了,代理商AT&T不斷引進開發許多很棒的新品,本團品項有史以來最多,滿足了本宮想開雜貨店的心情哈哈,下面來介紹本次補貨團的堅強陣容,詳細資訊及有效期成份標示等都刊登在表單裡喔,點進去就能看到:
#果香特級初榨橄欖油250ml
初榨冷壓第一道,濃郁果香味,富含橄欖多酚,我特別喜歡它入口時清亮的青草果香,入喉能感受到好的橄欖油天然的微微辣味,做西式料理、做各種醬汁或做義大利麵都非常合適,我有幾位朋友用了之後,都告訴我這瓶橄欖油非常優秀,CP值超高,大量使用也不心疼
#特級初榨橄欖油:比「果香特級初榨橄欖油」更大瓶價格更實惠的選擇,草香和果香較為輕淡的款式,適合會大量使用的人,或者喜愛清淡油品風味的人。
#初榨油菜籽油500ml
用慢火焙炒菜籽再使用傳統的機械壓榨萃取油脂,是市面上少見的初榨冷壓菜籽油,完整保留油菜籽中的營養,香氣濃郁,我非常喜歡用它來做中式或日式料理,能完美襯托食材原味,炒菜香噴噴。市售的油菜籽油九成以上都是化學精煉的,物理壓榨取油的少之又少,我以前都從日本重得要死扛回來,現在不用了,在台灣就能買到,我們團的這瓶法國油菜籽油,品質上我認為比日本的更優,而且價格超合理。
#初榨核桃油:屬於六大類食物的「油脂及種子堅果類」,富含不飽和脂肪酸營養豐富,我覺得它有著令人快樂的味道,特別喜歡用它來調沙拉醬汁,和帶著澀味的生菜好般配。
#摩洛哥堅果油:富含豐富維他命E和亞麻油酸,尾韻帶著微微乳香,是我用過就為之著迷的一品,不飽和脂肪含量高,做涼拌或沙拉,或者調入綠拿鐵,或是我最近特別喜歡拿它來替換橄欖油沾麵包,各種吃法都好。
#開心果油:口感清新厚實、散發著淡淡的油果香氣,滋味飽滿圓潤,我喜歡拿它來淋在烤或煎的海鮮上,搭配覆盆子醋或木梨醋都有很美好的風味。
#初榨榛果油250ml
法國鉑玖萊油坊嚴選榛果,以機械壓榨萃取油脂,完整保留營養,被譽為最名貴也是最美味的油脂之一,更是米其林大廚們廚房裡必備的油品,我喜歡拿來和橄欖油交替使用在沙拉醬汁或油醋醬汁中,加一點在咖啡裡就是香噴噴的榛果咖啡,我也喜歡加在熱巧克力裡,冬天喝起來超療癒,有很棒的香氣,拌入馬德蓮麵糊裡可以烤出世界香的馬德蓮,是我新認識但一直給我驚奇的一瓶。
#酸柑醋250ml
嚴選品質優良的酸柑,採用天然的方式製作,富含天然的維生素A、B、C,口感酸中帶甜、能平衡肉類的油膩感,也能為海鮮帶來清新的香氣,我尤其大愛它那神似日本柚子+日本酸桔的氣息,己經是吾厝一日不可少的調味料定番成員,萬用百搭。
#典釀六年巴薩米克醋250ml
使用法國鉑久萊公認最頂級的義大利產區(A.O.C.)摩典那(Modena)出產的葡萄,再經橡木桶長期培養熟成後釀製,成就出絲絨般的細膩質地與多層次的酸甜感,也是我認為CP值超高的一瓶,質地圓潤,酸香不嗆,做沾麵包或沙拉的油醋、做湯品提味、與肉類海鮮甚至生火腿、草莓或無花果等也都般配,讓食材的美味更多層次
#覆盆子醋:覆盆子富含豐富的維他命C、E、膳食纖維,幫助消化具抗氧化作用,甜酸滋味帶著淡淡莓果香氣,加點蜂蜜調入氣泡水,就是好喝的覆盆子醋飲,搭配油脂較多的紅肉類非常合適。
#木梨醋:木梨是法國溫帶水果,兒茶素與纖維素含量特別高,可促進消化,在日本人眼中也具有保護喉嚨及舒緩咳嗽的效果。木梨醋台灣極少見,但我一用就愛上,在略強的酸味中有滿滿的果香,做沙拉或涼拌,或搭配煙燻觟魚等海鮮都好好吃~
#蘋果醋:富含多種維生素、酵素及果膠,其酸性成分,能促進體內醣和蛋白質及促進新陳代謝,是我們很熟悉的味道,我覺得拿來做壽司飯或加入果汁中都很好。
#芒果醋:以「人工方式」緩慢過濾製成,保留芒果本身濃醇口感,富含維生素A,是夏天製作各式沙拉、海鮮沾醬以及調配雞尾酒不可或缺的一味,做泰式或越南式的菜超搭~
#阿勒坡黑皂液
友善環境的天然清潔液,以純正的橄欖油與月桂油為基底,溫潤的基底成分變成家事清潔液,是百年來法國人家務必備良方。百分之百生物降解,不含界面活性劑,使用不傷手。成份單純友善不造成環境負擔。我最欣賞它多功能多用途這一點,不論什麼地方都可以用它來清潔,擺脫專用清潔劑瓶瓶罐罐的煩躁。可用於打掃、洗碗、清潔寵物、驅蟲等。通過全球知名有機產品認證機構【Ecocert國際生態認證中心】驗證,需符合製造過程無毒、不汙染環境、成分禁止含有任何有害物質、產品包裝材質可回收等嚴格規定。
#阿勒坡黑皂洗衣液
結合月桂油與橄欖油的清潔抗菌特性,是古人在千年前就用於身體與衣物的清潔良品。成份單純,友善地球不造成環境負擔!以橄欖油與月桂油為基底,是天然的低敏性洗滌劑,結合傳統的智慧與現代的技術,並通過全球知名有機產品認證機構【Ecocert國際生態認證中心】驗證。
#5款阿勒坡古皂
正宗敘利亞生產的阿勒坡古皂,已有上千年的歷史,橄欖油富含角鯊烯、油酸、維生素E等天然護膚成份,這塊皂完全只使用橄欖油,細緻而滋潤,溫和不刺激且不含添加物及香精,好適合在乾冷的冬天使用,我皮膚薄又敏感,這塊皂讓我洗完臉不脫皮,適當的清潔力也不會刺激,大大喜愛,特別把這塊皂加入開團,也適用於乾燥肌、熟齡肌或小寶寶細嫩的肌膚喔。
#3款Grace et Grasse香氛蠟燭
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桃薰草莓介紹 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
主題:2015世界大露營日語教學
這次邀請到兩位日語主持人,來幫童軍夥伴們好好補一下實用的日語對話,請大家跟著以下教材好好的聽、好好的練習。這樣今年到日本參加世界大露營時,就能和日本童軍講上幾句日語,他們一定很感動。
1 空港(くうこう) での入国審査(にゅうこくしんさ)
日本入国審査官(にほんにゅうこくしんさかん):
入 国 にゅうこく の目的 もくてき はなんですか?
台湾(たいわん)スカウト:
世界(せかい) ジャンボリーに参加(さんか) することです。
日本入国審査官: どこに滞在(たいざい)しますか?
台湾スカウト:山口県(やまぐちけん)のきらら浜 はま です。
日本入国審査官:いつ迄(まで) 滞在(たいざい) する予定(よてい)ですか?
台湾スカウト:8月(がつ) 13日(にち)までです。
日本入国審査官: はい、解 わか りました。
台湾スカウト: ありがとうございます。
※目上なので、礼儀正しい。
※観光(かんこう)です
東 京(とうきょう)の浅草(あさくさ)
浅草寺(せんそうじ)
雷 門(かみなりもん)
仲見世(な か み せ)
中文翻譯
1機場入境審查
日本移民官:入境的目的是什麼?
台灣童軍:參加世界大露營。
日本移民官:會停留在哪裡?
台灣童軍:山口縣的きらら海濱。
日本移民官:預計停留到何時?
台灣童軍:8 月 13 日為止。
日本移民官:了解。
台灣童軍:謝謝您。
※因為對方是長官,要有禮貌
※觀光 東京淺草 淺草寺 雷門 仲見世
2 自己紹介(じこしょうかい)
日本スカウト:はじまして。 私(わたし)は千葉県(ち ば け ん)出 身(しゅっしん)の田川佳恵(たかわよしえ)です。何処 ど こ のご出 身(しゅっしん)です か?お名前(なまえ)は?
台湾スカウト:はじまして。台湾(たいわん)台北(たいぺい)出 身(しゅっしん)の 張(ちょう)瑜文(ゆぶん)です。
日本スカウト:わあ~素敵(すてき)な国(くに) ですね!ようこそ日本 にほん へ。
台湾スカウト:私(わたし)はベンチャースカウトです。どうぞよろしくお願 ねが いします。
日本スカウト:私(わたし)もベンチャースカウトです。こちらこそよろしくお願 ねが いします。
(どうぞお見知り置きを。※若者は使わないから。 )
※北海道(ほっかいどう) 札幌(さっぽろ)ビール 二月(にがつ) 雪祭(ゆきまつり) 六月(ろくがつ) 富良野(ふ ら の ラベンダー )
※綺麗(きれい)
※ボーイスカウト ロバスカウト 指導者(しどうしゃ) 隊 長(たいちょう) 副 長(ふくちょう)
中文翻譯
2自我介紹
日本童軍:初次見面,我是千葉縣的田川佳惠,你是哪裡人? 叫什麼名字?
台灣童軍:初次見面,我是台灣台北的張瑜文。
日本童軍:哇!很棒的國家喔!歡迎到日本來。
台灣童軍:我是行義,請多多指教。
日本童軍:我也是行義,也請多多指教。
(請你要記得我喔!※年輕人不使用這樣的說法)
※北海道 札幌啤酒 二月雪祭 六月富良野薰衣草
※漂亮
※童軍 羅浮 服務員 團長 副團長
3ワッペンの交換(こうかん)
台湾スカウト:すみませんが。ワッペンの交換(こうかん)をしてもいいですか?
日本スカウト:もちろんです。 喜よろこ)んで。これはハローキティのワッペンです。もし 良(よ)かったら、どうぞ~。
台湾スカウト: わあ~、ハローキティのワッペン 超(ちょう)可愛(かわい い)!ありがとう。いただき ます。これは台湾(たいわん)派遣団(はけんだん)のワッペンです、どうぞ。
日本スカウト:すてきなワッペンですね。ありがとう。
※格好(かっこう いい)
※ネッカチーフ 帽子(ぼうし) チーフリング
中文翻譯
3布章交換
台灣童軍:不好意思,可以和你換布章嗎?
日本童軍: 當然!我很樂意,這個是 HELLO KITTY 的布章,可以用這個跟你換嗎?
台灣童軍:哇!HELLO KITTY 的布章超可愛!謝謝,我收下來了 這個是台灣代表團的布章。
日本童軍:好棒的布章喔!謝謝。
※好帥
※領巾 帽子 領圈
4 プレゼントの交換(こうかん)
日本スカウト:今日、一緒(いっしょ)に活動(かつどう)に参加(さんか) できて、とても楽(たの) しかったです。本(ほん) の気持(きも)ち ですが、 私(わたし)の手作(てづく)りの和紙(わ し)の 栞(しおり)です。
台湾スカウト:ありがとう。綺麗(きれい) ですね。これは家(うち) の団(だん) のチーフリングですが、も し良(よ) かったら、記念(きねん) にどうぞ。
日本スカウト:ありがとう。大切(たいせつ)にします。
中文翻譯
4禮物交換
日本童軍:今天能一起參加活動,真的非常開心!這是一點心意,我做的和紙書籤。
台灣童軍:謝謝!好漂亮喔!這個是我們團的領圈,如果你不嫌棄,請留著做紀念。
日本童軍:謝謝!我會好好保存它
5台湾(たいわん)の名産紹介(めいさんしょうかい)
日本スカウト:すみませんが、台湾(たいわん)にどんな果物(くだもの) があるかを教(おし) えて下さい。
台湾スカウト:はい、台湾(たいわん)には熱帯(ねったい)の果物(くだもの)がたくさんありますよ。パイナップル、 マンゴー、パパイヤ、ライチー、バナナ、グアバ、スターフルーツ などです。 どれもとても美味(お い しい)ですよ。
日本スカウト:もしチャンスがあったら、ぜひ食(た)べてみたいですね。
台湾スカウト:日本(にほん)にどんな果物(くだもの)があるかを 紹 介(しょうかい)して下 くだ さい。
日本スカウト:台湾(たいわん) ほど多 おお くないですけど、りんご、みかん、柿(かき) 、西瓜(すいか) 、ぶどう、 いちご、桃(もも) などがありますよ。
台湾スカウト: 日本(にほん)のりんごと桃(もも)は美味(お い) しいと聞(き) いてます。ちなみに台湾(たいわん) はお茶(ちゃ) も 有名です。高山(こうざん)烏龍(ウーロン)茶(ちゃ) は最高(さいこう)のお茶(ちゃ) と言われてます。
日本スカウト:へえ~。烏龍茶(ウーロン)ちゃ は日本(にほん) でも大人気(だいにんき) です。日本(にほん) では静岡(しずおか) のお茶(ちゃ) が一番(いちばん) と言 い いますよ。
※ 青森(あおもり)と長野(ながの)のりんご 鳥取(とっとり) の梨(なし) 北海道(ほっかいどう) の夕張(ゆうばり) のメロン
中文翻譯
5台灣名產介紹
日本童軍:不好意思,請你跟我說說台灣有哪些水果。
台灣童軍:啊! 在台灣有很多熱帶水果,有鳳梨、芒果、木瓜、荔枝、香蕉、芭樂、楊桃等等,每一種都很好吃喔。
日本童軍:如果有機會,真想吃吃看。
台灣童軍: 那日本有哪些水果,請你介紹一下。
日本童軍: 雖然沒有像台灣那麼多,有蘋果、柿子、西瓜、葡萄、草莓、水蜜桃等等。
台灣童軍:聽說日本的蘋果和水蜜桃很好吃喔,順便說一下,台灣的茶也很有名喔,大家都說高山烏龍茶是最棒的。
日本童軍:喔!烏龍茶在日本也很受歡迎,在日本大家都說靜岡的茶是最棒的。
※青森和長野的蘋果 鳥取的水梨 北海道夕張的哈密瓜
6台北(たいぺい)の観光(かんこう)
日本スカウト:すみませんが、台北(たいぺい)の観光名所(かんこうめいしょ)をいくつか紹 介(しょうかい)してもらえませんか か?観光とかしたいので。
台湾スカウト:定番(ていばん)は故宮博物館(こきゅうはくぶつかん)、忠烈祠(ちゅうれつし)、士林夜市(しりんよいち)、龍山寺(りゅうさんじ)、 101 (いちまるいち)ビル、中正紀念堂(ちゅうせいきねんどう)などです。あとは郊外(こうがい) にある映画の千(せん) と千尋(ちひろ)の舞台(ぶたい)にな った九 份(きゅうぶん)も日本人(にほんじん)に大人気(だいにんき) だそうですよ。
日本スカウト:それは良(よ)かったですね。チャンスがあったら、是非行(ぜ ひい) ってみたいで すね。
台湾スカウト:是非(ぜ ひ) いらしてくださいね。もし良(よ) かったら、案内(あんない)しますので。
日本スカウト:本当(ほんとう) ~!是非(ぜ ひ) お願(ねが) いします。
※阿里山(あ り さ ん) 日月(にちげつ)潭(たん) 花蓮(かれん)
中文翻譯
6台北觀光
日本童軍:不好意思,可以為我介紹幾個台北有名的觀光景點嗎? 我想觀光!
台灣童軍:一定要去的有故宮博物院、忠烈祠、士林夜市、龍山寺、101 大樓、中正紀念堂等等…還有在郊區的九份,神隱少女這部卡通就以此場景,聽說也很受日本人喜愛。
日本童軍:太棒了!如果有機會,我一定要去看看。
台灣童軍:一定要來喔!如果時間允許的話,我可以帶你去。
日本童軍:真的! 拜託你囉!
※阿里山 日月潭 花蓮