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#海老フライ風肉巻きソーセージ
詳しいレシピは→ https://www.misublog.com/entry/ebi_fly_sausage
切り込みを入れたソーセージに豚肉を巻いて
カラリと揚げる #海老フライ 風のお肉おかず。
お弁当にぜひ🙋♀️
衣に #玄米粉 を使ってますが、米粉でも薄力粉でも片栗粉でも、なんでもOK。
玄米粉は香ばしくサラサラしているので我が家ではお料理に(薄力粉代わりに)結構使ってます。
付け合わせは
・レタス
・ゆで卵
・プチトマト
・マヨ和えコーン
・みかん
・南瓜ポタージュ
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#鶏肉とアボカドのレモンソテー
#甘栗ポタージュ レシピ→ http://www.misublog.com/entry/2018/01/27/111910
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#lemonchicken #avocado #chestnut
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鶏もも肉とアボカドをさっと炒めてレモンを絞り加える #レモンソテー と
鶏ガラからとるチキンブイヨンでさっと煮込んでミキサーにかける簡単「甘栗ポタージュ」のワンプレートです。
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付け合わせは
・プレーンヨーグルト+ミント
・レタス
・パクチー
・プチトマト
・マッシュルーム
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甘栗ポタージュが意外とうちの子に人気で。
多めに作ったのに1人でほぼ全部飲んでくれました😁💦
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ごぼうのポタージュ レシピ
≪材料1人分≫
ごぼう 2/3本
玉ネギ 1/8コ
水 180㏄
牛乳 70㏄
ごはん 大さじ2
固形コンソメ 1/2コ
バター 小さじ1
塩・こしょう 少々
片栗粉 適量
揚げ油 適量
オリーブオイル 小さじ1/2
ベビーリーフ（飾り用）1枚
黒コショウ 少々
≪作り方≫
１．ごぼうは皮をむいてピーラーで横に3～4本スライスする。
残りのごぼうは斜めに薄切りにして、両方とも水にさらす。
玉ネギは薄切りにする。
２．鍋にバターを入れて加熱し、玉ネギを炒める。
しんなりしてきたら、１．の斜めに切ったごぼう・ごはん・水・
固形コンソメを入れて弱火でフタをして15分煮込む。
３．２．をブレンダーで撹拌し、牛乳を入れて混ぜる。
塩・こしょうで味を調える。
４．１．のスライスしたごぼうをキッチンペーパーで水気を切る。
片栗粉を表面にまぶし、揚げ油でカラッと揚げる。
５．器に盛り付け。
３．のポタージュに、オリーブオイルをかける。
４．の揚げごぼう・ベビーリーフ・黒コショウをのせるて、完成です☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ（ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆
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