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突然有點想念
昨天的水楢過桶白蘭地
頓時文思泉湧
水楢伊始，咱們上岸囉
厚岸 The Akkeshi Single Malt Spirits Hokkaido Mizunara Caks New Born 2019
酒精度55%，水楢橡木桶麥芽烈酒。成熟的青蘋果味與海茴香，柳丁有一些些像是濃縮還原也像是維他命C發泡錠，竟然有些草莓果醬?!糖葫蘆外衣般的糖醬感受...茶感，黑巧克力氣息清晰，生薑，八角&冬青....。
※禁止酒駕※
※飲酒過量，有害健康※
※未滿18歲者請勿飲酒※
#AD 職人堅釀，一方風土
很多旅人都去過埔里酒廠，卻多半不知道，隱身在南投市的角落，還有一間相對寧靜優美的南投酒廠。門口兩顆大樹，簡直像是《龍貓》動畫中的場景。
南投酒廠近幾年，以 #OMAR 威士忌聞名於世，更是我的 #酒鬼巴士 中台灣行程，推薦必去參觀與品飲的酒廠。
OMAR，是蘇格蘭蓋爾語「琥珀」的意思，除了反映出威士忌獨特的金黃酒體，更有著「熱帶熟成、季風催熟、蒸餾島嶼靈魂」之意象。
正如之前寫過的，帶著團員去參訪台灣各地的酒廠，目的除了品飲，更多的收穫則是：發現與認識台灣各地的職人。聽這些職人的故事，聽著他們如何摸索與嘗試，終於製造出足以在國際賽事頻頻得獎的佳釀，更是令人感動的無形收穫。
南投酒廠也是。從原本以釀造水果酒為主，轉型成為蒸餾、熟陳威士忌的製程，其間不知經過多少辛苦的嘗試與摸索；然而從令一個角度來看，擁有許多熱帶水果的風味桶，再加上從國外採購的波本桶、雪莉桶、新橡木桶......正是南投酒廠引以為傲的寶藏。
今年稍早，OMAR 才剛剛推出幾款令人驚豔的新包裝「風味桶」威士忌，除了常見的新橡木桶與雪莉桶，還有荔枝、梅子、葡萄、柳丁，特別符合台灣飲者的味覺，甫上市就造成搶購，我也有幸在前兩次帶團的時候，得以品飲到這系列的原酒，同行的日本友人嘖嘖稱奇。
除了滿足蒐藏原酒的進階飲者以外，OMAR 也沒有忽略一般民眾的好奇與渴望，於是又推出了「豐收系列 No.2」單一麥芽威士忌，做為「入門款」。
雖說是入門款，卻是誠意十足：它使用包括了波本原酒、泥煤波本、葡萄酒桶、梅子酒桶、柳丁白蘭地桶等，以「職人匠心」調和工藝，打造出一款代表台灣威士忌極致特色的普飲。
關於「豐收系列 No.2」的風味描寫，固然可以有許多的形容，但對於我的讀者，講三個重點就好：
一，它不是當下流行的重雪莉風格
二，它帶點老波本的風味，帶著果香與花香的甜氣
三，尾韻彷彿綜合水果奶油蛋糕
我認為，無論你原本是否喜歡威士忌，如果想知道目前「台灣威士忌的風格，究竟是如何」，那麼 OMAR 這款「豐收系列 No.2」，真是非常適合的入門品飲。
【瞭解更多・OMAR Whiskey】https://lihi1.cc/5YkLn
【OMAR豐收NO.2 販售通路】https://lihi1.com/EYmS9
＃台酒南投酒廠 ＃OMAR單一麥芽威士忌 ＃OMAR豐收NO2
工頭提醒您：禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒
江湖走跳
北漂返家
http://between2wine.com/blog
#南投酒廠
#柳丁酒桶
OMAR 原桶強度單一麥芽威士忌(柳丁酒桶)限量發售
時間：2018/11/30(五) 10:00
地點：南投酒廠產品推廣中心VIP品酒室(南投市軍功里東山路82號)
價格：4,200元/瓶
產品說明：「原桶強度麥芽威士忌(柳丁酒桶)」為臺灣菸酒公司南投酒廠運用本身豐富水果酒種類的特色，將單一麥芽威士忌再以廠內所產的柳丁白蘭地桶潤桶後之橡木桶二次熟陳，其細膩的風味盡皆融入至麥芽威士忌中，蛻變出不同的香氣層次而饒富變化。酒標與外盒採用柯鴻圖老師的畫作「橙黃點點，香遠益清」，充分表現出清新、脫俗、自然、豐富的產品意象。
P.S
1.本廠保有現場出售與否的權利，產品數量有限，售完為止。
2.12/1~2(六、日)高雄威士忌嘉年華本廠攤位亦有販售。
*** 酒後不開車 安全有保障 ***
[南投酒廠-玉山柳丁白蘭地] OMAR所出的水果威士忌風味桶總共有黑后葡萄桶、荔枝桶、梅子桶、與這次要喝的柳丁桶，而梅子桶有「玉山樽藏梅酒」， ... ... <看更多>
如果說水果本身就是我們的風土那如何用威士忌記錄下風土味道?這次南投酒廠再次用風味桶突破人們對威士忌的想像誰說威士忌不能有 柳丁 味? ... <看更多>
柳丁桶白蘭地 在 [討論] Omar柳丁桶要出了- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
雖然很想喝，但基本買不起
大概只能存錢到南投酒廠買試飲杯吧！
看樣子應該是用以前出的柳丁白蘭地的桶子作過桶
這樣之前的芭樂白蘭地或許有可能也會出現芭樂桶
https://www.facebook.com/groups/183339155180779/permalink/1169224773258874/
南投中寮 - 柳丁王國
中寮鄉因氣候環境是宜，是果樹成長的絕佳環境，因此此地的柳丁除了香甜外，還略帶酸味
，富含高維他命C與檸檬酸，在民國七十年代素有台灣的『柳丁王國』美稱。
今年的柳丁已悄悄上市，不知各位朋友吃過了嗎 ?
不管吃過沒，還是先來一杯柳丁桶威士忌吧 ~~
To be continued......
#職人堅持釀出一方風土
****** 禁止酒駕 飲酒過量有害健康 ******
https://www.facebook.com/groups/183339155180779/permalink/1170369336477751/
首批原桶強度單一麥芽威士忌(柳丁酒桶)
酒精度：55%
瓶數：限量3000瓶
個人酒評：(酒評因人而異，僅供參考)
C：亮金黃色
N：上層 洋甘菊、茉莉花、柑橘精油
中層 花蜜、牛奶糖、柑橘果醬、仙楂餅、葡萄柚
底層 蜜餞、杉木、梅乾
P：入口略辛辣，些許酸甜後回甘
F：尾韻悠長且層次豐富變化，柑橘、奶油、水果軟糖
C：初聞充滿熱帶水果氣息的香氣，伴隨熟悉的洋甘菊及茉莉花香，主體為清新脫俗的柑橘
體系清香，卻有著豐厚飽滿的酒體，以及極為悠長的果香餘韻。很特別的首批柳丁白蘭地過
桶風味，推薦一定要試試 ~
#預計11月底酒廠首先開賣
#售價比照其他風味桶4200元
#開賣日期另行公佈
****** 禁止酒駕 飲酒過量有害健康 ******
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要心得打了
爆消息又不是能喝到也不是已經買了，是要什麼心得！
分享好消息給大家結果就這樣，
你們喔！
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