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#颱風天的父親節
#連續吃兩天
雖然說要吃好料，但還是要健康飲食，
Costco的生食級干貝吃到爽，
搭配生菜沙拉，換上 潭酵天地 的 #巴薩米克醋，
口味上帶有酸甜的水果醋口感，
很適合搭配油炸食物或是生菜沙拉直接淋都很好配，
是許多高級餐廳醬料基底水果醋．
飲料是潭酵天地的金桔檸檬水果醋，
金桔的故鄉礁溪，當然要選這一味，
像哥哥愛喝酸的就直接喝，
Sky覺得1:1稀釋後再加冰塊剛剛好，
層次豐富也很順口，
鐵板雞排來不及拍就被吃完了＠＠，
甜點是老爸最愛的起司蛋糕！
巴薩米克醋這裡買：https://jiaoximall.1shop.tw/3zzsri
【果熹釀】
我一直以來都很喜歡喝酸酸甜甜的飲品
所以果醋飲一直以來都是我的心頭好
正因為如此我們家隨時
都會存放很多果醋飲讓我喝的盡興
但是外出時想喝時就不是這麼方便
剛好最近看到IG很多女生推薦的果熹釀醋飲
裡面都是小包裝
所以隨身帶在包包裡面非常方便
想喝的時候就可以自己泡來喝
一共有兩種口味
分別是
#藍莓蔓越莓
#青蘋果檸檬
這兩種口味我都非常喜歡
整體的設計很有質感拿來送禮也相當體面
嚴選5年靜釀自然發酵果醋
古法橡木桶釀製、無添加化學物
原料通過農藥殘留檢驗、無塑化劑、重金屬
嚴格的把關和多項認證讓人食用起來非常安心
喝起來不會嗆喉更帶有溫潤感
清新自然的氣味也相當好聞
酸酸甜甜的果醋口感冰過後更好喝
如此健康的飲品在夏天喝時真的格外清涼又消暑
除此之外也可以加入氣泡水
增加口感，喝起來味道也非常好
好喝又健康的果熹釀真的非常推薦給大家
花少少的錢就可以喝到美味的果醋飲真的是很棒一件事
一定要試看看喲
@guoxiniang
【店家資訊】
👑官網：https://www.gxn.com.tw/
🔔粉絲團：果熹釀
#天然飲品
#夏日飲品
#美容飲品
#居家調飲
#無添加
#養顏美容
#健身#瘦身
#減肥#果醋
#天然#網路商店不打烊
#24小時服務
#whenyoueattoomuch
#youwillneedthis
怎麼覺得天天都需要啦😂
這個成為我老婆的新歡了❤️
#酸酸甜甜老婆說超好喝
成分很簡單
就是鳳梨 水 和麥芽糖
#便祕的腸胃救星
#每天喝一包 體內不囤積
一包裡面有五顆金鑽鳳梨的精華，製作成一包要耗時720天淬鍊，這麼有誠意的製作過程
先幫它來個掌聲鼓勵👏👏
喝起來的口感酸酸甜甜的，如果喜歡氣泡感的人加上氣泡水也超好喝的❤️
這就是一款非常適合夏天又可以順暢的飲品，而且鳳梨又是天然的降壓藥，直接喝更不用怕會咬破嘴巴👍
喝的到單純的成分，鋁箔式包裝攜帶也很方便。這款酵素飲不是會讓你立馬上廁所的那種，是嗯嗯時會覺得有滑順的輕鬆感 XD
#冰過之後更好喝
#果醋口感 酸甜好滋味
#加在優格裡超棒
#運動完後飲用也超好
夫人立刻要求局長安插這團給你們！母親節吃大餐就是要喝這個啊！
#有興趣想要開團通知請留言+1吧
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕，你吃過了嗎
口感QQ的，很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕，我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的，這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕，口感很特別，熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖，吃起來單調些，所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣，也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾，雖然熱量因此提高一滴滴，但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的，不是蒟蒻果凍粉，就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣，因為富含膳食纖維，腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量，才不會造成脹氣，反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用，是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋，快速打發到粗發泡，加入一半的赤藻糖，待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻，再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤)，放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐，冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻，搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分，酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
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◆食譜↓
這次我要介紹大家很熟悉的
『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g
日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
蔥花 Scallion
[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙
砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#燉肉
#白蘿蔔
#泡菜
#高麗菜
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#楊桃美食網
肉片代替肉塊 醃漬更快吸收
肉片捏成團 燒煮味道更好滲入
咕咾肉
材料
A
梅花肉片 600公克 pork slices 600g
彩椒 80公克 sweet pepper 80g
鳳梨 150公克 pineapple 150g
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
B
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
C
糖醋醬 適量 sweet and sour sauce q.s.
作法
1. 用醬料瓶照刻度調出糖醋醬。(免量份量，倒入瓶中照刻度，調出完美糖醋醬)
2. 肉片加入材料B抓勻，再加入香油拌勻醃漬10分鐘。
3. 將醃好的肉片捏成球狀，沾裹上太白粉後再捏緊。(捏可以讓肉片緊實不散開，沾粉再捏有返潮效果不脫粉)
4. 熱一鍋油至180℃，將肉放入油鍋中炸，炸至表面金黃，撈出瀝油。(如鍋前可以再捏一下更緊實)
5. 待鍋中油溫回升，再放入炸過的肉回炸約1分鐘。(回炸讓肉外酥內嫩)
6. 鍋中留少許油，放入鳳梨與糖醋醬燒煮一下。(燒出鳳梨的酸甜味)
7. 再放入彩椒片與炸好的肉拌勻即可。
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