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大家晚安～最近因為疫情趨緩，原本暫停的課程也都恢復了，九月一下子變得好忙好忙。昨天收到運動中心通知這禮拜開始瑜珈課要恢復上課，再加上每週固定的教練課和自主訓練，希望能穩定維持每週運動4-5天的頻率。

除了運動以外，前三個月停開的廚藝課也幾乎都選在九月補課，這個月有1/3的時間都在跑廚藝教室，所以發文的時間大概都會是晚上了，這絕對不是害大家吃宵夜的陰謀喔😂

昨晚婆婆說我這陣子都沒過去吃飯，再不出現的話要生氣氣了喔！長媳馬上準備幾道菜和點心過去陪婆婆吃飯，婆婆知道我愛吃水梨，還特別買了砂鍋大的甜脆水梨切好等我過去吃，不誇張，切完真的裝滿一鍋，一年多沒吃水果的我當然要捧場啊啊啊，什麼熱量啊果糖的明天到健身房再想吧。

上次教練課時教練說看到我IG上貼的肉桂捲好像很好吃，我說下次帶給你。今天上課前我就打包了一盒「漢娜肉桂捲大賞」組合，還用標籤機印好店家名稱貼在包裝上。我選了Miss V Bakery和Fly's Kitchen兩家台北市的名店，宜蘭的野小孩和花蓮的黑羽貝果（這兩家都是肉桂捲發燒友評價極高的店家），還有兩種特色肉桂捲，分別是璞家的酸種肉桂捲和奉耘食意的肉桂頌（可頌體），再附上野小孩的肉桂糖漿和奶油乳酪醬，應該感受得到滿滿的誠意和害教練變胖的意圖吧😆😆😆

今天是九月的第一天，量完體重和腰圍覺得最近實在放風放得太開心，再不收心真的要整組害了了啦！！平日還是要運動、乖乖吃肉，週末再烙人來分攤熱量攻略肉桂捲吧～

晚上煎了老闆吃肉的菲力牛排，銷路超好，我居然沒吃到幾塊，婆婆還直說她好久沒有一口氣吃這麼多肉了，今天的牛排真好吃。老闆家的肉品真的品質都有一定水準，豪爽直率的老闆說他不想處理客訴所以肉都是特別挑過的😆😆😆，建議大家趁中秋節優惠補個貨喔！

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👏👏傳統美食改造，讓美味不再威脅你的健康😄

選擇食物，不要讓食物選擇你，是我常掛在嘴邊的話。食物從生產、運送、保存到烹調，最後我們以什麼樣的心情吃進身體，在在影響了我們的健康。
從事近二十年的健康飲食教育推廣活動，我深深地感受到，食物對每個人身體健康的影響有多大。從心理學的角度來看，大腦有「食物記憶」，隨著年齡增長，很多事情都會被遺忘，但是傳統食物的味道卻深深埋藏在我們的腦海中，所以在我從事食育推廣的過程中，時常發現很多人因為年紀大，健康開始拉警報，卻完全沒有辦法忘懷傳統食物的美味以及對他個人的情感連結，即使家人再三提醒，那樣的美食可能會讓三高、癌症等疾病惡化，還是無法阻止老人家想吃的慾望。
美味的傳統食物與對健康的威脅只能永遠對立，非要分出個勝負嗎？長輩無法忌口、家人的擔憂無可厚非，那何不將它好好改造，讓傳統美食也能開心地健康吃、安心吃呢？
食物對人類而言是一種文化，也是一種情感寄託，更是現代人紓解壓力的方法之一。我時常在健康節目中與其他專家、醫師聊到，現代有不少人深受肥胖威脅，不過卻很清楚單一食物減肥法或是意志力節食法，對減重者來說不但無法長久，反而對健康造成負面影響。與其限制自己這個不要吃、那個不能碰，不如好好改造它，讓每一口吃進身體的食物都是健康無負擔的。
在這本書裡我特別挑了食物中的四大關鍵，包括飲料、醬料、甜點還有傳統的主食，透過精心的營養調配，把大家最擔心的高油、高鈉、高糖等基本問題，以及纖維量過少、營養不均衡的常見隱憂調整過來。以醬料來說，我們都知道醬料是食物的靈魂，但醬料同時隱藏了很多鈉、糖、食品添加物的危機，導致很多小朋友從小無法建立健康的飲食習慣；家裡長輩的健康控制，包含膽固醇、高血壓、高血糖等問題，醬料亦是隱形的殺手之一，希望能顛覆大家對傳統醬料重口味、不健康的印象。
隨著近年來健康意識更加抬頭，幾乎所有的人都明白「糖」對身體造成的傷害不亞於鈉和油，而全球的糖尿病危機也越來越明顯，與飲料脫離不了關係，這也是為什麼我特別在書中講述「家庭健康飲料吧」的概念。這幾年來我不斷推廣生機食療，灌輸大家正確選擇食物、烹調食物、以好心情進食等觀念，但很多人以為健康飲料只限於精力湯、豆漿、米漿或是一些濃湯。坊間盛行的手搖杯，幾乎是每個家長的擔憂，我常常在社區教育中與婆婆媽媽們互動時感受到她們的無奈，小朋友不愛喝泡紅茶、綠茶，為什麼卻對外面的手搖杯趨之若鶩呢？答案很簡單，那就是我們在家做不出那樣的口感！因此我也希望透過這本書，示範好喝的飲料做法，在家依然可以用品質好的茶包、茶葉、咖啡，做出美味的飲料，且健康的好糖或代糖，像是椰糖、寡糖、蜂蜜、楓糖、糖蜜、赤藻糖、甜菊糖這些甜味來源，對身體來說較無負擔，並不需要擔心它對健康造成的影響。
別看小小一杯飲料，市售手搖杯一杯700cc平均含糖約五十至七十公克，相當驚人！而且普遍用的是人工果糖，即高果糖玉米糖漿，研究也證實它與糖尿病、脂肪肝的形成息息相關。我們說「飲食」，先飲後食，民以食為天，食以飲為先，飲料是生活中的常見食物也需要大家特別去關注。
各國的傳統美味都有它好吃的道理，只要我們用一點心，在營養的選材還有烹調方法上多一些改造，比方冷油料理、以好油烹煮、好鍋控制溫度等，真的可以做出讓口齒留香也讓身體無負擔的傳統美食，這是本書想傳達的最大重點，希望大家可以吃得開心又安心！

大家好～～我是姜勳！
今天是我一生中最幸福最開心最快樂最難忘的的一天.
各位我結婚了～從今天起我就是台灣女婿了🎉
現在這時刻我還是覺得自己還在做夢，我實在是太開心太幸福了😭
我來台灣已經8年了，今天讓我回想8年前來台灣到現在的這一些日子.
我記得8年前我從韓國拖著一個大行李和一個小行李就來到台灣讀大學，當時父母親擔心兒子自己出國讀書多次問我要不要陪我一起去，但我堅持說”不要”，我心裡其實覺得有點害怕畢竟第一次去台灣而且是一個人但我不想讓父母親擔心在他們面前保持者堅強的樣子，我永遠不會忘記第一次跟家人分開的那天與家人一起等機場客運我們想哭卻不敢哭的那個感覺，爸爸媽媽哥哥的眼睛裡快要掉眼淚卻微笑的那個表情，終於車來了，我們真的要分開了，我在車上哭到都沒辦法不出聲音.
爸爸媽媽哥哥 8年前那個小孩就是你的兒子長大了.
您們現在有了世界上最漂亮的台灣媳婦了！❤️
謝謝老天爺讓我遇到糖果，糖果是我一生中最珍貴的禮物，我保證我會讓妳的每一分每一秒都會幸福，我們一定會過的幸福美滿快樂😊
謝謝糖果願意嫁給我這個韓勾郎，我愛妳 사랑해😍
從今天起可以叫 @hhsu_c 姜太太了☺️
非常感謝疫情期間願意當我們一生中只有一次的證婚人 @isabelliu11 @lucky8xp @miichelleshell

안녕하세요 ~~ 강훈입니다!
오늘은 저에게 너무나 뜻깊은 하루입니다.
여러분 저 결혼했어요 , 아직도 꿈을 꾸는것처럼 믿기지가 않아요.
대만에 온지 벌써 8년이 지났습니다 , 8년이란 시간동안 대만에 있으면서 가장 의미 있는건 지금의 와이프를 만난게 아닌가 싶습니다.
코로나 때문에 결혼식은 코로나가 잠잠해질때 진행될듯 합니다 😊
저에게 이렇게 예쁘고 착한 와이프를 만날수 있게 해주셔서 너무 감사드립니다.
저희 이쁘게 잘살겠습니다 ❤️

更多【精選主題】等你看！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmergDOjc2OMYq-Je_AMa7yI

不出門也能有COOL東西🍦🍧🍨

00:29 只要一顆蛋！日本超簡單冰品～雞蛋牛奶冰淇淋！
01:28 鮮甜芋頭剉冰輕鬆做！+特搜全台5家芋頭冰品
03:59 夏日飲品！巧克力星冰樂
04:52 十分鐘搞定冰淇淋
05:40 無敵夢幻蜜糖吐司
06:41 脆皮水蜜桃奶酥
07:27 脆皮巧克力香蕉冰棒
08:30 芒果冰棒
08:58 無敵簡單！喝不完的咖啡怎麼辦？

#冰品 #DIY #冰淇淋 #冰棒 #芒果 #芋頭 #剉冰 #星冰樂 #巧克力 #香蕉 #吐司 #水蜜桃 #廚房

【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLeaDjOjROBgtR8tcm1SMIOCFU-X8mAFAg
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
做吧！噪咖系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W
下班GoFun吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
魯蛇辦公室►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw

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【走出失婚 前老闆娘另起爐灶賣米糕】
當丈夫外遇，兩個人的緣分走到盡頭，能不出惡言，實在很不容易。像是台中這個米糕店的老闆娘，談到前夫家，永遠充滿感恩，她說，前夫雖然在感情上背叛她，但是，也就是因為嫁給他，才有機會跟婆婆學得製作米糕的手藝。離婚以後，她以米糕名店「前老闆娘」的身份，另起爐灶，養活自己。她說，人生的路，既然回不去了，只能繼續往前走。現在，這個前老闆娘，不但走出失婚的傷痛，還成功經營屬於自己的店面，小小的米糕店，一進門就聽得見她開朗溫暖的笑聲。

彩鳳米糕
地址：台中市西區東興路三段4號
電話：(04) 2473-7186

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【走出失業 手做堅果糖品嚐成功滋味】
俗話說，天無絕人之路，人生最徬徨無助的時候，往往會閃過一線生機。台中一個製作堅果糖的老闆，待過KTV，做過黑手，還到大陸投資，創業過程一直很不順利，有一次，他來到新北市金山，突然看見路邊在賣烤玉米，他回家研究醬料，加入堅果調味，意外做出口感特殊的堅果糖，也終於品嘗到成功的甜蜜滋味。

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【傳統市場麻油飯 稱霸天下第一攤】
台北的永春市場，有一個熟食攤，招牌的麻油飯，連續三年拿下傳統市場，天下第一攤「米飯類」的冠軍。能夠從競爭激烈的熟食攤裡勝出，老闆娘說，她沒有別的撇步，就是用料實在，此外，給顧客吃的東西，都當作給自己家人吃的一樣，用心料理。現在多了女兒當幫手，母女同心一起工作，古早味加入濃濃的親情，果然年年都是天下第一攤。

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【正統麻辣乾鍋鴨 東北拜師學藝】
高雄餐廳的老闆娘，一次到大陸旅遊，吃到口味獨特的乾鍋鴨，當下決定要把這道好菜引進台灣。又麻又辣的乾鍋鴨，是從清朝時期流傳下來的東北功夫菜，為了學到正宗手藝，她花了一年半的時間，專程到東北拜師學藝，用誠意，征服高雄人的味蕾。

大宅門乾鍋鴨
地址：高雄市左營區自由二路338號
電話：(07) 556-4078

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【幸福黑金磚蛋糕 紅透網購市場】
一位社工師，長年關懷照顧獨居老人，或許是沒有能力改變現狀，也或許是心理壓力太大，漸漸的，她變得很不快樂，最後乾脆辭掉工作，和好朋友一起創業，研發各種創意甜點和巧克力蛋糕，不但帶給顧客幸福的感覺，也為自己重新找回快樂。

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【突破障礙的烘焙人】
一位就業輔導員，為了讓身心障礙的大孩子們，能有一技之長，他以三十多歲的年紀，跑去麵包店當老學徒，從和麵粉做麵糰開始學起，學成之後，就帶領著這群大孩子，在烘焙工廠，想方設法突破先天的限制，烤出美味的麵包。儘管要花好幾倍的努力，才能完成一般人可以輕鬆做到的事，這群烘焙師傅，從沒有放棄，他們用行動證明，所謂的不同，其實，沒有什麼不同。

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■台灣1001個故事　說不完的故事
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