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「果糖vs痛風」
有在發摟我粉絲專頁的人應該還記得，之前有發一篇痛風飲食，昨天記者終於問到這個議題囉！
果糖因為代謝路徑的關係以及胰島素阻抗的結果，會增加尿酸的產生而導致痛風的問題。
痛風不單只是關節疼痛變形而已，也會讓腎臟功能下降喔！
國外研究顯示，每天喝兩次含糖飲料，痛風機會就會增加85%！
而國健署建議國人的糖攝取量要小於熱量的10%，更好的話是小於5%
計算下來1600大卡的可攝取含糖量為20-40公克；1800大卡的可攝取含糖量為23-45公克；2000大卡的可攝取含糖量為25-50公克
然而還有一項重要因子：肥胖的人喝含糖飲料得到痛風的機會可是比瘦的人更大喔！
有感而發：現在痛風年齡層下降，跟父母給孩子的飲食習慣有很大的關係啊！從小養成對的飲食習慣真的很重要
#痛風飲食
#果糖真是害人不淺
#果糖危害更甚酒精
https://www.youtube.com/watch?v=CJ3IgpLgd6s
新代科有痛風的病人還滿多的，肉類、海鮮、酒、果糖要減，豆類比較沒關係！
［痛風］
你被痛風所苦嗎？痛風到底可不可以吃豆類啊❓
幫大家整理一下2016台灣痛風與高尿酸血症指引
💪維持理想體重跟腰圍，最普遍使用的方法是BMI18.5~24，腰圍男生小於90公分，女生小於80公分
🌀水要喝夠，大約每公斤體重30~35㏄，更簡單的方法就是尿的顏色要接近透明
🦋不要快速減重，(一週減重超過一公斤)
🐂會增加尿酸的食物有：肉類(包含內臟)、海鮮(海參跟海蜇皮除外)、果糖、酒精(紅酒除外)、乾香菇和紫菜
🥗不會增加尿酸的有：蔬菜、水果、黃豆、豆類、蕈菇類、五穀根莖類
🥛降低尿酸的有：乳製品
🔥過多油脂會使尿酸不易排出，在急性痛風發作期要避免大量食用
💗希望大家可以順利跟痛風說掰掰💗
#痛風可以吃豆類
#痛風可以吃豆類
#痛風可以吃豆類
#果糖真是害人不淺
#果糖危害更甚酒精
［痛風］
你被痛風所苦嗎？痛風到底可不可以吃豆類啊❓
幫大家整理一下2016台灣痛風與高尿酸血症指引
💪維持理想體重跟腰圍，最普遍使用的方法是BMI18.5~24，腰圍男生小於90公分，女生小於80公分
🌀水要喝夠，大約每公斤體重30~35㏄，更簡單的方法就是尿的顏色要接近透明
🦋不要快速減重，(一週減重超過一公斤)
🐂會增加尿酸的食物有：肉類(包含內臟)、海鮮(海參跟海蜇皮除外)、果糖、酒精(紅酒除外)、乾香菇和紫菜
🥗不會增加尿酸的有：蔬菜、水果、黃豆、豆類、蕈菇類、五穀根莖類
🥛降低尿酸的有：乳製品
🔥過多油脂會使尿酸不易排出，在急性痛風發作期要避免大量食用
💗希望大家可以順利跟痛風說掰掰💗
#痛風可以吃豆類
#痛風可以吃豆類
#痛風可以吃豆類
#果糖真是害人不淺
#果糖危害更甚酒精
根據調查，台灣有超過600萬人口有脂肪肝，50歲後的女性，肝臟纖維化的程度竟比男性還高，若是有脂肪肝，罹癌的風險比一般人高2倍，包含肝癌、大腸癌、胃癌、食道癌、胰臟癌、子宮癌！今天錢政弘醫師就來教大家，5招甩開脂肪肝！
#肝 #減肥 #脂肪肝
00:00 影片開始
00:48 脂肪肝養出癌細胞? 肝包油竟是慢性病的元凶?
01:36 脂肪肝不痛不理它? 小心這些癌症找上門!
03:58 不吃藥打針就甩開脂肪肝? 破解常見5大迷思!
04:47 瘦子也會得脂肪肝? 別再怪油脂，它才是主因!
05:34 吃素還會得脂肪肝? 小心素食中的地雷食物!
05:58 吃水果對身體好?「狂吃」下場顛覆想像?
06:32 吃甜食喝飲料會罹患肝病? 果糖是甜蜜殺手!
06:45 蔬菜水果最健康? 糖分讓你陷入隱形陷阱?
07:57 肝藥、保健食品賣超好! 真的能消除脂肪肝?
08:56 脂肪肝男女比例誰嚴重? 50歲以後恐加速生成?
10:42 台灣超過600萬人有脂肪肝! 年輕人也有風險?
11:43 中廣型肥胖VS下半身肥胖，哪種比較危害健康?
13:08 逆轉脂肪肝不是夢? 不吃藥5招減少肝包油!
15:46 懶人減肥法! 比168更容易的1410間歇性斷食!
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痛風迷思一查也是驚為天人不得了！
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
除了手搖飲，果汁跟果乾也....？！
3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！！
☞其他愛撥營養小知識
：
食物還真的有酸性跟鹼性之分？營養師文獻查給你！
https://youtu.be/YHriqgn87AE
喝水時間對了能減肥？咁係金欸？喝起來！
https://youtu.be/r55x-5CGjO0
✍參考文獻&資訊：
[1]
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎，慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時，晶體溶解，痛風可以治愈！
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助！
[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風，但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積！
此外，高尿酸血症與高血壓，動脈粥樣硬化，胰島素抵抗和糖尿病有關！
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物（尤其是動物來源的食物）可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響，遠小於動物來源的普林食物！
所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心；
要注意的是所有肉類份量控制，內臟肉＆肉提取物和肉汁＆海鮮要盡量避免。
[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機！含糖飲料＆果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險！
[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加！（可能原因為，果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。）
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時，血清尿酸顯著下降（不過此樣本數只有10人！）
[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素（動物來源普林食物，酒精和果糖），肥胖，代謝症候群，高血壓，利尿劑的使用＆慢性腎臟疾病，皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品，咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。
[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸＆櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。
[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風
隨著飲食西化、生活型態的轉變，脂肪肝成為台灣人最普遍的肝病，比例達43％，其中男性上班族更高達49％，儼然成為新國病。若置之不理，可能引發糖尿病、心血管疾病及多種癌症，千萬別輕忽！
脂肪肝對身體的危害？
肝膽腸胃科醫師張振榕說明，很多門診病人常會有誤解，認為脂肪肝是一種良性疾病，對身體不會有太大影響，但事實上脂肪肝是一種因為胰島素抗性較高，所導致的一種多系統性疾病。
脂肪肝可能引發的疾病
糖尿病
由於產生胰島素抗性，脂肪肝患者罹患糖尿病的風險會增加5倍。
心血管疾病
由於脂肪過多，脂肪肝患者罹患心血管疾病的機率也較高，連帶可能導致「急性心肌梗塞、腦血管病變、腦中風」等疾病發生，死亡率也因此提高。
多種癌症
研究發現，脂肪肝會引發諸多癌症，除了肝癌外，還包括：食道癌、胃癌、乳癌、腎臟細胞癌等。
張振榕醫師提醒，脂肪肝不是良性疾病，實際上它對身體有著非常長遠且廣泛的影響。
脂肪肝發生的原因？
張振榕醫師指出，台灣人之所以會罹患脂肪肝，還是與飲食及生活習慣最相關。他舉例，缺乏運動，長時間久坐的上班族，或本身喜歡攝取高油脂、高膽固醇飲食的族群，都是脂肪肝的高危險群。
導致脂肪肝的飲食
高油脂、高熱量、高膽固醇：油炸類、精緻澱粉等
高果糖：手搖飲料
張振榕醫師表示，缺乏運動又吃下過多熱量，就容易造成「中廣型肥胖」，腹部囤積過多脂肪，長期下來就可能導致脂肪肝。
脂肪肝如何預防？
想要遠離脂肪肝，張振榕醫師建議，從飲食及運動著手。
1、培養運動習慣
一般建議一周運動5天，每天至少30分鐘。
2、改變飲食習慣
足夠維生素B群
全穀類、糙米飯等都富含維生素B群，有助肝臟代謝。
優質蛋白質
張振榕醫師建議，可以選擇白肉，例如：魚肉、雞肉或瘦豬肉等，都是很好的蛋白質來源。
抗氧化蔬果
遵守彩虹五蔬果原則，一天至少要吃3至5種不同顏色的蔬果。因為蔬果當中含有大量植化素，能夠提供身體抗氧化物質，抵銷因脂肪肝所產生的氧化壓力。張振榕醫師特別推薦十字花科蔬菜，像是花椰菜、大白菜等，都是很好的抗氧化蔬果。
硒及牛磺酸
魚貝類：牡蠣、蛤蜊及秋刀魚等都是富含硒及牛磺酸的食物，張振榕醫師表示，平時多攝取這些微量元素及必需胺基酸，能幫助提升肝臟的解毒能力，遠離脂肪肝的傷害。
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/571
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https://youtu.be/ja_X8lcNGkY
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https://www.everydayhealth.com.tw/article/11656
#脂肪肝 #張振榕 #糖尿病
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